चाहे वह छुट्टी के दौरान मानार्थ नाश्ता हो या आपके वर्कआउट सत्र के बाद एक त्वरित घूंट, आपको लगभग हर जगह संतरे के रस को शामिल करने का एक तरीका मिल जाएगा। और क्यों नहीं? यह ताज़ा है, पोषक तत्वों से भरपूर है और आपको तुरंत सुबह की ताज़गी देता है। चूँकि यह बहुत कड़वा नहीं होता है, इसलिए आँवला या करेले के रस की तुलना में एक गिलास ताज़ा संतरे के रस को लेने वालों की संभावना अधिक होती है। लेकिन जब इसे रोजाना पीने की बात आती है, तो यह थोड़ा मुश्किल हो सकता है। निश्चित रूप से, इसके अपने फायदे हैं, लेकिन क्या यह वास्तव में इतना स्वस्थ है कि आप इसका हर दिन सेवन करें? यदि आपके मन में भी विनम्र ओजे के बारे में यही प्रश्न है, तो आप सही पृष्ठ पर आए हैं। आइए देखें कि प्रतिदिन एक गिलास संतरे का जूस पीना फायदेमंद है या नहीं।
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संतरे के रस के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
1. रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
संतरे का रस विटामिन सी से भरपूर होता है, जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत रखने में मदद करता है। यह आपको सर्दी, फ्लू और अन्य सूजन संबंधी बीमारियों से बचाए रख सकता है।
2. त्वचा को स्वस्थ रखता है
बेजान त्वचा से जूझ रहे हैं? संतरे का जूस आपके लिए चमत्कार कर सकता है। यह न केवल विटामिन सी से भरपूर है बल्कि एंटीऑक्सिडेंट भी है जो मुक्त कण गतिविधि से लड़ने में प्रमुख भूमिका निभाता है। मुक्त कण आपकी त्वचा को सुस्त बना सकते हैं और झुर्रियों और उम्र बढ़ने को भी बढ़ावा दे सकते हैं। संतरे के रस में विटामिन सी की प्रचुर मात्रा आपको युवा और चमकदार त्वचा पाने में मदद कर सकती है।
3. मजबूत हड्डियाँ
यह तो सभी जानते हैं कि संतरे में कैल्शियम की मात्रा काफी अधिक होती है। यह आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य में मदद कर सकता है और उन्हें मजबूत रख सकता है। हमारा कंकाल सभी हड्डियाँ हैं इसलिए संरचना को मजबूत रखना महत्वपूर्ण है। मज़ेदार तथ्य: संतरे में नैरिनजेनिन और हेस्परिडिन जैसे फ्लेवोनोइड्स प्रचुर मात्रा में होते हैं जो सूजन-रोधी होते हैं और गठिया के दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं।
4. गुर्दे की पथरी
डीके पब्लिशिंग की लोकप्रिय पुस्तक ‘हीलिंग फूड्स’ के अनुसार, संतरे में उच्च मात्रा में साइट्रेट सांद्रण होता है। इसका मतलब यह है कि जब आप संतरे का रस पीते हैं, तो यह कैल्शियम ऑक्सालेट पत्थर के निर्माण को तोड़ने और गुर्दे की पथरी से राहत दिलाने में मदद कर सकता है।
5. हृदय स्वास्थ्य
संतरा हेस्परिडिन से भरपूर होता है – जो ‘हीलिंग फूड्स’ के अनुसार – उच्च रक्तचाप के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। संतरे में पाए जाने वाले पेक्टिन और लिमिनोइड यौगिक धमनियों के सख्त होने को धीमा करने में मदद कर सकते हैं और रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम कर सकते हैं।
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क्या हर दिन संतरे का जूस पीना ठीक है?
नहीं, लेकिन कभी-कभी. जबकि संतरे का रस इस खट्टे फल की अच्छाइयों से भरपूर है, सामान्य तौर पर जूस पीना इसके लाभ प्राप्त करने का अनुशंसित तरीका नहीं है। हमने यह जानने के लिए पोषण विशेषज्ञ सलाहकार रूपाली दत्ता से बात की कि क्या हर दिन संतरे का जूस पीने की सलाह दी जाती है या नहीं।
1. अच्छे भाग को हटा देता है
जबकि संतरे फाइबर से भरपूर होते हैं, जो आपको भरा हुआ रखने और आपके पाचन तंत्र को खुश रखने में मदद करते हैं, संतरे के रस में इसकी कमी होती है। विशेषज्ञ के अनुसार, जब आप संतरे का जूस पीते हैं, तो ज्यादातर फाइबर निकल जाता है और आपके पास पोषक तत्वों के साथ केवल एक गिलास मीठा पानी ही बचता है। फाइबर चीनी के अवशोषण को धीमा करने और आपके पाचन तंत्र से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट पदार्थों को निकालने में मदद करता है।
2. चीनी की अधिकता
बहुत से लोग स्वयं संतरे का रस निकालने के बजाय डिब्बाबंद जूस खरीदना पसंद करते हैं। आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि बाजार से खरीदे जाने वाले अधिकांश संतरे के रस चीनी से भरे होते हैं, और इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें रंग और संरक्षक मिलाए जाते हैं। यहां तक कि अगर आप घर पर संतरे का रस निकाल रहे हैं, तो आप 3-4 संतरे का उपयोग कर रहे होंगे जो कि दिन में बहुत अधिक चीनी की खपत हो सकती है। दत्ता के अनुसार, इससे चीनी की अधिकता हो सकती है। “दिन के अंत में, संतरा या कोई अन्य फल साधारण शर्करा है। आपको उनका रस निकालने के बजाय पूरे 3 संतरे खाने चाहिए।”
3. डंपिंग सिंड्रोम का कारण बन सकता है
बहुत अधिक संतरे का रस डंपिंग सिंड्रोम का कारण बन सकता है। अनजान लोगों के लिए, डंपिंग सिंड्रोम तब होता है जब उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थ आपके खाने के बाद आपके पेट से आपकी छोटी आंत में बहुत तेजी से चले जाते हैं। इससे बड़ी मात्रा में अपाच्य भोजन आपकी छोटी आंत में पहुंच जाता है। आपको पेट में ऐंठन, मतली या यहां तक कि रक्त शर्करा में उतार-चढ़ाव का अनुभव हो सकता है। चूँकि संतरे के रस में चीनी की मात्रा काफी अधिक होती है, इसलिए यदि आप इसका नियमित रूप से सेवन करते हैं तो आपको डंपिंग सिंड्रोम का अनुभव हो सकता है।
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तो, आप निश्चित रूप से इसके लाभों के लिए कभी-कभी संतरे का रस ले सकते हैं लेकिन सीमित मात्रा में ताकि आप अपने स्वास्थ्य को बर्बाद न करें।
