कृष्णा ने ब्राजील के डेयरी उद्योग में क्रांति ला दी।
1958 में, ब्राजील के मवेशी व्यापारी सेल्सो गार्सिया सिड ने चरवाहे इल्डेफोन्सो डॉस सैंटोस को भारत भेजा ताकि वह एक ऐसा बैल ढूंढ़ सके जो ब्राजील के पशुधन को बढ़ा सके। बीबीसी. सिड तस्वीरें देख रहा था तभी उसे कृष्णा नाम के एक बछड़े से प्यार हो गया: उसका कोट लाल-सफेद था और उसके सींग नीचे की ओर लटक रहे थे। सिड ने तुरंत इस अद्भुत बैल को खरीदने का आदेश दे दिया। यह 1960 की बात है जब भारत से यह अद्भुत बैल ब्राज़ील पहुंचा था।
उस दौरान चरवाहे ने उसे “कोलोसस” बताया था। उसने कहा था, “इस जानवर के बारे में जो कुछ भी कहा गया है, उससे कुछ भी पता नहीं चलता-यह एक कोलोसस है।”
के अनुसार बीबीसीभावनगर के महाराजा द्वारा उपहार में दिया गया कृष्णा, ब्राजील के मवेशी बाजार में एक आनुवंशिक क्रांति साबित हुआ, जिसने गिर नस्ल को ऊंचा मूल्य दिया, जिसे अब गोजातीय भ्रूण बाजार में सबसे मूल्यवान नस्लों में से एक माना जाता है। उनकी वंशावली ब्राजील के दूध उत्पादन का 80% हिस्सा बनाती है। भारत सरकार ने इस नस्ल को भारत में वापस आयात करने के लिए ब्राजील से मदद मांगी है, जहां से यह नस्ल क्रॉसब्रीडिंग के असफल प्रयासों के कारण लगभग लुप्त हो गई थी।
सिड के पोते गिलहर्मे सचेटिम के अनुसार, कृष्णा ब्राजील में पशुपालन के इतिहास में एक महत्वपूर्ण मोड़ है। उन्होंने कहा, “उन्होंने उस समय राष्ट्रीय डेयरी मवेशियों के रक्त को पुनर्जीवित किया जब अंतःप्रजनन उत्पादकता को रोक रहा था।”
वास्तव में, आनुवंशिक सुधार तकनीकों की उन्नति ने कृष्णा के उच्च प्रदर्शन वाले डीएनए को पूरे ब्राज़ील में सभी दिशाओं में फैलाने में सक्षम बनाया। उन्होंने बताया, “लाखों लोगों ने इस आयात का आनंद लिया है।” बीबीसी.
गिर बुल कृष्णा और सेल्सो गार्सिया सिड की संरक्षित विरासत।
कृष्ण की कहानी ब्राजील को भारत की शानदार विरासत से जोड़ती है, जो महाराजाओं के शासनकाल में मवेशियों के प्रजनन के लिए इस्तेमाल की जाती थी। महाराजाओं ने ऐसी नस्लें विकसित कीं जो शेरों के हमलों का प्रतिरोध करती हैं। हालाँकि, कृष्ण की विरासत ब्राजील के डेयरी उद्योग को आकार दे रही है, जिससे अमेरिका में लाखों लोगों की भलाई हो रही है।
भावनगर के महाराजा के साथ उनकी दोस्ती, उनके राजकीय और परोपकारी भाव के कारण, ब्राजील में डेयरी उद्योग के परिदृश्य को हमेशा के लिए बदलने में सहायक रही। उन्होंने 1960 के दशक की शुरुआत में सेर्टानोपोलिस में सेल्सो के फार्म का दौरा किया और अपनी मृत्यु से पहले, अपनी सभी गायें उन्हें दे दीं। इससे न केवल दोस्ती गहरी हुई बल्कि ब्राजील के पशुधन में भारी प्रगति की शुरुआत भी हुई।
इस प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने वाले प्रसिद्ध बैल कृष्णा ने अपनी खुद की विरासत छोड़ी। उनकी मृत्यु के बाद, सिड ने कृष्णा के शरीर को कांच के ताबूत में रख दिया और उसे फार्महाउस में सुरक्षित रख दिया, जहाँ वह आज भी मौजूद है। एक साइन जिस पर किसी ने कृष्णा के पंजों के बीच से सांस खींची थी, उस पर लिखा था: “गिर से मिलना चाहते हैं? मुझे देखो!” – नस्ल पर बैल के स्मारकीय प्रभाव का प्रमाण।
आज, एक बेहतरीन ब्राज़ीलियन गिर प्रतिदिन 20 लीटर तक दूध दे सकता है। लगभग एक सदी पहले ब्राज़ील में लाए गए मूल मवेशियों की तुलना में दस गुना ज़्यादा, यह उत्पादकता में एक महत्वपूर्ण उछाल दर्शाता है। लेकिन उत्पादकता में ये उछाल कृष्णा और उसके बाद के प्रजनन कार्यक्रमों द्वारा डेयरी क्षेत्र पर किए गए शानदार प्रभाव को दर्शाता है और वास्तव में ब्राज़ील में कई किसानों के जीवन में सुधार हुआ है।
