बाहर खाने से बुरा प्रभाव पड़ता है। जबकि कुछ रेस्तरां भोजन केवल एक बार में ही पूरे दिन की कैलोरी प्रदान कर सकते हैं (5), इसमें एक आशा की किरण भी है। सभी भोजन इस तरह से नहीं बनाए जाते हैं, जिसका अर्थ है कि बाहर भोजन करने का मतलब स्वचालित रूप से अपने लक्ष्यों को पूरा करना नहीं है। फास्ट-कैज़ुअल स्पॉट से लेकर बैठने की पसंदीदा जगहों तक, आपके लिए बहुत सारे बेहतर विकल्प हैं जो आपके खाने की योजना के साथ बिल्कुल काम कर सकते हैं, भले ही आप जीएलपी -1 दवा ले रहे हों।
जैसा कि कहा गया है, वजन घटाने वाली दवा का ऑर्डर देना थोड़ा अलग लग सकता है। कम भूख और तेजी से पेट भरने के एहसास के साथ, ऑर्डर करने के लिए क्या (और कितना) चुनना है, इसके लिए थोड़ा अधिक इरादे की आवश्यकता हो सकती है (1)। अच्छी खबर? यह पूरी तरह से संभव है.
जब हम जीएलपी-1 पर रहते हुए रेस्तरां के मेनू को नेविगेट करने का तरीका बता रहे हैं, तो हमारे साथ बने रहें, व्यावहारिक सुझावों और स्मार्ट स्वैप के साथ जो आपको आत्मविश्वास से ऑर्डर करने, अपने भोजन का आनंद लेने और अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों के साथ जुड़े रहने में मदद करेंगे, चाहे आप कहीं भी भोजन कर रहे हों।
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क्या जीएलपी-1 के कुछ काटने के बाद पेट भरा हुआ महसूस हो रहा है? आप निश्चित रूप से अकेले नहीं हैं, ये दवाएं बिल्कुल इसी तरह काम करती हैं (1)। लेकिन जब रेस्तरां के हिस्से जीवन से बड़े होते हैं और मेनू कैलोरी-घनी सामग्री पर भारी निर्भर होते हैं, तो आपके ऑर्डर देने से पहले ही बाहर भोजन करना अचानक भारी लग सकता है (2)।
फिर भी, उन वास्तविकताओं का मतलब यह नहीं है कि आप दोस्तों के साथ बिताई गई रात को बर्बाद कर दें या आपको रेस्तरां से पूरी तरह दूर कर दें। अपने लक्ष्यों को सामने और केंद्र में रखते हुए इरादे के साथ आदेश देना महत्वपूर्ण है। प्रोटीन, फाइबर और स्वास्थ्यवर्धक वसा को प्राथमिकता देने से आपको अति किए बिना संतुष्ट महसूस करने में मदद मिल सकती है और जीएलपी-1 (1,3) के साथ आने वाली छोटी भूख का अधिकतम लाभ उठाया जा सकता है।
रेस्तरां लोगों की ज़रूरतों को पूरा करना शुरू कर रहे हैं, कई मेनू अब हल्के, अधिक संतुलित विकल्प पेश करते हैं जो जीएलपी-1 जरूरतों के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। सच कहूँ तो, ट्रैक पर रहते हुए बाहर खाने का आनंद लेना कभी इतना आसान नहीं रहा।
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इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कहाँ खा रहे हैं, ये युक्तियाँ मेनू पर नेविगेट करने के तनाव को दूर करने में मदद कर सकती हैं। बाहर खाने का मज़ा गँवाए बिना अपने लक्ष्यों के साथ जुड़े रहने का आदेश देने से पहले उन्हें ध्यान में रखें।
- जाने से पहले योजना बनाएं: यदि आपको यह तय करना है कि कहां खाना है, तो हल्के या अनुकूलन योग्य विकल्पों के लिए जाने जाने वाले स्थानों की तलाश करें। अपने स्वयं के कटोरे बनाएं और मिक्स-एंड-मैच मेनू जीएलपी -1 योजना (3) का समर्थन करने वाले पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करते हुए सामग्री और भागों को नियंत्रित करना आसान बनाते हैं। एक पेशेवर चाल: समय से पहले मेनू को स्कैन करें और दो विकल्प चुनें जो अच्छे लगते हैं, फिर वहां पहुंचने के बाद तय करें कि कौन सा वास्तव में सही स्थान पर है।
- प्रोटीन और फाइबर को प्राथमिकता दें: पहले से मेनू की जांच करने से आपको प्रोटीन और फाइबर युक्त विकल्पों पर ध्यान केंद्रित करने में मदद मिल सकती है; दो पोषक तत्व जिन्हें GLP-1 (3,4) पर पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करना कठिन हो सकता है। चिकन, टर्की, पोर्क, या लीन बीफ़ जैसे लीन प्रोटीन बढ़िया विकल्प हैं, और टोफू या बीन्स जैसे पौधे-आधारित विकल्प भी पूर्णता और मांसपेशियों के रखरखाव में मदद करने के लिए फाइबर को बढ़ावा देने के साथ-साथ प्रोटीन प्रदान कर सकते हैं (3)।
- स्टार्टर्स या साइड्स के साथ छोटा सोचें: यदि हिस्से का आकार अभी भी बड़ा है, तो बड़े भोजन के बजाय एक ऐपेटाइज़र या दो-तरफा ऑर्डर करने पर विचार करें। ग्रील्ड प्रोटीन या कुछ वेजी-फॉरवर्ड साइड के साथ शीर्ष पर रखा गया एक साइड सलाद, आपके आराम क्षेत्र से परे जाने के बिना भी उतना ही संतोषजनक हो सकता है।
- सरल स्वैप के लिए पूछें: अपनी आवाज़ का उपयोग करने और उप का अनुरोध करने से न डरें, आख़िरकार, आप ग्राहक हैं! आप कितनी मात्रा का उपयोग कर रहे हैं इसे नियंत्रित करने के लिए फ्राइज़ के बजाय उबली हुई सब्जियों को साइड में रखें और साइड में सॉस और ड्रेसिंग के लिए कहें।
- सामान्य ट्रिगर से बचें: चिकना, अत्यधिक तला हुआ, या अत्यधिक गरिष्ठ, मलाईदार और मीठा भोजन, जीएलपी-1s (3,4) पर रोगियों में अपच, भाटा और मतली का कारण बन सकता है। ब्रेडेड मीट जैसे इन विकल्पों से दूर रहें और इसके बजाय भुना हुआ या बेक किया हुआ खाना पकाने के बेहतर तरीकों की तलाश करें जो आपके लिए उपयुक्त हों।
- भागों को नियंत्रण में रखें: किसी मित्र के साथ एक प्रविष्टि साझा करने पर विचार करें, या मेज पर लाने से पहले वेटर से उसे आधा डिब्बा भरने के लिए कहें। यह आपको अगले दिन इसका आनंद लेने की अनुमति देता है, अधिक खाने से बचाता है और आपको संतुष्ट रहने की अनुमति देता है।
- मन लगाकर खाएं: चीजों को धीमा करें और वास्तव में अपने भोजन का स्वाद लें। भूख और परिपूर्णता के संकेतों पर ध्यान दें, और पोषण को प्राथमिकता देने के लिए प्रोटीन और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों से शुरुआत करें। यदि मेज पर कोई “मज़ेदार भोजन” है, तो उसे लेकर आगे बढ़ने के बजाय अंत में कुछ खाने का आनंद लें।
- ट्रैक पर बने रहने के लिए ट्रैक: यहां तक कि जब आप बाहर भोजन कर रहे हों, तब भी MyFitnessPal में अपना भोजन लॉग करने से आपको यह जानने में मदद मिल सकती है कि आपकी पसंद आपकी पोषण आवश्यकताओं के अनुरूप कैसे हैं और आपको अपनी प्रगति के बारे में आश्वस्त महसूस कराती है।
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चाहे आप ड्राइव-थ्रू कर रहे हों या दोस्तों के समूह में बैठकर भोजन कर रहे हों, अपना ऑर्डर देते समय इन युक्तियों को ध्यान में रखें।
तेज़ और कैज़ुअल स्पॉट
जीएलपी-1-अनुकूल भोजन की योजना बनाते समय पारंपरिक फास्ट-फूड और त्वरित-सेवा रेस्तरां पहली जगह नहीं हो सकते हैं जिनके बारे में आप सोचते हैं, लेकिन वे वास्तव में बहुत सारे व्यावहारिक विकल्प प्रदान कर सकते हैं। कई राष्ट्रीय शृंखलाएँ अपने मेनू और पोषण संबंधी जानकारी ऑनलाइन पोस्ट करती हैं (6), जिससे आपके अंदर कदम रखने से पहले ही आगे की योजना बनाना आसान हो जाता है।
अपनी स्वयं की अवधारणाएँ बनाएँ विशेष रूप से सहायक होती हैं, क्योंकि वे आपको अपनी आवश्यकता के आधार पर अपना भोजन अनुकूलित करने देती हैं। जैसा कि MyFitnessPal आहार विशेषज्ञ कैथरीन बासबाम बताती हैं, “फास्ट-कैज़ुअल चेन लचीलापन प्रदान करती हैं जो लोगों को अपने व्यक्तिगत स्वास्थ्य लक्ष्यों को प्राथमिकता देने में मदद करती हैं। ग्रिल्ड चिकन या टोफू जैसे लीन प्रोटीन और भुनी हुई मिर्च या फूलगोभी चावल जैसी फाइबर युक्त सब्जियों जैसे विकल्पों के साथ, जीएलपी -1 दवा लेते समय भी, हर किसी के लिए वास्तव में कुछ न कुछ है।”
ऑर्डर करते समय, लीन प्रोटीन और फाइबर को सामने और बीच में रखें। तली-भुनी चीजों और अधिक चीनी वाले खाद्य पदार्थों को सीमित करने का प्रयास करें और पानी या बिना चीनी वाले पेय पदार्थों का सेवन करें ताकि आप अतिरिक्त कैलोरी न पीएं।
जीएलपी-1 फास्ट फूड की पसंद:
- बुरिटो बाउल: पत्तेदार सब्जियाँ, फूलगोभी चावल, काली फलियाँ, ग्रिल्ड चिकन, सालसा, एवोकैडो
- ग्रिल्ड चिकन सैंडविच: साबुत अनाज बन, ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, टमाटर, प्याज, सलाद, एवोकैडो
- सलाद पत्ता लपेट: सलाद, ग्रिल्ड लीन बीफ़ बर्गर, टमाटर, प्याज
सिट-डाउन और बढ़िया डाइनिंग रेस्तरां
यह मान लेना आसान है कि महंगे रेस्तरां का मतलब स्वचालित रूप से अधिक समृद्ध, भारी व्यंजन है, लेकिन इससे आपको भयभीत न होने दें। जब उत्पादन की बात आती है तो कई उच्च-स्तरीय स्थान वास्तव में चमकते हैं, जिसमें प्लेट के ठीक केंद्र में मौसमी सब्जियां और पौधों से बने व्यंजन शामिल होते हैं। उन विकल्पों की तलाश करें और उन्हें पौधे या पशु-आधारित प्रोटीन के साथ मिलाएं ताकि इन मेनू द्वारा प्रदान की जाने वाली विविधता का आनंद लेते हुए आपकी पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करने में मदद मिल सके।
एक बात का ध्यान रखें: कॉकटेल और डेसर्ट। जब तक आपने समय से पहले उनके लिए योजना नहीं बनाई है, आमतौर पर इसे छोड़ देना या साझा करना सबसे अच्छा है ताकि आप उन खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दे सकें जो प्रति निवाला सबसे अधिक पोषण प्रदान करते हैं। इस तरह, आपको दोनों दुनियाओं का सर्वश्रेष्ठ मिलता है: एक शानदार भोजन अनुभव और विकल्प जो आपके लक्ष्यों का समर्थन करते हैं।
पारिवारिक शैली के रेस्तरां
पारिवारिक शैली के इतालवी रेस्तरां में भोजन करना? एक कुर्सी खींचिए, यह वास्तव में जीएलपी-1-अनुकूल विकल्प चुनने के लिए आसान स्थानों में से एक है। पारिवारिक शैली का भोजन आपको अंतर्निहित हिस्से पर नियंत्रण और लचीलापन देता है, ताकि आप चुन सकें कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या काम करता है और बाकी को आसानी से दे दें। ग्रिल्ड चिकन जैसे लीन प्रोटीन सलाद या वेजी-फॉरवर्ड साइड के साथ खूबसूरती से जुड़ते हैं। ऑर्डर करते समय, साइड में ड्रेसिंग या सॉस के लिए पूछें ताकि आप इस पर नियंत्रण रख सकें कि आपकी प्लेट में कितना खत्म होता है।
इस बात से घबराहट महसूस हो रही है कि दोस्त या परिवार वाले देख सकते हैं कि आप पहले की तुलना में अलग तरह से खा रहे हैं? यह पूरी तरह से ठीक है और पूरी तरह से सामान्य है। अंदर जाने से पहले, अपने आप को याद दिलाएँ कि ये विकल्प आपके लिए हैं। अपने लक्षणों को प्रबंधित करना और अपने लक्ष्यों के साथ जुड़े रहना किसी और की अपेक्षाओं से अधिक मायने रखता है।
यदि आप कुछ कहना चाहते हैं, तो इसे हल्का और सकारात्मक रखें। प्रयास करें, “क्या आपने भूमध्यसागरीय सब्जियाँ खाई हैं? वे वास्तव में बहुत अच्छी हैं; आपको क्या लगता है कि वे उनमें क्या मसाला मिलाते हैं?” कौन जानता है? हो सकता है कि आप रास्ते में मेज पर बैठे कुछ लोगों को शाकाहारी प्रशंसकों में बदल दें।
जमीनी स्तर
जीएलपी-1 दवा लेते समय बाहर खाना खाना पहले की तुलना में अलग लग सकता है, लेकिन अलग होने का मतलब यह नहीं है कि यह मुश्किल या आनंददायक नहीं है। थोड़ी सी योजना, सावधानीपूर्वक ऑर्डर देने और अपनी पसंद पर विश्वास के साथ, रेस्तरां अभी भी जुड़ने, जश्न मनाने और अच्छे भोजन का स्वाद लेने का स्थान हो सकते हैं। प्रोटीन, फाइबर और आपके शरीर के लिए काम करने वाले भागों को प्राथमिकता देने से आप बिना किसी परेशानी के संतुष्ट महसूस कर सकते हैं, जबकि स्मार्ट स्वैप और अनुकूलन आपके लक्ष्यों को पहुंच में रखते हैं।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह याद रखें कि यह यात्रा आपकी है। अनुभव का आनंद लेने के लिए आपको मेज पर बैठे अन्य लोगों की तरह खाना खाने की ज़रूरत नहीं है। अपनी भूख के संकेतों को ध्यान में रखकर, इरादे से ऑर्डर करके और अपने सेवन के बारे में जागरूक रहने के लिए MyFitnessPal जैसे टूल का उपयोग करके, आप सशक्त, पोषित और वर्तमान महसूस करते हुए किसी भी खाने की स्थिति में नेविगेट कर सकते हैं।
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जीएलपी-1 दवाओं पर बाहर खाने का प्रबंध कैसे करें पोस्ट सबसे पहले MyFitnessPal ब्लॉग पर दिखाई दी।