Paella, Sangria और अधिक: स्पेनिश गर्मी के स्वाद के लिए सेविला के लिए प्रमुख

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दिल्ली की गर्मी इस साल असहनीय रूप से गर्म रही है। तापमान बढ़ रहा है और रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच रहा है, यहां तक ​​​​कि नागरिक कुछ राहत के लिए मानसून की शुरुआत का बेसब्री से इंतजार कर रहे हैं। इस बीच, रेस्तरां भीषण गर्मी के बावजूद बाहर निकलने वाले लोगों को लुभाने के लिए ठंडा पेय और स्वादिष्ट व्यंजन पेश कर रहे हैं। सेविला एट द क्लेरिजेस दिल्ली का एक ऐसा रेस्तरां है जो हरियाली के विशाल विस्तार के बीच अपने शानदार अल्फ्रेस्को बैठने के साथ आपकी इंद्रियों को तुरंत शांत और शांत कर देगा। रोमांटिक शाम के लिए प्रतिष्ठित रेस्तरां हमेशा दिल्ली एनसीआर में लोकप्रिय स्थानों में से एक रहा है। अपने सामान्य स्पेनिश और भूमध्यसागरीय मेनू के अलावा, सेविला एक विशेष पेला और संगरिया मेनू के साथ स्पेन के विदेशी व्यंजनों का जश्न मना रहा है।

सेविला में तापस प्लेटर्स और संगरिया

लाइव पेला काउंटर, स्वादिष्ट संगरिया, ताज़ा गर्मियों के कूलर और बहुत कुछ की विशेषता, सेविला के पेला और संगरिया उत्सव ने हमारी उत्सुकता को तुरंत बढ़ा दिया। हमने अपना भोजन के साथ शुरू किया पनीर और ठीक मांस प्लेटर्स, जिसमें नरम पनीर अविश्वसनीय रूप से पापी थे। इसके बाद, हमने शाकाहारी का नमूना लिया और मांसाहारी तपस थाली सिग्नेचर डिश जैसे . के साथ Patatas Bravas, Albondigas, Mushroom Croquettes, Skewers और टोस्टदास. सभी क्षुधावर्धक व्यंजन सावधानीपूर्वक और स्वादिष्ट ढंग से बनाए गए थे। Patatas Bravas विशेष रूप से स्वर्गीय और मुलायम थे, और बस उनके नशे की लत बनावट के साथ मुंह में पिघल गए!

इसके बाद, हम शो – द पेला की शुरुआत में आए। कहा जाता है कि इसकी उत्पत्ति वालेंसिया से हुई है, यह एक प्रसिद्ध स्पेनिश चावल का व्यंजन है जिसे केसर के मौसम वाले मीट, समुद्री भोजन और सब्जियों से बनाया जाता है। हमने चुना पेला डी चोरिज़ो मिक्सटो – जिसमें हरी मटर और शिमला मिर्च के साथ पारंपरिक कोरिज़ो सॉसेज के साथ पकाए गए केसर के स्वाद वाले चावल थे। शाकाहारी खंड में, हमने कोशिश की पेला डी ट्रूफ़ा जो खाने योग्य मिश्रित किस्म के जंगली मशरूम से भरा हुआ था और ऊपर ताजा ब्लैक ट्रफल के साथ परोसा गया था। जब पेला डी चोरिज़ो टमाटर की अच्छाई के साथ चटपटा और चटपटा था, पेला ट्रफल अपने तरीके से भोगी था और मशरूम प्रेमियों के लिए एकदम सही था। हमने इन्हें के साथ जोड़ा ब्लूबेरी नींबू पानी और यह पीच सांगरिया – दोनों ताज़ा और ठंडा और गर्मी के मौसम के लिए आदर्श।

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डेसर्ट अनुभाग में, पेला मेनू क्लासिक और लार-योग्य के साथ आता है नुटेला चुरोस. वे कुरकुरे और गर्म थे और एक मनोरम चॉकलेट सॉस के साथ जोड़े गए थे। हम कोशिश करने की भी सिफारिश करेंगे ट्रिअमिसु सेविला में एक मलाईदार आश्चर्य के लिए जो आपके मीठे दांत को शांत कर देगा। दोनों मिठाइयाँ पर्याप्त नहीं हो सकीं!

तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? एक यादगार शाम के लिए सेविला के लिए प्रमुख, और राजधानी शहर के बीचोबीच स्पेनिश गर्मियों का स्वाद चखें।

क्या: सेविला में पेला और संगरिया उत्सव

कहा पे: द क्लेरिज नई दिल्ली,12 डॉ एपीजे अब्दुल कलाम रोड, नई दिल्ली – 110011

कब: हर गुरुवार, शाम 07:00 बजे से रात 10:00 बजे तक

दो के लिए लागत: रु। 3,500 प्लस टैक्स

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