गर्मियों में आधिकारिक तौर पर यहां है और हम में से अधिकांश दही के कटोरे के साथ ठंडा हो रहे हैं। दोपहर के भोजन या शाम को एक गिलास के साथ इसका एक चम्मच, इस गर्मी में कुछ भी अधिक ताज़ा नहीं लगता है। लेकिन क्या आपको कभी बताया गया है कि खाने से आपको ठंड मिल सकती है? मौसम लगातार बदलते हुए, संभावना है कि आपने इसे एक से अधिक बार सुना है। हो सकता है कि आपकी मम्मी ने आपको रात में इसे न करने की चेतावनी दी हो, या एक दोस्त पूरी तरह से गले में खराश के साथ काम करते समय इसे छोड़ देता है। यह उन सामान्य मान्यताओं में से एक है जो कोई भी बहुत अधिक सवाल नहीं करता है। तो, क्या वास्तव में कुछ भी है? यहाँ विशेषज्ञ वास्तव में इस रोजमर्रा के प्रोबायोटिक के बारे में क्या कहते हैं।
दाही खाने के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
इससे पहले कि हम दही ठंड और खांसी का कारण बनते हैं या नहीं, आइए हम देखें कि दही इस तरह के एक प्रिय रसोई स्टेपल क्यों है। पाचन के लिए अच्छा: दही एक प्राकृतिक प्रोबायोटिक है और लाइव बैक्टीरिया के साथ पैक किया जाता है। ये अनुकूल बैक्टीरिया आंत कार्य को बढ़ावा देते हैं और एक परेशान पेट को कम करने के लिए महान हैं। आपको चमकती त्वचा देता है: खाने से दही आपकी त्वचा को मॉइस्चराइज करने में मदद करता है और प्राकृतिक उपचार को बढ़ावा देता है। एक खुश आंत अक्सर त्वचा पर प्रतिबिंबित होता है, जिससे यह स्वस्थ दिखता है। रक्तचाप को कम करता है: अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (AHA) के एक अध्ययन के अनुसार, जिन लोगों के पास अधिक गैर-वसा वाले दही थे, उनमें उच्च रक्तचाप विकसित होने की संभावना कम थी। हड्डियों के लिए महान: इसकी कैल्शियम सामग्री के लिए धन्यवाद, दही हड्डी के घनत्व को बनाए रखने और मजबूत करने में मदद करता है। यह वसा और कैलोरी में भी कम है, जो आपके वजन को प्रबंधित करने में मदद करता है।
क्या खाने से ठंड हो सकती है?
कदापि नहीं! वायरस के कारण जुकाम और खांसी होती है। पोषण विशेषज्ञ अमिता गादरे बताती हैं कि दही को लैक्टोबैसिलस नामक बैक्टीरिया का उपयोग करके बनाया जाता है। तो, दाही से एक ठंड या खांसी को पकड़ना संभव नहीं है। रात में दही खाने के लिए, इसके साथ कोई मुद्दा नहीं है। आपका शरीर दाही पर उसी तरह प्रतिक्रिया करता है, चाहे आप इसे दिन के दौरान या रात में खाते हों। वह कहती हैं कि दही एक शानदार प्रोबायोटिक और प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है जो आसानी से उपलब्ध है। तो आगे बढ़ो और दाही को बिना इसे उखाड़ फेंके-यह आपके पाचन और प्रोटीन की जरूरतों के लिए अच्छा है।
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दही से बचने को किसे से बचना चाहिए?
ज्यादातर लोग सुरक्षित रूप से दही खा सकते हैं और इससे लाभान्वित हो सकते हैं। उस ने कहा, पोषण विशेषज्ञ शिल्पा अरोड़ा ने साझा किया, “केवल लोगों को अस्थमा या खांसी और ठंड से ग्रस्त होना चाहिए, क्योंकि रात के खाने के लिए दही से बचना चाहिए। रात के खाने के लिए। रात के खाने के लिए, चास या रायता (शायद मिंट और जीरा रायता) को पाचन में सहायता करने के लिए चुनें। आप किसी भी स्वदेशी के पेट को शांत करने के लिए फेनुग्रीक को भी जोड़ सकते हैं।”
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प्रोबायोटिक्स का उपभोग करने का सबसे अच्छा समय क्या है?
अब जब यह स्पष्ट हो गया है कि दही खाने से आपको बीमार नहीं मिलेगा, तो हमें इस बारे में बात करें कि वास्तव में यह कब है। पोषण विशेषज्ञ शालिनी सुधाकर कहते हैं कि प्रोबायोटिक्स खाने का सबसे अच्छा समय भोजन के बाद है। हमारी आंत में लगभग 100 ट्रिलियन बैक्टीरिया-कुछ सहायक हैं, कुछ नहीं। जबकि हानिकारक बैक्टीरिया पाचन के साथ गड़बड़ करते हैं, अच्छे लोग भोजन को तोड़ने में मदद करते हैं और पाचन को चिकना बनाते हैं। वह कहती हैं, “एक प्रोबायोटिक के साथ अपने भोजन को खत्म करना पाचन में सुधार करता है, पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाता है, और सूजन को रोकता है।”
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। हमेशा अधिक जानकारी के लिए एक विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर से परामर्श करें। NDTV इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है।)
निकिता निखिल के बारे मेंमिलिए निकिता, जीवन में दो चीजों के लिए एक अतृप्त प्रेम के साथ एक भावुक आत्मा: बॉलीवुड और भोजन! जब वह द्वि घातुमान-देखने वाले सत्रों में लिप्त नहीं हो रही है, तो निकिता को लेंस के पीछे पाया जा सकता है या पेंटिंग के माध्यम से अपनी रचनात्मकता को व्यक्त किया जा सकता है।
