चिकन फजिटास लेट्यूस रैप्स

फजिटास में कम कार्ब, कम कैलोरी वाले ट्विस्ट के लिए, कुरकुरे रोमेन लेट्यूस के पक्ष में टॉर्टिला को छोड़ दें। पत्तियाँ मज़ेदार हाथ में पकड़ी जाने वाली “नावें” बनाती हैं जिनमें सभी स्वादिष्ट भराव होते हैं ताकि आप एवोकैडो, साल्सा और खट्टा क्रीम सहित कार्यों का आनंद ले सकें।

यह दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए भोजन तैयार करने का एक आसान विकल्प है। यदि आप कैलोरी को थोड़ा कम करना चाहते हैं, तो कम वसा वाले ग्रीक दही के साथ खट्टा क्रीम बदलें; इस तरह आप वसा कम करेंगे और कुछ अतिरिक्त प्रोटीन प्राप्त करेंगे।

सक्रिय समय: 12 मिनट | कुल समय: 32 मिनट

चिकन फजिटास लेट्यूस रैप्स

सामग्री

• 1 पौंड (454 ग्राम) हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट, पतले कटे हुए
• 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल, विभाजित
• 1 चम्मच पिसा हुआ जीरा
• 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका
• 1 चम्मच लहसुन पाउडर
• 1 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित
• 1 मध्यम लाल शिमला मिर्च, पतली कटी हुई
• 1 मध्यम पीली बेल मिर्च, पतली कटी हुई
• 1 बड़ा पीला प्याज, पतला कटा हुआ
• 1 मध्यम एवोकाडो, मसला हुआ
• 8 रोमेन लेट्यूस पत्तियां (लगभग 120 ग्राम)
• 1/2 कप (120 ग्राम) ताज़ा साल्सा
• 1/2 कप (120 ग्राम) कम वसा वाली खट्टा क्रीम

दिशा-निर्देश

ओवन में एक बड़ा किनारों वाला शीट पैन रखें। ओवन को 450°F (230ºC) पर पहले से गरम कर लें, पैन को गर्म होने पर ओवन में ही रहने दें।

एक मध्यम कटोरे में, 1.5 चम्मच तेल के साथ चिकन को टॉस करें। एक छोटे कटोरे में जीरा, लाल शिमला मिर्च, लहसुन पाउडर और 1/2 छोटा चम्मच नमक मिलाएं। चिकन के ऊपर मसाले का मिश्रण छिड़कें; कोट करने के लिए अच्छी तरह टॉस करें। एक बड़े कटोरे में शिमला मिर्च और प्याज को मिला लें। बचा हुआ 1.5 छोटा चम्मच तेल छिड़कें और 1/4 छोटा चम्मच नमक छिड़कें; परत देने के लिए उछालें। चिकन और सब्ज़ियों को पहले से गरम तवे पर, एक समान परत में फैलाते हुए व्यवस्थित करें। चिकन पूरी तरह पक जाने और सब्जियां कुरकुरी-नरम होने तक बेक करें, 18-20 मिनट तक, 10 मिनट के बाद हिलाते रहें।

इस बीच, मसले हुए एवोकैडो में बचा हुआ 1/4 छोटा चम्मच नमक मिलाएं। प्रत्येक सलाद के पत्ते में लगभग 1/2 कप चिकन मिश्रण चम्मच से डालें; प्रत्येक के ऊपर लगभग 2 बड़े चम्मच एवोकैडो, 1 बड़ा चम्मच साल्सा और 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम डालें।

सर्विंग: 4 | परोसने का आकार: 2 फजिटास

पोषण (प्रति सेवारत): कैलोरी: 356; कुल वसा: 19 ग्राम; संतृप्त वसा: 4 ग्राम; मोनोअनसैचुरेटेड फैट: 10 ग्राम; पॉलीअनसैचुरेटेड वसा: 3 ग्राम; कोलेस्ट्रॉल: 93 मिलीग्राम; सोडियम: 879 मिलीग्राम; कार्बोहाइड्रेट: 17 ग्राम; आहारीय फाइबर: 5 ग्राम; चीनी: 5 ग्राम; प्रोटीन: 29 ग्राम

पोषण बोनस: पोटेशियम: 1005 मिलीग्राम; आयरन: 10%; विटामिन ए: 10%; विटामिन सी: 230%; कैल्शियम: 9%

मूल रूप से 29 अक्टूबर, 2020 को प्रकाशित; फरवरी 2026 को अद्यतन किया गया

चिकन फजिटास लेट्यूस रैप्स की पोस्ट सबसे पहले MyFitnessPal ब्लॉग पर दिखाई दी।