आधुनिक गेहूं और प्राचीन अनाज: एक आर.डी. बताते हैं
ब्रेड – और विशेष रूप से गेहूं – वर्षों से कई स्वास्थ्य संबंधी बहसों का शिकार रहा है। सबसे पहले, लोग कार्बोहाइड्रेट के पीछे पड़ गए। फिर, वे ग्लूटेन के पीछे पड़ गए। अब, वे “आधुनिक गेहूं” के पीछे पड़ गए हैं। लोकप्रिय पुस्तकों और टिकटॉक पर सैकड़ों #wheatfree रीलों के बीच, स्वास्थ्य प्रभावितों और … Read more