“जो मन है खाओ (आप जो चाहें खाएं)” गर्भावस्था के दौरान भारतीय महिलाओं से कहा जाने वाला एक आम वाक्यांश है। लेकिन विशेषज्ञों का मानना है कि यह मानसिकता लंबे समय में गर्भवती मां और उसके अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है। सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ रयान फर्नांडो, जिन्होंने अनुष्का शर्मा के लिए गर्भावस्था आहार तैयार किया था, ने खुलासा किया कि उनकी खाने की आदतें भारत की अधिकांश गर्भवती महिलाओं से कैसे भिन्न थीं, और जहां कई लोग आमतौर पर गलतियां करते हैं।
“मैंने अनुष्का को बनाया जीउसके दौरान का डाइट प्लान गर्भावस्था. एक विशिष्ट गणना है: भ्रूण के विकास के साथ आपका वजन बढ़ रहा है, और इस प्रकार, आपको इतनी कैलोरी की आवश्यकता है। लेकिन भारत में लोग अक्सर अनुमान लगाते हैं कि कितनी कैलोरी का सेवन करना है। कहते हैं, ‘खुश रहने के लिए खाओ (खुश रहने के लिए खाएं)’ लेकिन यह कोई ठोस उपाय नहीं है,’ पोषण विशेषज्ञ ने कहा। जबकि खुशी जरूरी है, फर्नांडो का मानना है कि, आज के दिन और उम्र में, अपने दिल की इच्छा के अनुसार खाना प्रसंस्कृत भोजन खाने का पर्याय बन गया है।
आगे उन्होंने कहा, “पहले के समय में, ऐसा खाना घर पर ही बनाया जाता था, प्यार से और प्राकृतिक सामग्री के साथ। एक गिलास पीने के बजाय हल्दी दूधआज हम एक टेट्रा पैक से 3 चम्मच चीनी मिलाकर पी रहे हैं। इसलिए कृपया समझें कि भारतीयों को स्वस्थ रहने के लिए यह एक सचेत प्रयास होना चाहिए।
रयान फर्नांडो के कथन से संकेत लेते हुए, हमें पता चला कि एक आहार विशेषज्ञ गर्भावस्था के आहार में क्या शामिल करने का सुझाव देता है।
भारतीयों को स्वस्थ रहने के लिए इसे एक सचेत प्रयास होना चाहिए।” (स्रोत: फ्रीपिक)
गर्भवती माताओं को अपने आहार में क्या शामिल करना चाहिए?
जीजी हॉस्पिटल, फर्टिलिटी एंड वूमेन स्पेशलिटी सेंटर, चेन्नई में पंजीकृत आहार विशेषज्ञ राचेल दीप्ति ने साझा किया कि गर्भावस्था का पोषण अत्यधिक व्यक्तिगत होता है, जो स्वास्थ्य स्थिति, शिशुओं की संख्या और गर्भकालीन आयु के आधार पर भिन्न होता है। गर्भवती महिलाओं को अपनी विशिष्ट पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एक पंजीकृत विशेषज्ञ से व्यक्तिगत सलाह लेने की आवश्यकता है।
“गर्भावस्था के दौरानप्रोटीन की आवश्यकताएं बढ़ जाती हैं, लेकिन इष्टतम पोषण के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट के साथ प्रोटीन सेवन को संतुलित करना महत्वपूर्ण है। साबुत अनाज से जटिल कार्ब्स, अंडे, चिकन, मछली, मटन से उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और नट्स, बीजों और मछली से ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर आहार अच्छी तरह से पोषण प्रदान करता है, ”उसने कहा कि यह संयोजन गर्भावस्था के दौरान मातृ स्वास्थ्य और भ्रूण के विकास दोनों का समर्थन करता है।
गर्भावस्था के दौरान गैर-पोषक खाद्य पदार्थों की लालसा अक्सर संकेत देती है कि सूक्ष्म पोषक तत्वों और मैक्रो पोषक तत्वों की दैनिक पोषण संबंधी ज़रूरतें पूरी नहीं हो रही हैं। उन्होंने आगे बताया, “खराब पोषण वाली महिलाओं को छोटी गर्भकालीन आयु (एसजीए) या जन्म के समय कम वजन (एलबीडब्ल्यू) वाले बच्चे को जन्म देने का खतरा अधिक होता है, जिससे संक्रमण, अवरुद्ध विकास और वयस्कता में चयापचय संबंधी बीमारियों जैसे मधुमेह और उच्च रक्तचाप सहित स्वास्थ्य संबंधी जटिलताएं हो सकती हैं।”
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*अस्वीकरण: यह लेख सार्वजनिक डोमेन और/या जिन विशेषज्ञों से हमने बात की, उनसे मिली जानकारी पर आधारित है। कोई भी दिनचर्या शुरू करने से पहले हमेशा अपने स्वास्थ्य चिकित्सक से परामर्श लें।*
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