कॉफ़ी प्रेमियों की दुनिया में कोल्ड कॉफ़ी का एक अलग ही प्रशंसक वर्ग है। ये झागदार, दूधिया, थोड़े मीठे होते हैं और कॉफ़ी के कड़वे लेकिन स्वादिष्ट स्वाद से भरपूर होते हैं। आप अपनी कोल्ड कॉफ़ी में और भी कई फ्लेवर और टेक्सचर के साथ प्रयोग कर सकते हैं, जैसे आइसक्रीम, कारमेल, ब्राउनी बिट्स और यह सूची बहुत आगे तक जाती है। सभी कोल्ड कॉफ़ी प्रशंसकों के लिए, यहाँ एक वायरल रेसिपी है जिसमें केवल “पाँच कैलोरी” है। आजमाने लायक है, है ना? इस रेसिपी में दूध का इस्तेमाल नहीं किया गया है और फिर भी यह हमेशा की तरह झागदार पेय बनाती है। इस वायरल रेसिपी को हाल ही में शेफ नेहा दीपक शाह ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर शेयर किया था। और अंदाज़ा लगाइए! रेसिपी वीडियो ने इंटरनेट पर बहुत तेज़ी से ध्यान आकर्षित किया और अब तक इसे लगभग 2.5 मिलियन बार देखा जा चुका है।
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आप बिना दूध के झागदार कॉफी कैसे बना सकते हैं?
मूल रूप से, एक क्लासिक कोल्ड कॉफ़ी की झागदार और मलाईदार स्थिरता उस दूध या आइसक्रीम से आती है जो रेसिपी में डाली जाती है। लेकिन क्या आप जानते हैं, आप बिना दूध के भी वही परिणाम प्राप्त कर सकते हैं? आपने सही पढ़ा। और अंदाज़ा लगाइए, यह विशेष कोल्ड कॉफ़ी रेसिपी उसी का सही उदाहरण है। रेसिपी वीडियो के कमेंट सेक्शन में, शेफ बताते हैं, “कॉफ़ी में हवा को रोकने और क्रीम की तरह हल्की और झागदार बनने के गुण होते हैं।” तो आप बिना किसी दूध या दूध के विकल्प के, सिर्फ़ कॉफ़ी, पानी और अन्य सामग्री के साथ उस स्वादिष्ट झागदार कोल्ड कॉफ़ी स्थिरता को प्राप्त कर सकते हैं।
वायरल 5-कैलोरी कोल्ड कॉफी कैसे बनाएं | नो-मिल्क कोल्ड कॉफी वायरल रेसिपी
यदि आप इस वायरल रेसिपी को घर पर आज़माना चाहते हैं, तो यहां कुछ सरल चरण दिए गए हैं:
1. ब्लेंडर लें और उसमें 6 से 8 बर्फ के टुकड़े डालें। कॉफी को मीठा करने के लिए 2 से 3 चम्मच इंस्टेंट कॉफी पाउडर और 1 चम्मच स्टीविया डालें। सबको ब्लेंड करें।
2. अब इसमें 1/3 कप पानी डालें और इसे तब तक ब्लेंड करें जब तक आपकी ठंडी कॉफी झागदार और हल्की न हो जाए।
3. इसे गिलास में डालें और कोको पाउडर छिड़कें। तुरंत परोसें और आनंद लें!
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जिज्ञासा काकवानी के बारे मेंजिज्ञासा को लेखन के ज़रिए सुकून मिलता है, एक ऐसा माध्यम जिसकी खोज वह अपनी हर प्रकाशित कहानी के ज़रिए दुनिया को ज़्यादा जानकारीपूर्ण और जिज्ञासु बनाने के लिए कर रही है। वह हमेशा नए-नए व्यंजनों की खोज करने के लिए तैयार रहती है, लेकिन उसका दिल घर के खाने में ही रमता है।
