आम को फलों का राजा कहने का एक कारण है। इस फल का रसीला स्वरूप मीठा, मसालेदार और हर तरह से स्वादिष्ट होता है। इसे कच्चा खाने से [Kaachi Kairi] स्वादिष्ट शेक से लेकर आम अपनी बहुमुखी प्रतिभा के लिए जाना जाता है। हर किसी की तरह परिणीति चोपड़ा भी आम से खास जुड़ाव रखती हैं। अभिनेत्री, जो वर्तमान में अपने पति राघव चड्ढा के साथ लंदन में अपनी गर्मी की छुट्टियां बिता रही हैं, लगता है कि घर पर कच्चे आम का लुत्फ़ उठाना मिस कर रही हैं। आप पूछेंगे, हमें कैसे पता? परिणीति ने अपनी मां रीना चोपड़ा द्वारा शेयर की गई एक इंस्टाग्राम स्टोरी को रीपोस्ट किया है। यहां, हम कच्ची कैरी की एक प्लेट देख सकते हैं। नोट में लिखा है, “परंपराएँ जारी रहनी चाहिए।” इसे फिर से शेयर करते हुए परिणीति ने कहा, “हे भगवान! इसकी याद आ रही है।”
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यदि आप भी कच्चे आम और उसके खट्टे स्वाद के प्रशंसक हैं, तो यहां उनका आनंद लेने के कुछ स्वादिष्ट तरीके बताए गए हैं।
यहां आपके लिए 5 कच्चे आम की रेसिपी दी गई हैं:
1. कच्ची कैरी मार्टिनी
इस ताज़गी भरे पेय के साथ अपने बचपन की गर्मियों की छुट्टियों को फिर से जीएँ, जिसका स्वाद तीखा है और जिसे कुछ ही मिनटों में बनाया जा सकता है। रेसिपी के लिए यहाँ क्लिक करें।
2. कच्चे आम की पॉप्सिकल
क्या आप एक सुपर तीखे, मीठे और नमकीन कॉम्बो की तलाश में हैं? हमारे पास आपके लिए यह सब तैयार है। हरे आम और पुदीना इसे ताज़गी का एहसास देते हैं। रेसिपी अंदर है।
3. आम की लौंजी
कच्चे आम को चटनी के रूप में आम की लौंजी के रूप में भी खाया जा सकता है। आप इसे चावल, रोटी, पराठे या चाट के साथ भी खा सकते हैं। रेसिपी यहाँ है।
4, झिंगा कैरी करी
यह तटीय व्यंजनों और कच्चे आमों का बेहतरीन मिश्रण है। यह स्वादिष्ट व्यंजन झींगे को कच्ची कैरी के साथ परोसा जाता है और आमतौर पर इसे उबले हुए चावल या मालाबार पोरोटा के साथ परोसा जाता है। रेसिपी के लिए यहाँ क्लिक करें।
5. कच्चे आम का सलाद
कुरकुरा, हर्बी, ज़ेस्टी और अविश्वसनीय रूप से ताज़ा, हरा आम का सलाद कुछ ऐसा है जिसे आपको तुरंत अपनी सूची में शामिल करना चाहिए। यहाँ नुस्खा है।
