वीकेंड पर पार्टी करने और मन को भाने वाले खाने के बाद, हम सब कुछ स्वस्थ चाहते हैं। नाश्ते के लिए परांठे या छोले भटूरे लुभावना लगते हैं, लेकिन यह ऐसी चीज नहीं है जिसके साथ हम सप्ताह की शुरुआत करना चाहते हैं। तो, अगर आपने भी स्वस्थ खाने का फैसला किया है, तो कुछ जई की कोशिश कैसे करें!? अब हम जानते हैं कि ओट्स हर किसी का पसंदीदा नहीं होता है। उनका स्वाद कई लोगों को नीरस लग सकता है। लेकिन, इसका मतलब यह नहीं है कि ओट्स हमेशा उबाऊ होते हैं। वास्तव में, यदि आप खोजते हैं, तो आप कई स्वादिष्ट ओट्स रेसिपी बना सकते हैं! यहां हम आपके लिए नाश्ते के लिए कुछ स्वादिष्ट ओट्स रेसिपी लेकर आए हैं।
(यह भी पढ़ें: रात भर भीगे हुए ओट्स बनाम ओट्स का नियमित कटोरा – क्या अंतर है?)
ये हैं 7 भारतीय ओट्स रेसिपी
1. ओट्स इडली (हमारी सिफारिश)
दक्षिण भारतीय कई लोगों का पसंदीदा है, इसलिए निश्चित रूप से, इडली हमारी शीर्ष सिफारिश होनी चाहिए! इस रेसिपी में, हम चावल के बैटर को ओट्स के आटे से बदलते हैं। आप इसे पौष्टिक बनाने के लिए इसमें कुछ सब्जियां भी मिला सकते हैं। एक बार जब आप उन्हें बना लें, तो उन्हें चटनी के साथ मिलाएं और आनंद लें!
2. ओट्स दलिया
बहुत से लोग जो अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं वे रोजाना नाश्ते में खाना पसंद करते हैं। यह नुस्खा विटामिन और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में आपकी मदद कर सकता है। यह रेसिपी स्वाद से भी भरपूर है, जो आपको बेहद जरूरी ज़िंग देती है!
3. ओट्स मटर चीला
यह ओट्स मटर चीला भीड़-पसंदीदा है! चीला एक पौष्टिक नाश्ता भोजन है जो प्रोटीन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। मटर के साथ, आप और भी सब्जियां डाल सकते हैं। साथ ही, इसे पकाने में शायद ही कोई समय लगता है।
4. मसाला ओट्स वड़ा
यह मसाला वड़ा ओट्स और मसालों से बनाया गया है जो इसे तुरंत ही स्वाद में बदल देते हैं। इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि वड़े बनाने के लिए रात भर की तैयारी की जरूरत नहीं है। भूख लगने पर इन्हें तुरंत बनाया जा सकता है।
(यह भी पढ़ें: वजन घटाने के लिए ओट्स: फाइबर से भरपूर ओट्स के साथ पकाने के 5 रचनात्मक तरीके)
5. ओट्स कटलेट
यह दलिया कटलेट हमारे अन्य पसंदीदा व्यंजनों में से एक है! यह एक पौष्टिक रेसिपी है जिसमें भुने हुए ओट्स, पनीर और सब्जियों को तीखे मसालों के साथ मिलाया जाता है। इसे कम ऑयली बनाने के लिए आप इसे एयर फ्राई या पैन फ्राई कर सकते हैं।
6. ओट्स दही मसाला
ओट के विशिष्ट व्यंजनों के विपरीत, दलिया दही मसाला के लिए यह नुस्खा काफी अलग है। यह नुस्खा तैयार करने में आसान है, इसका स्वाद हल्का है, और स्वाद को अनुकूलित करने की अनुमति देता है।
7. ओट्स उपमा
उपमा एक लोकप्रिय ब्रेकफास्ट रेसिपी है। हम आम तौर पर सूजी के साथ उपमा बनाते हैं। लेकिन, इस बार इसे ओट्स के साथ बनाएं! स्वाद लगभग एक जैसा ही रहेगा। हालाँकि, बनावट में थोड़ा अंतर हो सकता है। इसमें आप अपने स्वादानुसार सब्जियां और मसाले मिला सकते हैं।
इन व्यंजनों को आज़माएं और हमें बताएं कि आपको उनका स्वाद कैसा लगा!