आइसक्रीम निस्संदेह हमारे सर्वकालिक पसंदीदा डेसर्ट में से एक है। चाहे हमारे पास यह अपने आप हो या इसे वफ़ल कोन के साथ जोड़ा जाए, आइसक्रीम एक मीठा स्वाद देते हुए हमारी इंद्रियों को तरोताजा कर देती है। चॉकलेट से लेकर बटरस्कॉच, स्ट्रॉबेरी से लेकर वेनिला तक – वहाँ बहुत सारे आइसक्रीम फ्लेवर हैं। जब आइसक्रीम की बात आती है तो आप उसके नए और नए संस्करण बनाकर भी बहुत प्रयोग कर सकते हैं। लेकिन क्या होगा अगर हम आपसे कहें कि किसी ने लहसुन के स्वाद वाली आइसक्रीम बनाई है? मानो या न मानो, एक ब्लॉगर ने लहसुन की कलियों से बनी आइसक्रीम का वीडियो शेयर किया। देखिए हैरान कर देने वाला वीडियो:
लहसुन भारत में लोकप्रिय रूप से हमारे व्यंजनों में कुछ स्वाद जोड़ने के लिए उपयोग किया जाने वाला मसाला है। विनम्र घटक स्वाद का एक विस्फोट पैक करता है और अधिकांश व्यंजनों में बहुत कम उपयोग किया जाता है। इस विचित्र प्रयोग में, हालांकि, पॉप्सिकल्स या आइसक्रीम बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला मुख्य घटक लहसुन था।
लहसुन के स्वाद वाली आइसक्रीम का मूल वीडियो स्कॉट्स रियलिटी नामक ब्लॉगर द्वारा बनाया गया था। फिर, पोषण विशेषज्ञ मेघा ने वीडियो को रीमिक्स किया और इसे अपने हैंडल @the_fit_jodi पर साझा किया। “लहसुन आइसक्रीम,” उसने कुछ घृणित इमोजी के साथ वीडियो के कैप्शन में लिखा। क्लिप वायरल हो गई है और 11.6 मिलियन से अधिक बार देखा गया है और लगभग 200k लाइक्स मिले हैं।
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कई भारतीय व्यंजनों में लहसुन का उपयोग स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।
क्लिप में, हम ब्लॉगर को एक सांचे में पानी और छिलके वाली लहसुन की कलियां मिलाते हुए देख सकते हैं। फिर उसने उसमें एक पॉप्सिकल स्टिक डाला और आइसक्रीम को फ्रीज कर दिया। इसके परिणामस्वरूप असली लहसुन की कलियों से बनी एक अजीबोगरीब आइसक्रीम बन गई, और उसने कैमरे पर उसका एक टुकड़ा भी लिया! “मैंने लहसुन की चटनी, लहसुन की सब्जी के बारे में सुना है लेकिन लहसुन की आइसक्रीम के बारे में कभी नहीं सुना,” वीडियो में ब्लॉगर ने कहा।
यह एकमात्र प्रयोग नहीं है जो आइसक्रीम के साथ किया गया है। हाल ही में, हमने स्ट्रीट फूड विक्रेताओं को ढोकला, इडली और यहां तक कि दाल मखनी जैसी सामग्री के साथ सभी प्रकार के विचित्र आइसक्रीम रोल बनाते हुए देखा है।
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आपने लहसुन की आइसक्रीम के बारे में क्या सोचा? क्या आप इस तीखे इलाज को आजमाएंगे? हमें नीचे टिप्पणियों में बताएं।
अदिति आहूजा के बारे मेंअदिति को समान विचारधारा वाले लोगों से बात करना और उनसे मिलना पसंद है (खासकर वे लोग जिन्हें वेज मोमोज पसंद हैं)। प्लस पॉइंट्स यदि आपको उसके बुरे चुटकुले और सिटकॉम संदर्भ मिलते हैं, या यदि आप खाने के लिए एक नई जगह की सलाह देते हैं।
