यहां गर्म तापमान और धूप के दिनों के साथ, यह केवल एक चीज का मतलब हो सकता है: यह पोटलक का मौसम है। चाहे वह एक छुट्टी हो, परिवार को एक साथ मिलता है, या ब्लॉक पार्टी-आप इस गर्मी में कम से कम एक पोटलक में भाग लेने के लिए बाध्य हैं।
इतने सारे भोजन विकल्पों के साथ, जिनमें से कई अपरिचित अवयवों के साथ घर का बना है, यह मुश्किल हो सकता है कि क्या खाद्य पदार्थ खाने के लिए और किन मात्रा में, खासकर यदि आप अपने लक्ष्यों के साथ ट्रैक पर रहना चाहते हैं।
और अगर आप अपने खाद्य पदार्थों को लॉग कर रहे हैं, तो चीजें और भी जटिल हो सकती हैं!
लेकिन पोटलक को मज़ेदार माना जाता है, तनावपूर्ण नहीं। वे परिवार, दोस्तों और बातचीत के लिए हैं। यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैं कि एक MyFitnesspal आहार विशेषज्ञ से सीधे गति खोए बिना एक पोटलक का आनंद लें।
आप इसे भी पसंद कर सकते हैं
क्या फास्ट फूड एक स्वस्थ आहार में फिट हो सकता है? हाँ -यहाँ कैसे।
एक पोटलक से पहले की योजना
एक पोटलक से पहले, MyFitnesspal डाइटिशियन डेज़ी वेन्डर्स के अनुसार, सही मानसिकता में जाना एक अच्छा विचार है।
यहाँ कुछ चीजें हैं जो वह सुझाव देती हैं कि आप ध्यान रखें:
- भोजन और दोस्तों का आनंद लेने के साथ स्वास्थ्य लक्ष्यों को संतुलित करें
- मॉडरेशन में सब कुछ का आनंद लें
- अपने आप पर कठोर मत बनो
पोटलक एक पोटलक से पहले स्नैक होने की भी सिफारिश करता है। वह कहती हैं, ” यह बाद में ओवरईटिंग को रोकने में मदद कर सकता है।
मेलिसा जेगर, आरडी, एलडी, माईफिटनेसपल के लिए पोषण के प्रमुख, एक पौष्टिक और संतोषजनक स्नैक के रूप में स्वस्थ टॉपिंग के साथ ग्रीक दही की सिफारिश करते हैं। कैथरीन बसबाम, आरडी, भी एक आहार विशेषज्ञ के साथ MyFitnesspal को उबला हुआ एडामे को हल्के से कोषेर नमक के साथ छिड़का हुआ पसंद है।
आप इसे भी पसंद कर सकते हैं
डाइटिशियन इन 6 स्नैक्स द्वारा क्रेविंग की पिटाई के लिए कसम खाते हैं
साझा करने के लिए पोटलक-अनुकूल व्यंजन
पौष्टिक पोटलक विकल्पों को बढ़ावा देने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपने स्वयं के स्वस्थ खाद्य पदार्थ लाने के लिए हैं।
जबकि मिश्रित फल कटोरे या वेजी ट्रे की कोशिश की जाती है और सच है, आप चीजों को मसाला देना चाह सकते हैं। यहां पोटलक-फ्रेंडली व्यंजनों की एक सूची दी गई है जो कि स्वास्थ्य-सचेत और सुगंधित दोनों हैं, जो यादें बनाते समय चबाने के लिए एकदम सही हैं।
- शाकाहारी बादाम मक्खन ब्राउनी कम से कम चीनी, और बहुत सारे प्रोटीन के साथ एक महान मिठाई विकल्प है।
- बफ़ेलो फूलगोभी के काटने से प्रोटीन और फाइबर से भरपूर एक स्वादिष्ट दिलकश फिंगर फिंग है।
- यह 7 लेयर डिप एक आसानी से साझा करने योग्य डिश है जो किसी भी चिप या पटाखे के साथ अच्छी तरह से जोड़े करता है।
- ककड़ी सलाद एक सरल लेकिन स्वादिष्ट पक्ष है।
विशेषज्ञों के बारे में
डेज़ी वेन्डर्स, आरडी MyFitnessPal में एक खाद्य डेटा क्यूरेटर है। उन्होंने कोलोराडो स्टेट यूनिवर्सिटी से फूड साइंस और डायटेटिक्स के अपने स्नातक के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त की और वीए सैन डिएगो हेल्थकेयर सिस्टम के साथ अपनी आहार संबंधी इंटर्नशिप पूरी की। उनकी विशेषज्ञता के क्षेत्रों में गुर्दे की बीमारी, मधुमेह, वजन प्रबंधन और पुरानी बीमारियों के सामान्य प्रबंधन में परामर्श शामिल है।
कैथरीन बसबाम, एमएस, आरडी MyFitnessPal में खाद्य डेटा क्यूरेटर है। उन्होंने टफ्ट्स विश्वविद्यालय में फ्राइडमैन स्कूल ऑफ न्यूट्रिशन साइंस एंड पॉलिसी से पोषण संचार में मास्टर्स प्राप्त किया और यूवीए हेल्थ में अपनी आहार संबंधी इंटर्नशिप पूरी की, जहां वह कार्डियोलॉजी के रोगियों के लिए पोषण परामर्शदाता के रूप में भी काम करती हैं।
मेलिसा जेगर आरडी, एलडी MyFitnesspal के लिए पोषण का प्रमुख है। मेलिसा ने सेंट बेनेडिक्ट कॉलेज से न्यूट्रिशन (डीपीडी) में बैचलर ऑफ आर्ट्स प्राप्त किया और आयोवा स्टेट यूनिवर्सिटी के माध्यम से अपनी आहार संबंधी इंटर्नशिप पूरी की। मई 2024 में उन्हें मिनेसोटा अकादमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स द्वारा सम्मानित किए गए वर्ष के पंजीकृत युवा आहार विशेषज्ञ के रूप में मान्यता दी गई थी।
एक पोटलक के दौरान क्या करना है
पोटलक्स सभी अच्छे भोजन और अच्छी कंपनी के बारे में हैं। ये सरल रणनीतियाँ आपको अतिदेय बिना दोनों का आनंद लेने में मदद करेंगी।
माइंडफुल ईटिंग टेक्निक्स का अभ्यास करें
छोटे हिस्से ले लो कई व्यंजनों की। कुछ पसंदीदा चुनें और प्रत्येक के कुछ चम्मच आज़माएं। “यदि आप वास्तव में कुछ का आनंद लेते हैं, तो आप बाद में अधिक के लिए वापस जा सकते हैं लेकिन सचेत निर्णय ले सकते हैं,” वेन्डर्स कहते हैं।
एक बार जब आपको पूरी प्लेट मिल जाती है, तो वेन्डर्स की सिफारिश करते हैं जहां भोजन है उससे खुद को अलग करना और एक मेज पर या बाहर एक सीट लेना। यह एक और मदद के लिए लगातार वापस जाने के प्रलोभन को कम करने में मदद कर सकता है।
जब आप खाते हैं, तो बात करें अन्य पोटलक उपस्थित हैं। “यह आपकी गति को धीमा करने में मदद कर सकता है और हमारी भूख और पूर्णता के संकेतों को अधिक उचित रूप से नोटिस करना आसान बना सकता है,” वेन्डर्स कहते हैं। इतना ही नहीं, लेकिन बात करने से यादें बनाई जाती हैं और अच्छी मज़ा आता है।
अपनी थाली का निर्माण करें
प्रत्येक डिश के छोटे हिस्से लेने के अलावा, आपको यह भी ध्यान रखना चाहिए कि आप कौन से खाद्य पदार्थ खा रहे हैं। वांडर्स के अनुसार, आपकी पोटलक प्लेट लगभग आधी सब्जियों, और आधे प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से बना होनी चाहिए।
देखो के लिए:
- सब्ज़ियाँ
- फल
- मांस के पतले टुकड़े
चूंकि वे वसा और सोडियम में अधिक हो सकते हैं, इसलिए छोटे हिस्से लें:
- पनीर में कवर खाद्य पदार्थ
- मलाईदार व्यंजन या डिप्स
- प्रसंस्कृत माँस
ट्रैक स्मार्ट
पोटलक के दौरान भोजन को ट्रैक करना थोड़ा मुश्किल हो सकता है। पार्टी में इसे करने के बारे में चिंता करने के बजाय, अपनी प्लेट की एक तस्वीर को स्नैप करें और बाद में लॉगिंग करें। यदि किसी डिश में एक सामग्री सूची के साथ एक नोट है, तो आप अपनी मेमोरी को ताज़ा करने के लिए इसकी एक तस्वीर लेना चाह सकते हैं, साथ ही साथ।
यदि आप MyFitnessPal के साथ ट्रैक करते हैं, तो वॉयस लॉगिंग और भोजन स्कैन जैसे उपकरण लॉगिंग को तेजी से बना सकते हैं।
पता है कि कब बंद करना बंद करें
जब आप (1) खा रहे हों, तो आपको पूर्ण महसूस होने से पहले 30 मिनट तक का समय लग सकता है। अपने शरीर को सुनो! “अपना समय ले लो और जब आप पूर्ण महसूस करना शुरू करते हैं, तो रुकें,” वेन्डर्स कहते हैं। “आप हमेशा बाद में अधिक के लिए वापस जा सकते हैं!”
तल – रेखा
पोटलक्स को एक भयभीत भोजन घटना नहीं होना चाहिए – वे वास्तव में एक सामाजिक सेटिंग में भोजन करने का अभ्यास करने का एक अनूठा अवसर प्रदान करते हैं। यदि आप इरादे के साथ इन घटनाओं का सामना करते हैं, तो पोटलक्स स्वस्थ भोजन की आदतों को विकसित करने और सामाजिक संबंधों को बढ़ावा देने के लिए मूल्यवान अनुभव बन सकते हैं।
द पोस्ट ट्रैक पर रहते हुए पोटलक का आनंद कैसे लें, डाइटिशियन के अनुसार पहले MyFitnessPal ब्लॉग पर दिखाई दिया।