यहाँ है कि लाल पिगमेंट से भरपूर आहार आपके आंत स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है | स्वास्थ्य समाचार

• anthocyaninsलाल अंगूर, जामुन और लाल गोभी में पाया गया, आंत के अस्तर को मजबूत करने और अच्छे बैक्टीरिया के विकास का समर्थन करने में मदद करता है।
• लाइकोपीनटमाटर और तरबूज में पाया गया, आंत में कोशिकाओं की रक्षा करता है और कुछ आंत से संबंधित कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है।
• बीट होते हैं बेटालैनजो सूजन को कम करने और यकृत स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करता है – यह भी पाचन और शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करता है।

हमारे शरीर में स्वाभाविक रूप से नि: शुल्क कट्टरपंथी हमारे सभी सामान्य शारीरिक प्रक्रियाओं जैसे कि सांस लेने और आगे बढ़ने के रूप में स्वाभाविक रूप से बनते हैं, लेकिन वे यूवी लाइट एक्सपोज़र, धूम्रपान, वायु-प्रदूषक और औद्योगिक रसायनों से भी आते हैं। ये मुक्त कण अस्थिर अणु होते हैं जो हमारे शरीर में प्रोटीन, कोशिका झिल्ली और डीएनए को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इस प्राकृतिक लेकिन हानिकारक प्रक्रिया को ऑक्सीकरण या ऑक्सीडेटिव तनाव के रूप में जाना जाता है, जो उम्र बढ़ने, सूजन और कैंसर और हृदय रोग सहित रोगों में योगदान देता है।

दीपलक्ष्मी के अनुसार, एंटीऑक्सिडेंट हमारे शरीर में बनने वाले मुक्त कणों को “एमओपी” करते हैं। वे मुक्त कणों को स्थिर करते हैं ताकि वे अब नुकसान का कारण न बनें। वास्तव में, अपने आहार में एंटीऑक्सिडेंट बढ़ाने से ऑक्सीडेटिव तनाव कम हो जाता है और गठिया, टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग, स्ट्रोक और कैंसर सहित कई बीमारियों के जोखिम को कम करता है।

गाजर में नारंगी पिगमेंट (स्रोत: फ्रीपिक) होता है

नारंगी फलों और सब्जियों में कैरोटीनॉयड भी होते हैं, लेकिन वे लाल सब्जियों और फलों से थोड़ा अलग होते हैं। “अल्फा और बीटा-कैरोटीन को हमारे शरीर में विटामिन ए में परिवर्तित किया जाता है, जो स्वस्थ आंखों और अच्छी आंखों की रोशनी के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन ए भी एक एंटीऑक्सिडेंट है जो आपके शरीर के कुछ हिस्सों को लिपिड (या वसा) से बने जैसे कि सेल झिल्ली से बना सकता है, जैसे कि हमारे सेल मेमब्रेन के चारों ओर विटामिन ए को लक्षित करता है,” बीमारी।

अन्य रंगीन पिगमेंट के बारे में क्या?

खाद्य पदार्थों में अन्य रंगीन पिगमेंट भी आंत स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। यहाँ एक अवलोकन है:

हरा क्लोरोफिल और सल्फोराफेन (पालक, केल, और ब्रोकोली में) जैसे पिगमेंट शरीर से हानिकारक पदार्थों को हटाने और आंत में बैक्टीरिया के संतुलन में सुधार करने में मदद करते हैं।

नीला और बैंगनी ब्लूबेरी, बैंगनी गोभी और ब्रिंजल में पाए जाने वाले पिगमेंट भी सूजन को कम करते हैं और आंत और मस्तिष्क के बीच संबंध में सुधार करते हैं।

यहां तक ​​की सफेद और भूरा लहसुन, प्याज, मशरूम और केले जैसे खाद्य पदार्थों में एलिसिन और इनुलिन जैसे सहायक यौगिक होते हैं जो आंत में अच्छे बैक्टीरिया को खिलाते हैं।

दीपालक्ष्मी के अनुसार, हर दिन रंगीन फलों और सब्जियों का मिश्रण खाना आपके पेट को स्वस्थ रखने के लिए सबसे सरल तरीकों में से एक है। “प्रत्येक रंग अपना लाभ लाता है, और साथ में वे आपके पाचन तंत्र को बेहतर काम करने में मदद करते हैं, आपकी प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं, और आपको अच्छी तरह से महसूस करते रहते हैं,” उसने निष्कर्ष निकाला।