टैकोस लोगों के पसंदीदा हैं, चाहे दिन का कोई भी समय हो। यह संतुलित नाश्ता आपको सुबह आपकी ऊर्जा को बढ़ाने के लिए पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट देता है, साथ ही आपको लंबे समय तक भरा रखने के लिए ढेर सारा फाइबर और प्रोटीन भी देता है। यदि आप कंपनी की उम्मीद कर रहे हैं तो इस रेसिपी को दोगुना या तिगुना करना भी आसान है।
सक्रिय समय: 20 मिनट कुल समय: 20 मिनट
एवोकैडो और अंडे का नाश्ता टैकोस
सामग्री
- 4 मकई टॉर्टिला
- 1 कप (180 ग्राम) कटा हुआ ताजा टमाटर
- 1 बड़ा जलेपीनो, बीजयुक्त और कटा हुआ
- 2 हरे प्याज़, कटे हुए
- 1/2 कप (8 ग्राम) ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ
- 2 चम्मच ताज़ा नीबू का रस
- 1 बड़ा अंडा
- 4 बड़े अंडे का सफेद भाग
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 छोटा चम्मच गरम सॉस
- 1 मध्यम एवोकैडो, कटा हुआ
दिशा-निर्देश
ओवन को 200ºF (93ºC) पर पहले से गरम कर लें।
जब आप भरावन तैयार कर रहे हों तो टॉर्टिला को पन्नी में लपेटें और पहले से गरम ओवन में गर्म करें।
साल्सा बनाने के लिए: एक मध्यम कटोरे में, टमाटर, जलेपीनो, हरा प्याज, सीताफल और नींबू का रस मिलाएं। मिलाने के लिए हिलाएँ. रद्द करना।
अंडे बनाने के लिए: एक मध्यम कटोरे में, अंडे और अंडे की सफेदी को फेंट लें। मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन रखें और कुछ सेकंड के लिए गर्म होने दें, फिर जैतून का तेल डालें। गर्म होने पर, अंडे का मिश्रण डालें और पकने पर स्पैचुला से पलटते हुए मिलाएँ। जब पक जाए तो गर्म सॉस डालें।
टैकोस को इकट्ठा करने के लिए: प्रत्येक प्लेट पर दो टॉर्टिला रखें, और अंडों को उनके बीच बांट लें। ऊपर से 1/4 एवोकैडो और एक चम्मच साल्सा डालें; किनारे पर अधिक साल्सा डालकर परोसें।
सर्विंग: 2 | परोसने का आकार: 2 टैकोस, 1/4 एवोकैडो और लगभग 1/2 कप साल्सा
पोषण (प्रति सेवारत): कैलोरी: 358; कुल वसा: 22 ग्राम; संतृप्त वसा: 4 ग्राम; मोनोअनसैचुरेटेड फैट: 13 ग्राम; पॉलीअनसैचुरेटेड वसा: 3 ग्राम; कोलेस्ट्रॉल: 103 मिलीग्राम; सोडियम: 235मिलीग्राम; कार्बोहाइड्रेट: 30 ग्राम; आहारीय फाइबर: 9 ग्राम; चीनी: 5 ग्राम; प्रोटीन: 15 ग्राम
मूल रूप से 10 अगस्त 2019 को प्रकाशित
एवोकैडो और एग ब्रेकफास्ट टैकोस की पोस्ट सबसे पहले MyFitnessPal ब्लॉग पर दिखाई दी।