राजधानी दिल्ली में आखिरकार मानसून का मौसम आ ही गया है और दिल्लीवासी शांत नहीं रह सकते। यह हवा में घुली हवा का आनंद लेने और स्वादिष्ट भोजन और ताज़ा पेय पदार्थों का आनंद लेने का समय है। अगर आप खाने के शौकीन हैं, तो आपको यह जानकर खुशी होगी कि शहर के आपके पसंदीदा रेस्टोरेंट ने नए रोमांचक मेनू पेश किए हैं। क्लासिक मानसून स्नैक्स से लेकर वैश्विक व्यंजनों तक, हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। इस लेख में, हम दिल्ली-एनसीआर के शीर्ष नए मेनू साझा करेंगे जो आपके अंदर के खाने के शौकीन को संतुष्ट करेंगे और निश्चित रूप से आजमाने लायक हैं। तो, जल्दी से नीचे सूचीबद्ध किसी भी आउटलेट पर जाएँ और मानसून के मौसम का सही तरीके से आनंद लें।
जुलाई-अगस्त 2024 में दिल्ली-एनसीआर के रेस्तरां में आजमाने के लिए यहां 12 नए मेनू दिए गए हैं:
1. स्मोक हाउस डेली
मानसून के मौसम की शुरुआत के साथ, स्मोक हाउस डेली अपने मेहमानों को अपने ‘पिचर पैराडाइज’ मेनू के साथ एक ताज़ा और सामयिक मोड़ देने के लिए पूरी तरह तैयार है। यह सीमित मेनू गुरुग्राम आउटलेट पर 31 जुलाई, 2024 तक उपलब्ध है, ताकि इसके सभी वफादार ग्राहक इसका आनंद ले सकें। यह सीमित मेनू अपने उष्णकटिबंधीय, कम अल्कोहल वाले और समूह-अनुकूल कॉकटेल पिचर के साथ मानसून के मौसम में एक ताज़ा मोड़ लाता है। क्लासिक मिश्रणों से लेकर नए-नए मिक्स तक, हर तालू के लिए एक पिचर है। चुनने के लिए उष्णकटिबंधीय कॉकटेल की एक जीवंत सरणी के साथ, उनके नए मेनू में इसके पिचर के अल्कोहल और गैर-अल्कोहल दोनों संस्करण हैं।
- क्या: स्मोक हाउस डेली
- स्थान: स्मोक हाउस डेली गुरुग्राम, एम3एम इंटरनेशनल फाइनेंशियल सेंटर, सेक्टर 66, ग्राउंड और मेजेनाइन फ्लोर, गुरुग्राम
फोटो क्रेडिट: स्मोक हाउस डेली
2. धूर्त दादी
खान मार्केट में स्ली ग्रैनी ने अपना आकर्षक नया मेन्यू पेश किया है, जो समकालीन शैली और क्लासिक यूरोपीय प्रभावों का एक अनूठा मिश्रण है। नए मेन्यू के मुख्य आकर्षणों में शिश तवुक ब्रोकोली और ग्रीक वेजिटेबल मेडली और कैंडिड कद्दू जैसे अभिनव व्यंजन शामिल हैं। समुद्री भोजन के शौकीनों को हर्ब-क्रस्टेड सैल्मन और पेपरिका चिकन और कैरामेलाइज़्ड प्याज पिज्जा का स्वाद पसंद आएगा, जो एक यादगार डाइनिंग अनुभव की गारंटी देता है। मिठाई के लिए, उनके शानदार स्ली तिरामिसू का आनंद लें; यह आपके भोजन का एक बेहतरीन समापन है।
- क्या: धूर्त दादी
- स्थान: 4, खान मार्केट, रवींद्र नगर, नई दिल्ली
फोटो क्रेडिट: स्ली ग्रैनी
3. बिज़ौ बिज़ौ
गर्मी और बरसात के मौसम में आराम करने के लिए एक बेहतरीन जगह की तलाश है? दिल्ली के एरोसिटी में बेहतरीन हॉटस्पॉट बिज़ौ-बिज़ौ, पैन-एशियाई स्वादों, हस्तनिर्मित कॉकटेल और मनमोहक माहौल का एक बेहतरीन मिश्रण प्रदान करता है। बिज़ौ-बिज़ौ आपको एक सावधानीपूर्वक तैयार किए गए मेनू के साथ दक्षिण पूर्व एशिया के माध्यम से एक पाक यात्रा पर ले जाता है। प्रत्येक व्यंजन को सटीकता और देखभाल के साथ तैयार किया जाता है, जो स्वाद और बनावट का एक सामंजस्यपूर्ण संतुलन प्रदान करता है जो आपके स्वाद कलियों को प्रसन्न करने का वादा करता है। बिज़ौ-बिज़ौ में सिग्नेचर कॉकटेल भोजन के अनुभव का मुख्य आकर्षण हैं।
- क्या: बिज़ौ बिज़ौ
- कहाँ: वर्ल्डमार्क 2, द वॉक, एरोसिटी, दिल्ली, नई दिल्ली
फोटो क्रेडिट: बिज़ौ बिज़ौ
4. मारुची
मारुची मानसून के मौसम के लिए अपना नया ‘इनफिनिटी डिमसम लंच मेन्यू’ पेश कर रहा है। चाहे आप दोपहर में आराम से आराम करना चाहते हों या दोस्तों के साथ आराम से लंच करना चाहते हों, यह अनुभव सुखद और स्थायी होने वाला है। मेन्यू में कई तरह के विकल्प दिए गए हैं, जिनमें थाई चिकन सलाद या चुकंदर सलाद, डिमसम, बाओस, नूडल्स, फ्राइड राइस आदि जैसे ताज़ा सलाद शामिल हैं। अपने भोजन को मीठे नोट पर समाप्त करने के लिए, आप उनके शर्बत/आइसक्रीम या वेनिला आइसक्रीम के साथ ब्राउनी के स्वादिष्ट मिष्ठान का आनंद ले सकते हैं। अतिरिक्त बोनस के रूप में, मेहमान हैप्पी आवर के दौरान 1+1 कॉकटेल का आनंद ले सकते हैं, जो विशेष रूप से सोमवार से गुरुवार तक दोपहर 12:30 बजे से शाम 7:30 बजे तक उपलब्ध है।
- क्या: मारुची
- स्थान: श्री अरबिंदो मार्ग, कुतुब गोल्फ कोर्स के पीछे, कुतुब गोल्फ कोर्स, लाडो सराय, नई दिल्ली
फोटो क्रेडिट: मारुची
5. चिका
चिका ने अपना बहुप्रतीक्षित नया विश्व व्यंजन मेनू लॉन्च किया है। यह अभिनव पाककला पेशकश संरक्षकों को वैश्विक व्यंजनों के सावधानीपूर्वक चुने गए चयन के माध्यम से एक संवेदी यात्रा पर जाने के लिए आमंत्रित करती है, जिनमें से प्रत्येक स्वादों की एक काव्यात्मक रचना है जो तालू को प्रज्वलित करने के लिए डिज़ाइन की गई है। संरक्षक ‘फ्यूजन पैन एशियन’ के साथ परंपरा और नवीनता की कीमिया का आनंद ले सकते हैं, जहाँ पाक सीमाएँ विलीन हो जाती हैं, जिससे स्वादों का एक आकर्षक नृत्य बनता है। “द आर्ट ऑफ़ पेटिसरी” नाजुक पेस्ट्री और कन्फेक्शन के मधुर सामंजस्य का वादा करता है, प्रत्येक निवाला एक सॉनेट की तरह खुलता है। यूरोपीय आकर्षण ‘यूरोपीय तापस और ग्रिल्स’ के साथ केंद्र में आता है, जो छोटे, साझा करने योग्य प्रसन्नता और उत्कृष्ट रूप से ग्रिल किए गए प्रसाद की एक गैस्ट्रोनॉमिक झांकी पेश करता है।
- क्या: CHICA
- स्थान: वन गोल्डन माइल, ब्लॉक ए, नेताजी नगर, नई दिल्ली
फोटो क्रेडिट: CHICA
6. द बीयर कैफे
द बीयर कैफ़े में बिल्कुल नए मानसून मेन्यू के साथ बारिश के मौसम का लुत्फ़ उठाने के लिए तैयार हो जाइए! अपने पसंदीदा पेय के साथ कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजनों का लुत्फ़ उठाएँ। खास तौर पर तैयार किया गया मानसून मंचीज़ मेन्यू स्वाद कलियों को लुभाने और दिल को खुश करने के लिए बनाया गया है। यहाँ, आप मौसमी पसंदीदा व्यंजनों जैसे कि प्रतिष्ठित वड़ा पाव, पालक पत्ता चाट, मिक्स वेजिटेबल पकौड़े, मूंग दाल के चटपटे लड्डू, कुरकुरे मसालेदार चिकन विंग्स, और अन्य स्वादिष्ट विकल्पों का लुत्फ़ उठा सकते हैं। प्रत्येक डिश को 50+ किस्म की बीयर में से एक के साथ सोच-समझकर परोसा जाता है, जिससे एक शानदार पाक अनुभव सुनिश्चित होता है जो मानसून के मौसम की भावना का जश्न मनाता है।
- क्या: द बीयर कैफ़े
- कहां: दिल्ली-एनसीआर के सभी आउटलेट
7. इंडियन रिपब्लिक कैंटीन
इंडियन रिपब्लिक कैंटीन की खास तौर पर तैयार की गई थाली इस मौसम के सार को दर्शाती है, जिसमें स्वादिष्ट स्नैक्स भरे हुए हैं जो बारिश की बूंदों की मधुर ध्वनि के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं। यह उन आरामदायक पलों की यादों को ताजा करने वाली यात्रा है, जहाँ हर निवाला गर्मजोशी और पुरानी यादों को वापस लाता है। मानसून थाली में मिश्रित सुनहरे और कुरकुरे प्याज, पालक और आलू पकौड़े शामिल हैं। ब्रेड पकौड़े के साथ मुंबई के स्ट्रीट फूड – वड़ा पाव के साथ एक पुरानी यादों को ताजा करने वाला व्यंजन परोसा जाता है। थाली में दो कप बेहतरीन तरीके से बनाई गई चाय भी शामिल है, जिसे बेहतरीन आराम के लिए क्लासिक पारले-जी बिस्किट और बन मस्का के साथ परोसा जाता है।
- क्या: इंडियन रिपब्लिक कैंटीन
- स्थान: एच, 26, कॉनॉट सर्किल, ब्लॉक एच, कॉनॉट प्लेस, नई दिल्ली
फोटो साभार: इंडियन रिपब्लिक कैंटीन
8. मामागोटो
मामागोटो को एक रोमांचक नए मेनू के लॉन्च की घोषणा करते हुए बेहद खुशी हो रही है, जो के-पॉप के दीवानों के स्वाद को और भी बढ़ा देगा। 15 जुलाई को शुरू होने वाले के-पॉप नाइट्स में छह अनोखे कॉकटेल और छह ताज़ा मॉकटेल का चयन होगा, जिनमें से प्रत्येक कोरियाई पॉप संस्कृति की जीवंत भावना और स्वाद से प्रेरित होगा। के-पॉप नाइट्स मेनू भारत भर में मामागोटो के सभी स्थानों पर दो महीने की सीमित अवधि के लिए उपलब्ध होगा। यह विशेष पेशकश संरक्षकों तक के-पॉप का स्वाद पहुँचाने का हमारा तरीका है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि वे हर बार कुछ नया और रोमांचक अनुभव करें।
- क्या: मामागोटो
- कहां: भारत भर में सभी आउटलेट
फोटो क्रेडिट: मामागोटो
9. मेज़्ज़े मम्बो
इस मौसम में, मेज़े मैम्बो पूर्व की ओर देखता है ताकि पूर्व के स्वादों को लाया जा सके, जिसका प्रतिनिधित्व रेस्तरां और बार के “मैम्बो” हिस्से द्वारा किया जाता है। “मैम्बो लुक्स ईस्ट” एक ऐसा मेनू है जो एशियाई क्लासिक्स का सम्मान करता है जो प्रमाणित भीड़ को खुश करने वाले हैं, जिसमें एक विशेष टीम शामिल है। स्पाइसी फिली एवो रोल, क्रिस्पी श्रिम्प रोल या सैल्मन एवोकैडो जैसे विकल्पों के साथ शहर की बेहतरीन सुशी का लुत्फ़ उठाने के लिए तैयार रहें। कोई भी जापानी मेनू टूना टाटाकी या इतालवी-प्रेरित सैल्मन कार्पेस्को के बिना पूरा नहीं हो सकता है, लेकिन रसोई का पसंदीदा टूना और एज़्मे है। मेनू में वोक से छोटी प्लेटों का चयन भी शामिल है। एक ही मेनू में सभी एशियाई क्लासिक्स जीतने के साथ, मेज़े मैम्बो में आपका अगला भोजन एक बिल्कुल नया पाक अनुभव होने का वादा करता है।
- क्या: मेज़्ज़े मम्बो
- स्थान: एम 40, द्वितीय एवं तृतीय तल, एम ब्लॉक मार्केट, ग्रेटर कैलाश 2
फोटो क्रेडिट: मेज़्ज़े मम्बो
10. कैफे दिल्ली हाइट्स ने नया चाय पकौड़ा मेनू पेश किया
कैफे दिल्ली हाइट्स अपने विशेष चाय पकौड़ा मेनू की शुरुआत की घोषणा करते हुए उत्साहित है, जो 15 जुलाई से 15 अगस्त तक उपलब्ध रहेगा। इस मानसून में, ग्राहक कुरकुरे पकौड़ों और भाप से भरी गर्म चाय के बेहतरीन संयोजन का आनंद ले सकते हैं, जो बरसात के दिनों के अनुभव को और भी बेहतर बनाने के लिए तैयार किया गया है।
मेहमान कई तरह के पकौड़ों का लुत्फ़ उठा सकते हैं जो स्वाद के मामले में आपके स्वाद को बढ़ा देंगे, जैसे पनीर पकौड़ा, मिर्च पकौड़ा, आलू पालक पकौड़ा, केला पकौड़ा, प्याज पकौड़ा और पान के पत्तों का पकौड़ा। ये सभी स्वादिष्ट पकौड़े खास केटली कड़क चाय के साथ सिर्फ़ 490 रुपये की आकर्षक कीमत पर परोसे जाते हैं। जो लोग कुछ और चाहते हैं, उनके लिए कैफ़े दिल्ली हाइट्स सिर्फ़ 595 रुपये में चिकन पकौड़ा और सिर्फ़ 695 रुपये में फिश पकौड़ा उपलब्ध कराता है।
11. हाराजुकू टोक्यो कैफे
टोक्यो और ओसाका की गलियों से नए-नए स्वादों की एक स्वादिष्ट श्रृंखला का आनंद लें, जो भारतीय दर्शकों के लिए विशेष रूप से तैयार की गई है। कुछ नवीनतम व्यंजनों को देखें: कोल्ड नूडल सलाद, चेउंग फन, क्रिस्पी कोरियन फ्राइड चिकन, फिश ‘एन’ चिप्स बाओ और होक्काइडो प्रॉन बन जैसे स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लें। जिग्ली पैनकेक ओरियो, सकुरा मूस क्यूब, चॉकलेट हेज़लनट मूस क्यूब, सकुरा पन्ना कोटा, ट्रिपल लेयर लीची चीज़केक और मोंटब्लैंक के साथ अपने मीठे दाँत को संतुष्ट करें। यूएफओ प्लेटर, जापानी पिज्जा, टेडी शेप्ड क्रीम बन्स और स्पाइसी चिकन फ्लॉस बन्स जैसे विशेष व्यंजनों की खोज करें। तीनों आउटलेट पर उपलब्ध है।
- कहां: सेलेक्ट सिटीवॉक, साकेत, नई दिल्ली; एंबियंस मॉल, गुरुग्राम; एम3एम आईएफसी, गुरुग्राम
फोटो साभार: हाराजुकू टोक्यो कैफे
12. चाइना बिस्ट्रो
चाइना बिस्ट्रो ‘चॉपस्टिक क्रॉनिकल्स’ के शुभारंभ की घोषणा करते हुए उत्साहित है, जो एक अनूठा और मनोरंजक उत्सव है जो एशियाई व्यंजनों की समृद्ध परंपराओं और कलात्मकता को उजागर करता है। मेहमान ताज़ी तैयार सुशी ‘सॉफ्ट शेल समुराई’, ‘एनोकी ट्रफल क्रंच’ और शाकाहारी डिम सम ‘चिली चीज़ स्नो पीज़’ के साथ-साथ ऐपेटाइज़र ‘वसाबी फायरक्रैकर प्रॉन्स’ और बहुत कुछ से मंत्रमुग्ध हो जाएँगे। ‘बोटैनिकल एलिक्सिर’ और ‘टैमारिंडो’ जैसे बेहतरीन कॉकटेल के साथ-साथ ‘वाबी सबी’ और ‘कोगराशी’ जैसे मॉकटेल के साथ अपने भोजन की तारीफ़ करें। इसके अलावा, मेहमान ‘डिमसम डेयर’ में भाग ले सकते हैं, जिसमें एक समृद्ध शोरबा में रसदार चिकन पकौड़ी और हल्के से लेकर अतिरिक्त मसालेदार तक चार सॉस शामिल हैं। हिम्मत जीतने वाले बहादुर प्रतिभागियों को एक रोमांचक पुरस्कार मिलेगा।
- स्थान: चाइना बिस्ट्रो- एस-03, द्वितीय तल, नेक्सस सेलेक्ट सिटी वॉक, साकेत डिस्ट्रिक्ट सेंटर, डिस्ट्रिक्ट सेंटर, सेक्टर 6, पुष्प विहार, नई दिल्ली- 110017
फोटो साभार: चाइना बिस्ट्रो
