बर्लिन:
जब अली फाखरो सुबह बर्लिन में अपनी बेकरी में पिस्ता से भरे चॉकलेट बार की एक पंक्ति रखते हैं, तो उन्हें पता होता है कि वे कुछ ही घंटों में खत्म हो जाएंगे।
“दुबई चॉकलेट” के नाम से मशहूर कुरकुरे व्यंजन की वायरल सफलता से प्रेरित होकर, 32 वर्षीय फाखरो ने एक नुस्खा खोजा और दो महीने पहले अपना खुद का संस्करण बनाना शुरू किया।
उन्होंने कहा, “पहले दिन मैंने 20 बार बनाए, लेकिन वे तेजी से चले गए। अगले दिन, मैंने 50 बनाए – सभी भी चले गए।”
तथाकथित दुबई चॉकलेट का आविष्कार 2021 में ब्रिटिश-मिस्र उद्यमी सारा हमौदा द्वारा किया गया था, जो दुबई में स्थित है।
इस चंकी ट्रीट में एक ब्लॉकी, हाथ से सजाए गए चॉकलेट बार होते हैं जिनमें विभिन्न विचित्र भराव होते हैं – विशिष्ट स्वाद एक समृद्ध पिस्ता क्रीम होता है।
यह ट्रीट तब वायरल हो गई जब टिकटॉक फूड इन्फ्लुएंसर मारिया वेहेरा ने अपनी कार में बार खाते हुए अपना एक वीडियो पोस्ट किया, जिसे तब से 100 मिलियन से अधिक बार देखा जा चुका है।
वास्तविक चीज़ केवल स्थानीय ग्राहकों के लिए सीमित मात्रा में उपलब्ध है, लेकिन इस प्रवृत्ति के कारण दुनिया भर में चॉकलेट के नकलची संस्करणों का विस्फोट हुआ है।
– ठंड में कतार में लगना –
बर्लिन में अबू खालिद स्वीट्स चलाने वाले फाखरो ने पिस्ता क्रीम को उसका प्रसिद्ध कुरकुरापन देने के लिए सही सामग्री पर उतरने से पहले विभिन्न व्यंजनों के साथ “कई बार” प्रयोग किया – एक बारीक कटी हुई मध्य पूर्वी पेस्ट्री जिसे काटाफी के नाम से जाना जाता है।
जर्मन इंटरनेट पर 100 यूरो ($104) से अधिक में बिकने वाली चॉकलेट पर अपना हाथ जमाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं।
पिछले हफ्ते, एक 31 वर्षीय व्यक्ति को सीमा शुल्क विभाग ने स्विट्जरलैंड से जर्मनी में 45 किलोग्राम मिठाई की तस्करी करने का प्रयास करते हुए पकड़ा था।
जब स्विस निर्माता लिंड्ट ने इस महीने जर्मनी में दुबई चॉकलेट का अपना संस्करण लॉन्च किया, तो ग्राहक बार में अपना हाथ पाने के लिए ठंड में घंटों तक कतार में खड़े रहे।
प्रति बार 20 यूरो तक की कीमत पर, यह व्यंजन आपके औसत चॉकलेट बार से कहीं अधिक महंगा है – लेकिन ऐसा लगता है कि इससे किसी को कोई परेशानी नहीं हो रही है।
18 वर्षीय छात्र लियोन फेनले ने स्टटगार्ट में लिंड्ट की एक दुकान के बाहर एएफपी को बताया, “मैंने 10 घंटे इंतजार किया। मैं इस चॉकलेट का स्वाद चखने के लिए आधी रात से यहां हूं।”
– ‘आसानी से कमाया जाने वाला धन’ –
समूह के एक प्रवक्ता ने एएफपी को बताया कि लिंड्ट ने जर्मनी में 10 दुकानों में 1,000 बार के साथ चॉकलेट लॉन्च की, और 30 नवंबर को ऑस्ट्रिया में इसी तरह के लॉन्च की योजना बना रहे हैं।
दुबई चॉकलेट फ्रांस में भी हिट रही है, इस महीने की शुरुआत में पेरिस में सैलून डू चॉकलेट में चॉकलेट निर्माता जेरेमी बोकेल के शो में इसका एक संस्करण पेश किया गया था।
21 वर्षीय यानिक बर्कहार्ड चॉकलेट पाने के लिए स्टटगार्ट में तीन घंटे तक कतार में खड़ा रहा – लेकिन वह खुद इसमें से कुछ भी खाने की योजना नहीं बना रहा है। इसके बजाय, वह इसे इंटरनेट पर बेचेगा।
उन्होंने मुस्कुराते हुए कहा, “मैं इसके लिए कभी इतना अधिक भुगतान नहीं करूंगा। यह त्वरित और आसान पैसा है।”
24 वर्षीय लुकास नाम बताने वाले एक ग्राहक ने कहा, “इस बार की कीमत 15 यूरो है, लेकिन इसे लगभग 100 यूरो में बेचा जा सकता है… ईबे पर 300 यूरो तक के कई ऑफर हैं।”
फ़ेह्नले ने अपनी बार के लिए एक अधिक अच्छी योजना बनाई थी जब वह स्टटगार्ट में अपनी खरीदारी पर गर्व के साथ दुकान से बाहर निकला।
उन्होंने कहा, “अब मैं घर जाऊंगा और उन्हें अपने दादा-दादी के साथ साझा करूंगा।”
(शीर्षक को छोड़कर, यह कहानी एनडीटीवी स्टाफ द्वारा संपादित नहीं की गई है और एक सिंडिकेटेड फ़ीड से प्रकाशित हुई है।)
