अंडे प्रोटीन का एक लोकप्रिय स्रोत हैं, जो विटामिन, खनिज और वसा से भरपूर हैं जो स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद हैं। प्रातिकशा कडम के अनुसार, मुख्य आहार विशेषज्ञ, कोकिलाबेन धिरुभाई अंबानी अस्पताल, अंडे में सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड हैं जो मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक हैं।
विटामिन बी 12 के महान स्रोत, मस्तिष्क की शक्ति को बढ़ाने वाले कोलीन, और ल्यूटिन जो आंखों के लिए फायदेमंद है, अंडे तृप्ति की भावना प्रदान करते हैं जो लंबे समय तक रहता है और भूख की क्रेविंग को नष्ट कर देता है। वे दिल के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं और साथ ही वजन कम करने में मदद करते हैं।
लेकिन क्या एक ही दिन में उनमें से 12 खाना ठीक है? जिज्ञासु, Indianexpress.com को पता चला कि शरीर पर स्वास्थ्य के निहितार्थ क्या होंगे।
जब आपके पास दिन में 12 अंडे होते हैं तो क्या होता है?
“एक अंडे में लगभग 186 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है। एक दर्जन अंडे खाने से आसानी से अनुशंसित सेवन को पार किया जा सकता है। इसका दिल के स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव पड़ेगा, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो पहले से ही हृदय की समस्याओं से पीड़ित हैं। अंडे, अगर मक्खन या तेल में गहरी तली हुई है, तो और भी अधिक एलडीएल (” खराब “) कोलेस्ट्रॉल में भी योगदान करते हैं।
उन्होंने कहा कि कुछ लोग सूजन, या पाचन अपच के अन्य लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं। यदि अन्य खाद्य समूहों से बचा जाता है, तो केवल अंडों के आधार पर पोषक तत्वों की कमी का परिदृश्य बना सकता है।
कडम ने कहा, “दैनिक आधार पर 12 अंडे खाने से स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है, विशेष रूप से कोलेस्ट्रॉल के स्तर और हृदय की समस्याओं को बढ़ाने के मामले में, हालांकि अंडे बहुत पौष्टिक होते हैं।”