हममें से बहुत कम लोग हैं जो इस वाक्यांश से परिचित नहीं हैं, “प्रतिदिन एक सेब डॉक्टर को दूर रखता है।” हालाँकि, फोर्टिस अस्पताल, वसंत कुंज, दिल्ली में गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट और हेपेटोलॉजिस्ट डॉ. शुभम वात्स्य के अनुसार, सेब को केले से बदला जा सकता है, और यह मुहावरा ठीक काम करेगा।
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केला केले के पेड़ का फल है, जो वास्तव में एक विशाल जड़ी बूटी है। यह उष्णकटिबंधीय जलवायु में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है और इसका सेवन करना सबसे आसान है। पके केले एक मोटी, आसानी से छीलने योग्य त्वचा से ढके होते हैं जो फल को अंदर से सुरक्षित रखता है और हमें बिना किसी गंदगी के इसे आसानी से खाने की अनुमति देता है।
यह स्थूल और सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर है, जो इसे दैनिक आहार के लिए एक आदर्श अतिरिक्त बनाता है। हेल्थलाइन के अनुसार, 118 ग्राम वजन वाले एक मध्यम आकार के केले में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं:
- 105 कैलोरी
- 88.4 ग्राम पानी
- 1.29 ग्राम प्रोटीन
- 26.9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
- 14.4 ग्राम शर्करा
- 3.07 ग्राम फाइबर
- 0.39 ग्राम वसा
यह पोटेशियम, विटामिन बी6 और विटामिन सी का भी समृद्ध स्रोत है।
11 अक्टूबर, 2025 को इंस्टाग्राम पर डॉ. वत्स्या ने साझा किया कि अगर केले को दैनिक आहार का हिस्सा बनाया जाए तो यह आंत और समग्र स्वास्थ्य दोनों में सुधार करता है।
आंत के स्वास्थ्य में सहायक
डॉ. वात्स्य ने अपने पोस्ट में कहा, “केला सबसे आसान और पेट के अनुकूल नाश्ता है।” फल प्रतिरोधी स्टार्च और प्रीबायोटिक फाइबर से भरपूर होता है, जो स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को पोषण देने में मदद करता है।
ये बैक्टीरिया फाइबर को किण्वित करके ब्यूटायरेट जैसे शॉर्ट-चेन फैटी एसिड बनाते हैं, जो निम्नलिखित लाभ प्रदान करते हैं:
- आंतों की मरम्मत
- सूजन को कम करना
- दीर्घकालिक आंत स्वास्थ्य में सुधार
अध्ययनों से यह भी पता चला है कि कच्चे केले में मजबूत अल्सर-रोधी गुण होते हैं। नतीजतन, एक केला पेट की परत के लिए मजबूत प्राकृतिक सुरक्षा प्रदान कर सकता है, डॉ. वात्स्या ने इस बात पर प्रकाश डाला।
रक्तचाप को नियंत्रण में रखना
डॉ. वत्स्या ने बताया कि केले के दैनिक सेवन से सिर्फ पेट का स्वास्थ्य ही बेहतर नहीं होता है। फल पोटेशियम का एक समृद्ध स्रोत है, एक आवश्यक खनिज जो रक्तचाप को नियंत्रित करता है।
उन्होंने कहा कि केले एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं। इसलिए, जब भोजन के बीच सही नाश्ता चुनने की बात आती है, तो उपलब्ध विभिन्न तले हुए खाद्य पदार्थों के बजाय केला चुनना स्वास्थ्य के लिए चमत्कार कर सकता है।
पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। किसी चिकित्सीय स्थिति के बारे में किसी भी प्रश्न के लिए हमेशा अपने डॉक्टर की सलाह लें।
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