देश भर में कई लोगों के लिए मछली एक खाद्य पदार्थ है। उनके स्वर्गीय स्वाद और स्वाद का आनंद लेने के लिए फिश करी और अन्य व्यंजन बनाने के अनगिनत तरीके हैं। इन सबके अलावा, मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड और विटामिन जैसे डी और बी 2 (राइबोफ्लेविन) से भरपूर होती है जो इसे एक स्वस्थ पिक बनाती है। इसके अलावा, यह समुद्री भोजन कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर होता है और खनिजों का एक बड़ा स्रोत होता है, जैसे कि लोहा, जस्ता, आयोडीन, मैग्नीशियम और पोटेशियम। और इस मनोरम खाद्य पदार्थ के महत्व की याद दिलाने वाली कोई और नहीं बल्कि पोषण विशेषज्ञ पूजा मखीजा हैं। उसने इंस्टाग्राम स्टोरीज पर सैल्मन के साथ स्वादिष्ट भोजन पकाते हुए एक वीडियो साझा किया।
यह भी पढ़ें: हाई-प्रोटीन डाइट: पूजा मखीजा की आसान रेसिपी से बनाएं पास्ता प्रोटीन से भरपूर
वीडियो में, हम पूजा को लहसुन, बाल्समिक, सोया, रेड वाइन और अजमोद में सामन पकाते हुए देख सकते हैं।
उसी क्लिप में, अगली चीज़ जो हम देखते हैं वह है उसकी स्वस्थ थाली। इसमें कटी हुई ब्रोकली, बीन्स, गाजर और फूलगोभी सहित सब्जियों के साथ परोसे गए सैल्मन को दिखाया गया।
हम यह भी देख सकते हैं कि किनारे पर पेन्ने पास्ता क्या दिखाई दे रहा था।
उसने कहा, “स्वस्थ ओमेगा और प्रोटीन की मेरी खुराक।”
उनकी इंस्टाग्राम स्टोरीज में अंडे की डिश भी दिखाई गई। पूजा ने लिखा, “#एगोसा और #क्योंकि रविवार है।”
नज़र रखना:
अगर पूजा मखीजा की कुकिंग डायरियों ने आपको मदहोश कर दिया है, तो क्यों न आप आज घर पर मछली की स्वादिष्ट रेसिपी ट्राई करें? हमने लगभग पांच बेहतरीन मछली व्यंजनों को सूचीबद्ध किया है जिन्हें आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है।
1)सामन और ब्रोकली
यह साग की अच्छाई के साथ सामन का स्वाद लेने का एक और शानदार तरीका है। इस व्यंजन में तिल, सोया और अदरक की ड्रेसिंग के साथ ब्लैंचेड ब्रोकली के साथ मछली का एक आदर्श संयोजन है। नुस्खा तैयार होने में कुछ समय लग सकता है, लेकिन स्वाद इसके लायक है।
2) मसाला तला हुआ पोमफ्रेट
कुरकुरी तली हुई मछली में गोता लगाने की कल्पना करें, वह भी, मसालों के संयोजन के साथ पोमफ्रेट। क्या विवरण ने आपको मदहोश कर दिया? अगर हां, तो इसे घर पर बनाएं और अपना इलाज करें। इसे पत्ता गोभी, कीवी और हल्के मसाले के साथ सलाद के साथ परोसें।
3) मालाबारी फिश करी
यदि आप अपने संडे ब्रंच की तैयारी कर रहे हैं, तो मालाबारी फिश करी को स्वादिष्ट बनाने का आनंद कुछ भी नहीं है। बस इस लजीज करी को घर पर पकाएं और आपको मसालों, मछली और सब्जियों के अद्भुत मिश्रण से प्यार हो जाएगा। यह रेसिपी केरल में बहुत लोकप्रिय है।
4) हरी मछली करी
मछली, सामान्य तौर पर, एक बहुमुखी खाद्य पदार्थ है। और सबसे अच्छी बात यह है कि आप कई उंगली चाट करी के माध्यम से इसके सभी लाभों को प्राप्त कर सकते हैं। यह हरी मछली करी महाकाव्य है और आमतौर पर उबले हुए चावल या चपातियों के साथ बनाई जाती है। इसलिए, यदि आप सोच रहे हैं कि अपने अगले भोजन के लिए क्या पकाना है, तो इसे आगे बढ़ाएँ।
5) बिना तेल वाली फिश करी
यह नुस्खा स्वास्थ्य के प्रति जागरूक सभी लोगों को पसंद आने वाला है। हां, बिना तेल की एक बूंद का उपयोग किए सच में स्वादिष्ट फिश करी बनाना संभव है। इस व्यंजन को मिट्टी के बर्तन में इमली का रस, नारियल, प्याज, टमाटर और मिर्च का उपयोग करके सरसराहट करें। यह स्वादिष्ट और स्वाद में अच्छा होता है।
हमें उम्मीद है कि आपने पहले ही तय कर लिया है कि आगे कौन सी मछली पकाने की विधि है।