फूल सुगंधित और सुंदर होते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये नाजुक और रंगीन फूल अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभों से भी भरे हुए हैं? बस गर्म पानी में ताजी या सूखी फूलों की पंखुड़ियाँ डालने से आरामदायक और सुगंधित फूलों की चाय बनाई जा सकती है। अधिकांश एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं, और इनका सेवन करने से वजन घटाने, तनाव प्रबंधन, त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार और सूजन को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। आइए कुछ अद्भुत चायों के बारे में जानें जिन्हें आप फूलों का उपयोग करके बना सकते हैं, साथ ही उनके स्वास्थ्य लाभों के बारे में भी।
यहां 6 स्वादिष्ट और शक्तिशाली पुष्प चाय हैं जिन्हें आपको अवश्य आज़माना चाहिए:
1. गुड़हल चाय
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हिबिस्कस फ्लेवोनोइड्स, बीटा कैरोटीन और विटामिन सी जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोकता है। आहार विशेषज्ञ गरिमा गोयल का कहना है कि गुड़हल के अर्क के प्रभाव की जांच करने वाले कई अध्ययनों से पता चला है कि गुड़हल सिस्टोलिक रक्तचाप को कम कर सकता है। हालाँकि, यदि आप पहले से ही उच्च रक्तचाप रोधी दवाओं का सेवन कर रहे हैं तो हिबिस्कस चाय का सेवन करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।
2. कैमोमाइल चाय
कैमोमाइल चाय सूखे कैमोमाइल फूलों को गर्म पानी में डालकर तैयार की जाती है। परिणाम एक सौम्य स्वाद वाली सुगंधित, शांतिदायक चाय है। पोषण विशेषज्ञ और कल्याण विशेषज्ञ अंशुल जयभारत बताते हैं कि कैमोमाइल चाय बेहतर नींद को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है। “कैफीनयुक्त विकल्पों के विपरीत, कैमोमाइल आपके रात्रि कप के लिए एक शांत विकल्प प्रदान करता है।” कैमोमाइल चाय की चुस्की आपके मन को आराम की स्थिति में ला सकती है।
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3. नीली चाय
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नीली चाय, या तितली मटर फूल चाय, एक कैफीन मुक्त हर्बल मिश्रण है जो क्लिटोरिया टर्नेटिया पौधे की सूखी या ताजी पत्तियों को भिगोकर बनाई जाती है। ब्लू टी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो त्वचा को अंदर से जवां और स्वस्थ बनाती है। नीली चाय में मौजूद फ्लेवोनोइड्स कोलेजन उत्पादन को भी उत्तेजित कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, नीली चाय में कैटेचिन होता है, जो वजन घटाने में सहायता करता है।
4. गुलाब की चाय
गुलाब की चाय सूखी गुलाब की पंखुड़ियों को अपनी पसंद के चाय पाउडर के साथ मिलाकर या ताजी गुलाब की पंखुड़ियों को पानी में उबालकर तैयार की जा सकती है। एंटीऑक्सीडेंट की मौजूदगी के कारण गुलाब में सूजन-रोधी गुण होते हैं। गुलाब की चाय पाचन में भी सुधार कर सकती है।
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5. लैवेंडर चाय
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लैवेंडर चाय लैवंडुला अन्गुस्टिफोलिया पौधे की बैंगनी कलियों को गर्म पानी के साथ पीसकर बनाई जाती है। लैवेंडर का व्यापक रूप से मूड को बेहतर बनाने के लिए अरोमाथेरेपी एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। लैवेंडर अर्क पर शोध से पता चलता है कि यह तंत्रिकाओं को शांत कर सकता है, बेहतर नींद को बढ़ावा दे सकता है और त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।
6. लिंडन चाय
लिंडन चाय लिंडन के फूलों को उबालकर और उन्हें 10-15 मिनट तक ऐसे ही छोड़ कर बनाई जाती है। लिंडन का पेड़ टिलिया प्रजाति का है और यह ज्यादातर उत्तरी अमेरिका, यूरोप और एशिया में पाया जाता है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि लिंडेन अर्क तंत्रिका तंत्र को नियंत्रित कर सकता है और विश्राम को बढ़ावा दे सकता है। लिंडन चाय पीने से बुखार, सर्दी, खांसी, ब्रोंकाइटिस और अस्थमा जैसे सामान्य संक्रमण से भी राहत मिलती है। लिंडन चाय में फ्लेवोनोइड्स और आवश्यक तेल होते हैं जो पेट, आंतों की समस्याओं और एसिडिटी में मदद करते हैं।
इन आनंददायक फूलों वाली चाय को अपनी दैनिक दिनचर्या में शामिल करें और उनके अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभों का आनंद लें।