मुंबई को कभी न सोने वाले शहर के रूप में जाना जाता है। वास्तव में, यहाँ खाने के शौकीनों को हमेशा कुछ नया खोजने और तलाशने को मिलेगा। सितंबर शहर के खाने के माहौल में पाक कला की नई लहर लेकर आता है। बारिश कम होने और शहर के नए रूप में दिखने के साथ खाने के शौकीनों के पास देखने के लिए बहुत कुछ है। अगर आप नए रेस्तराँ आज़माने के लिए उत्सुक हैं, तो आप निराश नहीं होंगे। यहाँ कई नए रेस्तराँ हैं जो यादगार अनुभव देने का वादा करते हैं। नीचे हमारा संकलन पढ़ें:
सितंबर-अक्टूबर 2024 में आजमाने लायक 6 नए मुंबई रेस्तरां और बार यहां हैं:
1. बॉम्बे डाक, बांद्रा
बॉम्बे डाक मशहूर शेफ नियति राव और सागर नेवे का नवीनतम उद्यम है। इस नए बार में, पुरस्कार विजेता एका के पीछे की जोड़ी “दारू” और “चकना” पेश करती है जो भारत की समृद्ध शराब पीने की संस्कृति के लिए एक श्रद्धांजलि है। टेस्टिंग मेन्यू अनुभव डिनर को एक खुली रसोई सेटिंग में टीम के साथ जुड़ने की अनुमति देता है, जबकि ला कार्टे मेन्यू में हाइपर-लोकल कॉकटेल शामिल हैं। प्रत्येक छोटी प्लेट और पेय को देश भर में एक साल के गहन शोध के बाद क्यूरेट किया गया है। इसके अलावा, अंतरंग तीस-सीटर स्थान का उद्देश्य गहरे लकड़ी के अंदरूनी हिस्सों, हाथ से पेंट की गई वनस्पति टाइलों, पुराने बॉम्बे ब्रिटिश व्हिस्की बार से बहाल किए गए लैंप और अन्य विचारशील स्पर्शों के साथ एक पूर्व-औपनिवेशिक भारतीय बार के मूड को कैप्चर करना है।
कहाँ: दुकान नं – 5/21, ओएनजीसी कॉम्प्लेक्स, एचआईजी कॉलोनी, नित्यानंद नगर, रिक्लेमेशन, बांद्रा पश्चिम।
2. नेक्स्ट डोर, बांद्रा
बांद्रा में हाल ही में खुलने वाला एक और रेस्तरां नेक्स्ट डोर है, जो तीन मंजिलों में फैला एक पूरे दिन खुला रहने वाला रेस्तरां और बार है। ग्राउंड फ्लोर पर एक गर्मजोशी भरा, समुदाय-केंद्रित माहौल है। पहली मंजिल पर एक शानदार डांस फ्लोर और बार है और यह एक रोमांचक पार्टी ज़ोन बनाता है। अंत में, नेक्स्ट डोर एक आरामदायक डिनर और सितारों के नीचे ड्रिंक्स के लिए छत पर एक अनुभव भी प्रदान करता है। शेफ रितेश तुलसियान द्वारा तैयार किए गए मेनू में भारतीय, यूरोपीय, भूमध्यसागरीय और एशियाई व्यंजन शामिल हैं जिन्हें विभिन्न कॉकटेल के साथ परोसा जा सकता है।
कहाँ: चैपल रोड, सेंट सेबेस्टियन कॉलोनी, सैयद वाडी, रानवार, बांद्रा पश्चिम, मुंबई।
3. अबोकाडो, बांद्रा
जब बात अच्छे खाने और बेहतरीन माहौल की आती है तो बांद्रा में वाकई विकल्पों की कोई कमी नहीं है। अगस्त के अंत में एक अनोखी जगह खुली: 12 सीटों वाला पूरे दिन खुला रहने वाला कैफ़े जिसका नाम जापानी शब्द “एवोकैडो” के नाम पर रखा गया है। अबोकाडो के मेन्यू में जापानी स्वादों के साथ एवोकाडो का एक रचनात्मक मिश्रण है। खाने वाले लोग साफ-सुथरी रेखाओं, प्राकृतिक सामग्रियों और शांत माहौल वाली आरामदायक जगह में छोटी प्लेट, स्नैक्स, सुशी, चावल के कटोरे और बहुत कुछ का आनंद ले सकते हैं।
कहाँ: दुकान नं. 1, सेफा हाउस, पाली माला रोड, बांद्रा पश्चिम, मुंबई।
4. माई, ओह माई!, अंधेरी
माई, ओह माई! लाइव किचन एंड बार अंधेरी वेस्ट में सबसे नए खुलने वाले रेस्तरां में से एक है। मेनू में इतालवी और यूरोपीय स्वादों से भरपूर व्यंजन हैं जिन्हें हस्तनिर्मित कॉकटेल के साथ परोसा जा सकता है। चुनने के लिए कई गैर-अल्कोहल विकल्प भी हैं। रेस्तरां के अंदरूनी हिस्से में एक खुली रसोई है जबकि बाहरी क्षेत्र में एक रोशनदान वाली छत और घर में उगाए गए माइक्रोग्रीन्स हैं। सामुदायिक टेबल स्वागत करने वाले माहौल को और भी बढ़ा देते हैं।
कहाँ: मेलबर्न बिल्डिंग, शास्त्री नगर लेन 1, शास्त्री नगर, अंधेरी पश्चिम, मुंबई।
5. बॉम्बे कार्टेल, फोर्ट
बॉम्बे कार्टेल ने काला घोड़ा में एक नया और शानदार आउटपोस्ट खोला है। रेस्टोरेंट और बार अपने स्थान के ऐतिहासिक सार को अपने खास आधुनिक अंदाज़ के साथ जोड़ते हैं। इसने ‘बॉम्बे ज़रा हटके’ नाम से एक नया कॉकटेल मेन्यू भी लॉन्च किया है। हर ड्रिंक का उद्देश्य शहर की जीवंत संस्कृति और विरासत को श्रद्धांजलि देना है। खाने के मामले में, बॉम्बे कार्टेल हर मूड के लिए शाकाहारी व्यंजनों की अपनी विस्तृत श्रृंखला के लिए जाना जाता है।
स्थान: नं. 2, ग्राउंड फ्लोर, एली चैम्बर्स, नगीनदास मास्टर रोड, क्रॉस लेन, होमी मोदी स्ट्रीट, बॉम्बे हाउस के सामने, फोर्ट।
6. ब्लैबर ऑल डे, ठाणे
ठाणे में एक शानदार नया कैफ़े और बार है: ब्लैबर ऑल डे। डिनर एशियाई, इतालवी और भारतीय व्यंजनों से भरपूर कई तरह के शानदार आरामदायक भोजन का लुत्फ़ उठा सकते हैं। स्वादिष्ट कॉकटेल और अन्य प्रकार के पेय भी हैं जो एक अविस्मरणीय भोजन अनुभव में योगदान देने का वादा करते हैं। अपने अन्य आउटलेट्स की तरह, ब्लैबर ऑल डे ठाणे में एक सुंदर यूरोपीय-प्रेरित सजावट है जो आपके भोजन, चित्रों और वीडियो के लिए एक मनोरम पृष्ठभूमि बनाती है।
स्थान: ग्राउंड फ्लोर, बेलोना, द वॉक, एस – 002, हीरानंदानी एस्टेट, ठाणे पश्चिम, ठाणे।
