विशेषज्ञ के अनुसार, शीर्ष प्रतिरक्षा-बूस्टिंग सुपरफूड्स आपको अभी खाना चाहिए

भारत रिकॉर्डिंग कर रहा है कोविड -19 मामलों में अचानक वृद्धि पिछले हफ्तों में, स्वास्थ्य मंत्रालय के कोविड डैशबोर्ड दिखाने के साथ 1010 से अधिक सक्रिय मामले और 6 मौतें 27 मई तक देश भर में। केरल, महाराष्ट्र और दिल्ली सहित राज्यों ने कोविड -19 मामलों की संख्या में वृद्धि की सूचना दी है, जिसमें एनबी .1.8.1 नामक एक उभरते हुए संस्करण भी शामिल हैं।

डॉ। अर्चना बत्रा, आहार विशेषज्ञ और एक प्रमाणित मधुमेह शिक्षक, कहते हैं, “जैसा कि कोविड मामले एक बार फिर से बढ़ रहे हैं, एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक उचित पौष्टिक आहार होना बहुत महत्वपूर्ण है। एक अच्छी तरह से संतुलित आहार न केवल आपके शरीर के बचाव का समर्थन करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, बल्कि यदि आप वायरस से संक्रमित हैं तो भी ठीक होने पर ठीक है।”

डॉ। अर्चना कुछ खाद्य पदार्थों को साझा करती हैं जिन्हें आपको अपने आहार में शामिल करने की आवश्यकता है जो आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है:

प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए पोषण युक्त खाद्य पदार्थ

विटामिन सी-रिच फूड्स:

“साइट्रस फल जैसे संतरे, नींबू, और अंगूर, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी जैसे जामुन; और बेल पेपर, ब्रोकोली, और पालक जैसी सब्जियां प्रतिरक्षा-बूस्टिंग गुणों के साथ विटामिन सी-समृद्ध खाद्य पदार्थ हैं।”

विटामिन डी स्रोत:

डॉ। अर्चना कहते हैं, “सूर्य का प्रकाश विटामिन डी के लिए एक प्राथमिक विकल्प है, जबकि वसायुक्त मछली, अंडे की जर्दी, और दूध, मशरूम और अनाज जैसे गढ़वाले खाद्य पदार्थ जैसे खाद्य पदार्थ महान विकल्प हैं।” श्वसन संक्रमण के जोखिम को रोकने में विटामिन डी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

जस्ता युक्त खाद्य पदार्थ:

जस्ता प्रतिरक्षा सेल फ़ंक्शन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसमें छोले, दाल और बीन्स जैसे फलियां शामिल हैं; नट और बीज जैसे कद्दू के बीज, काजू, अखरोट, और फ्लैक्ससीड्स; और पूरे अनाज जैसे कि जई, क्विनोआ, ब्राउन राइस, गेहूं, जौ और रागी। डॉ। अर्चना कहते हैं, “जस्ता एक बहुत ही आवश्यक स्रोत है, और जस्ता की कमी प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को ख़राब कर सकती है।”

प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ:

डॉ। अर्चना कहती हैं, “प्रोटीन प्रतिरक्षा प्रणाली के ब्लॉक का निर्माण कर रहे हैं। चिकन और टर्की जैसे दुबले मांस जैसे खाद्य स्रोत, टोफू और लेग्यूम जैसे पौधे-आधारित प्रोटीन, और पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पादों में उच्च प्रोटीन होता है। प्रोटीन का सेवन आपको एंटीबॉडी और इम्यून कोशिकाओं के उत्पादन का समर्थन करने में मदद करता है।”

किण्वित खाद्य पदार्थ:

किण्वित खाद्य पदार्थ आंत के अनुकूल खाद्य पदार्थ हैं, और एक स्वस्थ आंत शरीर के रक्षा तंत्र को बढ़ाता है। दही, केफिर, किमची, और कोम्बुचा का सेवन आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ लिंक को बढ़ावा दे सकता है।

रंगीन फल और सब्जियां:

फलों और सब्जियों के अपने स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जिनमें विटामिन, खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। पालक और केल जैसे पत्तेदार साग, सब्जियां जैसे गाजर और शकरकंद, और जामुन जैसे कि रास्पबेरी और ब्लूबेरी स्वास्थ्य लाभ के साथ आवश्यक खाद्य पदार्थ हैं।

इन खाद्य पदार्थों में समृद्ध एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, ऑक्सीडेटिव तनाव का मुकाबला करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं।

स्वस्थ सुझाव:

• खाने से बचें अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे कि परिष्कृत शर्करा और अस्वास्थ्यकर वसा।

• खूब सारा पानी पीओ और हाइड्रेटेड रहें।

• पीने से बचें शराबक्योंकि यह प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया और आंत संतुलन को बाधित कर सकता है।

• शर्करा पेय को सीमित करेंक्योंकि वे शून्य कैलोरी होते हैं और सफेद रक्त कोशिका गतिविधि को बिगाड़ सकते हैं।

डॉ। अर्चना कहते हैं, “जबकि कोई भी भोजन कोविड को रोकता नहीं है, एक विविध और संतुलित आहार समृद्ध और स्वस्थ प्रोटीन, विटामिन, खनिज और वसा के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इन खाद्य पदार्थों के साथ, नियमित व्यायाम, हाइड्रेटेड रहना, और जीवन शैली में बदलाव करने से आपकी प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में सुधार करने में मदद मिल सकती है।”

बढ़ते COVID-19 मामलों के सामने और NB.1.8.1 जैसे नए वेरिएंट के उद्भव, अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए सक्रिय कदम उठाते हुए पहले से कहीं अधिक महत्वपूर्ण है। जबकि कोई भी भोजन संक्रमण को नहीं रोक सकता है, एक अच्छी तरह से गोल, पोषक तत्वों से भरपूर आहार आपके शरीर के प्राकृतिक बचाव को मजबूत कर सकता है। इन सुपरफूड्स को नियमित व्यायाम, पर्याप्त नींद और स्वस्थ जीवन शैली विकल्पों के साथ लचीला रहने के लिए जोड़ी। जैसा कि डॉ। अर्चना ने सही तरीके से जोर दिया है, आपकी प्लेट आपकी रक्षा की पहली पंक्ति हो सकती है, इसलिए हर काटने की गिनती करें। सूचित रहें, सुरक्षित रहें, और अपने शरीर को बुद्धिमानी से पोषण करें।