दैनिक जीवन की भागदौड़ में, सरल और पौष्टिक व्यंजन हाथ में होने से बहुत फर्क पड़ सकता है। एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जो नियमित रूप से रसोई में खाना बनाता है, मैं समझता हूं कि हर दिन विस्तृत भोजन की योजना बनाना कितना कठिन हो सकता है। हालाँकि, एक चीज़ जिस पर मैं समझौता नहीं कर सकता, वह है मेरा प्यार और हर रात चिकन खाने की इच्छा। यदि आपको चिकन उतना ही पसंद है जितना मुझे, तो चिकन आइटम के साथ पूर्व-योजनाबद्ध मेनू रखना एक ईश्वरीय उपहार जैसा महसूस हो सकता है। आपके बचाव के लिए, मैंने एक सरल लेकिन पौष्टिक सप्ताह भर का डिनर मेनू तैयार किया है जिसमें चिकन आइटम के अलावा कुछ भी नहीं है। आगे क्या पकाना है इसके बारे में सोचने में होने वाली परेशानी से बचने के लिए आगे पढ़ें!
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चिकन करी बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होती है।
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यहां सप्ताह की हर रात के लिए 7 आसान चिकन रेसिपी दी गई हैं
1. त्वरित चिकन करी
क्लासिक गो-टू चिकन करी रेसिपी, त्वरित चिकन करी की आरामदायक गर्माहट के साथ अपने सप्ताह की शुरुआत करें। कटे हुए प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट, टमाटर और मसालों को नरम होने तक भूनें। फिर इसमें धुले हुए चिकन के टुकड़े, थोड़ा पानी और अपना पसंदीदा करी मसाला डालें। चिकन के नरम और पक जाने तक धीमी आंच पर पकाएं। संतुष्टिदायक भोजन के लिए रोटी और चावल के साथ गरमागरम परोसें।
2. चिकन पुलाव
वन-पॉट चिकन पुलाव के साथ अपने मंगलवार को सरल बनाएं। एक बड़े बर्तन में प्याज, साबुत मसाले और चिकन के टुकड़ों को हल्का भूरा होने तक भूनें। फिर चावल, पानी और एक चुटकी हल्दी डालें। इसे तब तक पकने दें जब तक कि चावल पक न जाए और स्वाद एक साथ मिल न जाए। धनिया से गार्निश करें! बोनस टिप: चिकन पुलाव का स्वाद पुदीना रायता के साथ परोसने पर सबसे अच्छा लगता है।
3. आसान चिकन टिक्का
अपने नियमित भोजन के साथ आसान चिकन टिक्का के साथ अपने मध्य सप्ताह के ब्लूज़ को मसालेदार बनाएं। चिकन के टुकड़ों को दही, नींबू के रस और मसालों के मिश्रण में कम से कम 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें। चिकन को तिरछा करके तब तक ग्रिल करें जब तक वह नरम, जलकर पक न जाए। आनंददायक व्यंजन के लिए नींबू और पुदीना दही के निचोड़ के साथ परोसें!
4. चिकन स्टिर फ्राई
गुरुवार को स्वादिष्ट चिकन स्टिर-फ्राई के साथ इसे हल्का और सरल रखें। चिकन स्ट्रिप्स को रंगीन बेल मिर्च, प्याज, स्वीट कॉर्न, मसालों और अपने पसंदीदा स्टिर-फ्राई सॉस के साथ भूनें। तब तक पकाएं जब तक कि सब कुछ पक न जाए और स्वाद एक साथ मिल न जाए। त्वरित और पौष्टिक भोजन के लिए उबले हुए चावल या नूडल्स के साथ परोसें।
चिकन स्टिर फ्राई बच्चों और बड़ों को समान रूप से पसंद आता है.
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5. बटर चिकन
सर्वोत्कृष्ट भारतीय पसंदीदा बटर चिकन के साथ सप्ताहांत का स्वागत करें! चिकन के टुकड़ों को दही, लाल मिर्च पाउडर, नमक, नींबू का रस और गरम मसाला के मिश्रण में मैरीनेट करें। – कटे हुए प्याज, टमाटर, मसाले और काजू के साथ ग्रेवी तैयार करें. मिश्रित मिश्रण में चिकन पकाएं और ऊपर से थोड़ी गाढ़ी क्रीम डालें। इसे नान और उबले चावल के साथ गरमागरम परोसें!
6. चिकन धनसक
शनिवार की एक आलसी शाम को, चिकन धनसक की आरामदायक अच्छाइयों का आनंद लें। एक पारसी व्यंजन, यह स्वादिष्ट व्यंजन दाल, सब्जियों और चिकन की अच्छाइयों को सुगंधित मसालों के मिश्रण के साथ मिलाता है, जिससे यह एक हार्दिक, पौष्टिक भोजन बन जाता है। शनिवार के उत्तम रात्रिभोज के लिए इसे उबले हुए चावल और तीखे अचार के साथ परोसें!
7. चिकन बिरयानी
अपने सप्ताह को आलसी लेकिन अति स्वादिष्ट चिकन बिरयानी के साथ पूरा करें। एक भारी तले वाले पैन में पके हुए चावल की परत मैरीनेट किया हुआ चिकन, तले हुए प्याज और थोड़ा सा बिरयानी मसाला डालें। बिरयानी को ढककर तब तक बेक करें जब तक कि उसका स्वाद एक साथ मिल न जाए और चिकन नरम न हो जाए। रायता और सलाद के साथ परोसें और इस आरामदायक भोजन का आनंद लें!
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