ग्लूकागन जैसा पेप्टाइड-1 (GLP-1) एक हार्मोन है जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। लेकिन कभी-कभी, आपके शरीर को GLP-1 हार्मोन के साथ अतिरिक्त मदद की आवश्यकता हो सकती है, खासकर अगर आपको मधुमेह है।
यहीं पर GLP-1 प्राकृतिक विकल्प काम आते हैं। वे सहायक की तरह काम करते हैं, आपके शरीर की प्राकृतिक लय को सहारा देते हैं और आपके रक्त शर्करा को सही दिशा में रखते हैं।
जबकि विज्ञान का अधिकांश भाग अभी भी विकसित हो रहा है, आइए कुछ प्राकृतिक जीएलपी-1 एगोनिस्टों के बारे में जानें और देखें कि वे किस प्रकार आपकी स्वास्थ्य यात्रा में सहायक हो सकते हैं।
क्या कोई प्राकृतिक GLP-1 है?
इसका उत्तर सरल हां या नहीं में नहीं है – कुछ खाद्य पदार्थ आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकते हैं और पाचन को धीमा कर सकते हैं (जैसे कि जीएलपी-1 दवाएं करती हैं), लेकिन जरूरी नहीं कि वे उसी तरह तेजी से वजन कम करें – तो आइए इसे चरण-दर-चरण समझाते हैं।
- जीएलपी-1 एक हार्मोन है जो शरीर में स्वाभाविक रूप से बनता है। आपकी आंत या आँतों की कोशिकाएँ रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए इसे स्रावित करती हैं। यह आपके शरीर को इंसुलिन बनाने के लिए कहता है, जो आपकी कोशिकाओं को शर्करा को अवशोषित करने और ऊर्जा उत्पन्न करने का आदेश देता है।
- यह पाचन को धीमा करता है, आपको कम भूख लगती है, और चयापचय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, जो वजन घटाने में मदद कर सकता है। यह रक्त शर्करा ऑर्केस्ट्रा का संचालन करता है, जिससे चीजें सामंजस्य में रहती हैं।
- आपका शरीर स्वाभाविक रूप से आपके रक्त शर्करा को नियंत्रित रखने के लिए पर्याप्त GLP-1 का उत्पादन करता है। लेकिन अगर आपको मधुमेह या इंसुलिन प्रतिरोध है, तो यह पर्याप्त नहीं हो सकता है।
मधुमेह तब होता है जब आपके रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है क्योंकि आपका शरीर इंसुलिन का उत्पादन या उचित उपयोग नहीं कर पाता है। कोशिकाओं को ऊर्जा के लिए शर्करा को अवशोषित करने के लिए इंसुलिन की आवश्यकता होती है।
इंसुलिन प्रतिरोध तब होता है जब कोशिकाएं इंसुलिन के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देती हैं। इंसुलिन के निर्देश के बिना, कोशिकाएं शर्करा को अवशोषित नहीं कर पाती हैं, जिससे उच्च रक्त शर्करा स्तर हो जाता है।
यहीं पर GLP-1 रिसेप्टर एगोनिस्ट काम आते हैं। वे प्राकृतिक GLP-1 हार्मोन की नकल करते हैं और सुदृढ़ीकरण के रूप में कार्य करते हैं, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए आपके शरीर के GLP-1 स्तरों में सुधार करते हैं। वे इंसुलिन के स्राव को उत्तेजित करने और इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
इससे आपकी कोशिकाएं ग्लूकोज को अवशोषित कर पाती हैं और रक्त शर्करा के स्तर को कम कर पाती हैं। यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखने में भी मदद करता है और आपकी भूख को कम करता है।
कई जीएलपी-1 एगोनिस्ट दवाएं उपलब्ध हैं, जिनमें शामिल हैं:
- एक्सेनाटाइड (बायट्टा, बायड्यूरॉन)
- लिराग्लूटाइड (विक्टोज़ा, सैक्सेंडा)
- डुलाग्लूटाइड (ट्रुलिसिटी)
- वजन घटाने वाली दवा सेमाग्लूटाइड (वेगोवी)
लेकिन यदि जीएलपी-1 दवाएं आपके लिए सही नहीं हैं, तो आप अपने आहार में कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करने पर विचार कर सकते हैं जो प्राकृतिक जीएलपी-1 एगोनिस्ट के रूप में काम करते हैं और रक्त शर्करा नियंत्रण में मदद करते हैं।
माईफिटनेसपाल की पंजीकृत आहार विशेषज्ञ स्टेफ़नी नेल्सन के अनुसार, “अपने आहार में बदलाव करने से GLP-1 दवा के समान प्रभाव नहीं होंगे, लेकिन यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करेगा और आपके पाचन को धीमा कर देगा। इसके अलावा, हम अभी भी यहाँ बहुत कुछ सीख रहे हैं, इसलिए समय बीतने के साथ और भी ज्ञान प्राप्त होगा!”
प्राकृतिक जीएलपी-1 एगोनिस्ट पर आगे के अध्ययनों के परिणाम चाहे जो भी हों, आहार और जीवनशैली में छोटे-छोटे बदलावों से दीर्घकाल में आपके समग्र स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण सुधार होने की संभावना है।
तो, आइए अपने GLP-1 स्तर को बढ़ाने के लिए कुछ प्राकृतिक अवयवों पर नज़र डालें।
शीर्ष 5 खाद्य पदार्थ और पूरक जो स्वाभाविक रूप से GLP-1 बढ़ा सकते हैं
यहां कुछ प्राकृतिक GLP-1 एगोनिस्ट दिए गए हैं जो आपके शरीर को बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए अतिरिक्त सहायता प्रदान करेंगे:
1. अंडे और प्रोटीन युक्त नाश्ता
हाल ही में किए गए शोध से पता चलता है कि नाश्ते में प्रोटीन और कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने से GLP-1 का स्राव बढ़ सकता है और वजन घटाने में मदद मिल सकती है। हालाँकि प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों और GLP-1 के स्राव के बीच संभावित संबंध के बारे में शोध जारी है, लेकिन अभी भी सबूत सीमित हैं।
फिर भी, अपने नाश्ते में प्रोटीन शामिल करने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। इसलिए अपने दिन की शुरुआत अंडे और अन्य प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से करें, भले ही वे स्वाभाविक रूप से GLP-1 रिलीज़ को बढ़ावा देते हों या नहीं।
नाश्ते में अंडे, दूध, पीनट बटर टोस्ट, प्रोटीन स्मूदी, क्विनोआ दलिया या फलों के साथ ग्रीक दही जैसे मुख्य खाद्य पदार्थ आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं और स्वस्थ जीवन जीने में सहायक होते हैं। वे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखने में भी मदद कर सकते हैं।
2. नट्स से लें पावर-पैक स्नैक्स
नट्स स्वादिष्ट, पावर-पैक स्नैक्स हैं जो स्वस्थ आहार को बढ़ाते हैं। ऐसे दावे हैं कि नट्स आपके GLP-1 को बढ़ाते हैं, लेकिन हम वास्तव में क्या जानते हैं?
साक्ष्य विरोधाभासी हैं: कुछ शोध से पता चलता है कि नट्स GLP-1 के स्तर को बढ़ाते हैं, लेकिन एक अन्य अध्ययन से पता चलता है कि नट्स खाने के बाद GLP-1 का स्तर कम हो जाता है। हमें बड़े अध्ययनों की आवश्यकता है – जो लोगों के विभिन्न समूहों में किए गए हैं – इससे पहले कि हम निश्चित रूप से कह सकें कि नट्स GLP-1 को बढ़ाते हैं या नहीं।
अच्छी खबर? नट्स प्रोटीन, स्वस्थ वसा और आहार फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैं। नट्स खाने से आपके आहार की गुणवत्ता बढ़ सकती है, और एक स्वस्थ आहार वजन घटाने और स्वस्थ वजन से जुड़ा हुआ है। इसलिए आपके GLP-1 पर इसके प्रभाव की परवाह किए बिना, आप शायद अपने आहार में नट्स को शामिल करके अपने पोषण के खेल को बढ़ाने जा रहे हैं।
3. जीएलपी-1 उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए उच्च फाइबर अनाज
प्राकृतिक GLP-1 उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए उच्च फाइबर वाले अनाज की अपनी दैनिक खुराक लें। घुलनशील आहार फाइबर से भरपूर अनाज – जैसे जई, जौ और राई – GLP-1 रिलीज को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। वे रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकते हैं।
परिष्कृत अनाज की जगह उच्च फाइबर युक्त साबुत अनाज का सेवन करने से भी आपके वजन घटाने में सहायता मिलेगी तथा समग्र स्वास्थ्य में सुधार होगा।
बहुत से लोग सोचते हैं कि वे अनुशंसित फाइबर सेवन को पूरा कर रहे हैं, जबकि वास्तव में वे उससे कम सेवन कर रहे हैं। अधिकांश वयस्कों को महिलाओं के लिए प्रतिदिन 25 ग्राम और पुरुषों के लिए 38 ग्राम फाइबर का लक्ष्य रखना चाहिए।
यह जानने के लिए कि आपको वास्तव में कितना फाइबर मिल रहा है, अपने भोजन के सेवन को ट्रैक करने के लिए MyFitnessPal का उपयोग करें। अपने भोजन को ट्रैक करने से आपको अपने पोषण लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद मिल सकती है।
4. रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने के लिए मैग्नीशियम की खुराक
मैग्नीशियम एक आवश्यक खनिज है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह आपको स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। मधुमेह के चूहों पर किए गए शोध से पता चलता है कि मैग्नीशियम की खुराक GLP-1 रिलीज को बढ़ावा दे सकती है, ग्लूकोज चयापचय को नियंत्रित कर सकती है और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकती है। लेकिन, इस मामले पर मानव विषयों से जुड़े शोध की कमी है।
फिर भी, मैग्नीशियम एक आवश्यक पोषक तत्व बना हुआ है, जिसके GLP-1 रिलीज पर इसके संभावित प्रभावों से परे स्वास्थ्य लाभ हैं। आप पालक, पत्तेदार साग, नट्स, मटर, बीन्स, साबुत अनाज और बीज जैसे खाद्य पदार्थों का आनंद लेकर या मैग्नीशियम की खुराक लेकर अपने आहार में मैग्नीशियम का सेवन बढ़ा सकते हैं।
5. जीएलपी-1 बढ़ाने और मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए लीन प्रोटीन
चिकन, मछली और टोफू जैसे लीन प्रोटीन आपके GLP-1 के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं, जो GLP-1 रिलीज को उत्तेजित करने, मांसपेशियों को बनाए रखने और शरीर के वजन को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं।
अपने भोजन में प्रोटीन शामिल करने से संभवतः आपके प्राकृतिक GLP-1 स्तर में वृद्धि हो सकती है, रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर किया जा सकता है, तथा आपकी मांसपेशियों को स्वस्थ रखा जा सकता है।
तल – रेखा
अंडे, मेवे, उच्च फाइबर वाले अनाज, मैग्नीशियम सप्लीमेंट और लीन प्रोटीन के साथ अपने आहार को बेहतर बनाना आपके समग्र स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है। पोषक तत्वों से भरपूर ये खाद्य पदार्थ संतुलित आहार में योगदान करते हैं और संभावित रूप से GLP-1 रिलीज का समर्थन करने और स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए लाभकारी होते हैं।
हालांकि हम अभी भी यह जान रहे हैं कि ये पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ आपके जीएलपी-1 को किस प्रकार प्रभावित करते हैं, लेकिन हम यह जानते हैं कि ये आपके आहार की गुणवत्ता में सुधार करते हैं तथा वजन घटाने और स्वस्थ वजन से जुड़े होते हैं, इसलिए इन्हें अपने आहार में शामिल करने से कोई नुकसान नहीं है।
जबकि MyFitnessPal जैसे खाद्य ट्रैकिंग उपकरण आपकी सेहत की यात्रा में आपकी सहायता कर सकते हैं, लेकिन मुख्य बात स्वास्थ्य के प्रति समग्र दृष्टिकोण को अपनाना है। आप एक स्थायी जीवनशैली बना सकते हैं जो आपके स्वास्थ्य को प्राथमिकता देती है, इसके लिए आपको सावधानीपूर्वक आहार विकल्प चुनना होगा और प्राकृतिक GLP-1 विकल्पों को शामिल करना होगा।
याद रखें कि छोटे-छोटे बदलाव महत्वपूर्ण परिणाम दे सकते हैं, चाहे आपका लक्ष्य कुछ पाउंड कम करना हो या सिर्फ़ अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाना हो। एक बार में एक कदम उठाते हुए, स्वस्थ होने की ओर यात्रा को अपनाएँ।
