नमक – रसोई का सुपरस्टार जो हमारे खाने को स्वादिष्ट बनाता है। मध्यकालीन युग से ही नमक का इस्तेमाल हमारे खाने को स्वादिष्ट बनाने और पोषक तत्व प्रदान करने के लिए किया जाता रहा है। हालाँकि, क्या आप जानते हैं कि रसोई के इस घटक में सफाई करने की अद्भुत शक्तियाँ भी हैं? नमक हल्का अपघर्षक और एक एंटी-बैक्टीरियल एजेंट है जो रसोई के सामान से दाग और ग्रीस हटाने के लिए आदर्श है। कल्पना कीजिए कि मुझे कितनी हैरानी हुई होगी जब मुझे अपनी दादी से कुछ पुराने स्कूल के नुस्खे मिले, जो सफाई के लिए नमक के इस्तेमाल के बारे में थे। और अंदाज़ा लगाइए, यह जादू की तरह काम करता है। क्या आप जानना चाहते हैं कि रोज़ाना रसोई की सफाई में नमक का इस्तेमाल कैसे किया जाता है? अधिक जानने के लिए आगे पढ़ें।
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रोज़ाना रसोई की सफ़ाई में नमक का इस्तेमाल करने के 5 दिलचस्प तरीके यहां दिए गए हैं
1. कटिंग बोर्ड की सफाई
आपने आखिरी बार अपना कटिंग बोर्ड कब धोया था? आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि कटिंग बोर्ड पर बैक्टीरिया और काटने और टुकड़े करने के कारण दाग होते हैं। उन्हें साफ और ताजा रखने के लिए, बोर्ड पर उदारतापूर्वक थोड़ा नमक छिड़कें। फिर, आधा नींबू लें और चॉपिंग बोर्ड पर नमक को रगड़ने के लिए इसका इस्तेमाल करें। नमक की घर्षण प्रकृति और नींबू के रस के कीटाणुनाशक गुणों के साथ मिलकर चॉपिंग बोर्ड पर लगे दागों को साफ कर देंगे और बैक्टीरिया को मार देंगे। बोर्ड को गर्म पानी से धोएँ और सूखने दें। आपका कटिंग बोर्ड महकेगा और बिल्कुल नया जैसा दिखेगा!
2. जिद्दी पैन ग्रीस हटाएँ
भारतीय खाना पकाने में नियमित रूप से तेल और घी की आवश्यकता होती है। यह आपके पैन पर अपने अवशेष छोड़ देता है। यदि आपको कभी पैन से ग्रीस हटाने में परेशानी हुई है, तो नमक आपके लिए एक वरदान साबित हो सकता है। बस गर्म होने पर ही चिकने पैन पर थोड़ा सा नमक छिड़कें। ग्रीस को सोखने के लिए इसे 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। फिर नमक और ग्रीस को हटाने के लिए किचन रोल या स्पॉन्ज का इस्तेमाल करें। नमक की घर्षण प्रकृति आपके पैन की सतह को नुकसान पहुँचाए बिना ग्रीस को हटा देगी। गर्म पानी से धोएँ और आप देखेंगे कि पैन चमक रहा है।
3. नालियों को साफ करना
रसोई के सिंक में बंद नाली अप्रिय और परेशान करने वाली हो सकती है। हालाँकि, नमक इसे जल्दी से ठीक करने में आपकी मदद कर सकता है। बस उबलते पानी के साथ नाली में आधा कप नमक डालें। नमक का मोटापन नाली के पाइप में जमा ग्रीस और मैल को हटाने में मदद करेगा और पानी इसे बहा देगा। अतिरिक्त साफ नाली के लिए, आप नमक से पहले आधा कप बेकिंग सोडा भी डाल सकते हैं और फिर सिरका मिला सकते हैं। इसे कुछ मिनट तक उबलने दें और फिर उबलते पानी से सब कुछ धो लें। यह नालियों को खोलने का एक पर्यावरण-अनुकूल तरीका है।
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4. पीतल और तांबे के बर्तनों को पॉलिश करें
पीतल और तांबे के बर्तन आज भी घरों में बहुत प्रचलित हैं। हालाँकि, समय के साथ, वे अपनी चमक और चमक खो सकते हैं। लेकिन नमक उन्हें फिर से जीवंत करने में मदद कर सकता है। नमक, आटा और सिरके को बराबर मात्रा में मिलाकर पेस्ट बना लें। इस पेस्ट को अपने पीतल और तांबे के बर्तनों पर लगाएँ और लगभग एक घंटे तक लगा रहने दें। नमक की खुरदरापन और सिरके की अम्लता पीतल और तांबे के बर्तनों से नीरसता को दूर कर देगी। बर्तनों को मुलायम कपड़े से रगड़ने से पहले इसे एक घंटे तक लगा रहने दें। बचे हुए हिस्से को गर्म पानी से धोएँ और सूखने दें। आपके बर्तन नए जैसे चमकेंगे!
5. चाय और कॉफी के दाग साफ करें
कभी-कभी, चाय और कॉफ़ी के मग धोते समय, हम जिद्दी दागों को देखते हैं जिन्हें सिर्फ़ डिश सोप और स्पॉन्ज से हटाना मुश्किल होता है। हालाँकि, ऐसे समय में नमक का इस्तेमाल करें। मग को खरोंचे बिना दागों पर सीधे थोड़ा नमक छिड़कें। विशेष रूप से जिद्दी दागों के लिए, आप नमक में थोड़ा बेकिंग सोडा मिला सकते हैं और रगड़ सकते हैं। इसे पानी से धो लें और आपके मग दाग-धब्बों से मुक्त हो जाएँगे।
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क्या आप रोज़ाना की सफ़ाई में नमक के इस्तेमाल का कोई और तरीका सोच सकते हैं? हमें नीचे कमेंट में बताएँ!
