उत्तर प्रदेश के पशुपालन, दुग्ध विकास और राजनीतिक पेंशन मंत्री धर्मपाल सिंह ने बाजार में नकली दूध और मिलावटी डेयरी उत्पादों की वृद्धि के लिए पशुपालन की घटती प्रथा को जिम्मेदार ठहराया और लोगों से नियमित रूप से गौशालाओं में जाने और अपने बच्चों का जन्मदिन वहीं मनाने का आग्रह किया।
मंत्री गुरुवार को आगरा में आयोजित डेयरी कॉन्क्लेव को संबोधित कर रहे थे.
सभा को संबोधित करते हुए धर्मपाल सिंह ने कहा कि पिछली सरकारों के दौरान गोहत्या करने वालों से गायों को खतरा था, लेकिन उत्तर प्रदेश में वर्तमान शासन के तहत स्थिति बदल गई है।
उन्होंने पारंपरिक ग्रामीण प्रथाओं के महत्व पर भी जोर देते हुए कहा, “समाज में कई लोग पारंपरिक चूल्हे पर पकाई गई रोटियों का स्वाद भूल रहे हैं। जबकि एलपीजी सिलेंडर गांवों तक पहुंच गए हैं, गौशालाओं और गोबर गैस के महत्व को अभी भी समझने की जरूरत है। किसानों को जैविक उर्वरकों को अपनाने की जरूरत है।”
उन्होंने कहा, “मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने बूचड़खानों को बंद करना सुनिश्चित किया है, फिर भी पशुपालन का चलन कम हो रहा है। इसके परिणामस्वरूप बाजार रासायनिक रूप से तैयार दूध, नकली पनीर, घी और मावा से भर गए हैं। इसका समाधान प्रत्येक घर में कम से कम एक गाय पालने में है।”
उन्होंने किसानों से गायों को न छोड़ने की अपील की और डेयरी किसानों को नियमित भुगतान सुनिश्चित करने के लिए दुग्ध समितियों के गठन को प्रोत्साहित किया।
मंत्री ने यह भी कहा कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने 520 मोबाइल पशु चिकित्सा वैन उपलब्ध कराई हैं। उन्होंने कहा कि मवेशी मालिक टोल-फ्री नंबर 1962 डायल करके सेवा का लाभ उठा सकते हैं, जिसके बाद एक पशु चिकित्सक और कंपाउंडर बीमार मवेशियों की देखभाल करेंगे।
डेयरी प्रमोशन आयुक्त धन लक्ष्मी के ने कहा कि उत्तर प्रदेश देश के दूध उत्पादन में 16% योगदान देता है, जबकि आगरा और अलीगढ़ डिवीजनों का योगदान 2.5% है। सम्मेलन में आगरा के जिला मजिस्ट्रेट मनीष बंसल भी उपस्थित थे।
कॉन्क्लेव के दौरान, अधिकारियों ने कहा कि डेयरी विकास विभाग ने विभाग के 50 साल पूरे होने के उपलक्ष्य में 17 और 18 अप्रैल को लखनऊ में ‘दुग्ध स्वर्ण महोत्सव 2026’ का आयोजन किया था। इस कार्यक्रम में दुग्ध उत्पादन और पशुपालन से जुड़े लगभग 10,000 लोगों ने भाग लिया।
अधिकारियों ने कहा कि डेयरी कॉन्क्लेव पहल का उद्देश्य उच्च उपज वाली मवेशी नस्लों को बढ़ावा देना, डेयरी क्षेत्र में निवेश को प्रोत्साहित करना, दूध नीति 2022 के बारे में जागरूकता पैदा करना और नंद बाबा दूध मिशन जैसी योजनाओं के माध्यम से एक ट्रिलियन डॉलर की अर्थव्यवस्था बनाने के राज्य सरकार के लक्ष्य का समर्थन करना है।
मेरठ और सहारनपुर मंडल के सम्मेलन के बाद गुरुवार को आगरा और अलीगढ़ मंडल का कार्यक्रम आगरा के आरबीएस कॉलेज के राव कृष्णपाल सिंह सभागार में आयोजित किया गया।