वे जहरीले नहीं हैं, लेकिन क्या आपको सूरजमुखी के बीज के छिलके खाने चाहिए?

अस्वीकरण: यह लेख सार्वजनिक डोमेन और/या जिन विशेषज्ञों से हमने बात की, उनसे मिली जानकारी पर आधारित है। कोई भी दिनचर्या शुरू करने से पहले हमेशा अपने स्वास्थ्य चिकित्सक से परामर्श लें

यदि आप बहुत अधिक खा लें तो क्या होगा?

अधिक मात्रा में सेवन करने पर समस्याएँ उत्पन्न हो सकती हैं। डीटी कालरा बताते हैं, “अगर कोई सूरजमुखी के बीज के छिलके बहुत अधिक खाता है, तो वे पच नहीं पाएंगे और एक साथ चिपक सकते हैं।” “इससे पेट या आंतों में जलन हो सकती है और, दुर्लभ मामलों में, रुकावट भी हो सकती है – खासकर बच्चों में।”

सामान्य लक्षणों में पेट दर्द, कब्ज और मल त्यागने में कठिनाई शामिल हैं। वह चेतावनी देती हैं, “ज्यादातर हल्के लक्षण अपने आप ठीक हो जाते हैं, लेकिन लगातार या गंभीर परेशानी को नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए।”

सूरजमुखी के बीज (फोटो: एआई)

क्या यह समय के साथ आपकी आंत को नुकसान पहुंचा सकता है?

कालरा कहते हैं, नियमित सेवन उचित नहीं है। डीटी कालरा कहते हैं, “बार-बार बीज के छिलके खाने से आंत की परत में लगातार यांत्रिक जलन हो सकती है।” “समय के साथ, यह कब्ज में योगदान दे सकता है और बवासीर या गुदा दरार जैसी स्थितियों को खराब कर सकता है।”

वह इस बात पर जोर देती हैं कि दीर्घकालिक जोखिम किसी जहरीले प्रभाव के बजाय बार-बार होने वाली जलन से जुड़े होते हैं। “यह खराब पाचनशक्ति और शारीरिक प्रभाव के बारे में है पाचन तंत्र पर,” वह नोट करती है।

सूरजमुखी के बीज खाने का सबसे सुरक्षित तरीका क्या है?

डीटी कालरा सलाह देते हैं, ”आपको हमेशा छिलके को तोड़ना चाहिए और केवल अंदर के बीज का सेवन करना चाहिए।” “खाने योग्य भाग निकालने के बाद छिलके को फेंक देना चाहिए।”

यदि आप गलती से कुछ गोले निगल लेते हैं, तो आपके लक्षणों की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। वह कहती हैं, “लगातार दर्द, उल्टी या मल त्यागने में असमर्थता जैसे लक्षणों पर ध्यान दें, क्योंकि ये रुकावट का संकेत दे सकते हैं।” “ऐसे मामलों में, चिकित्सा ध्यान आवश्यक है।”

अस्वीकरण: यह लेख सार्वजनिक डोमेन और/या जिन विशेषज्ञों से हमने बात की, उनसे मिली जानकारी पर आधारित है। कोई भी दिनचर्या शुरू करने से पहले हमेशा अपने स्वास्थ्य चिकित्सक से परामर्श लें