जापान के मिशेलिन-सूचीबद्ध भोजनालयों के मालिकों को ‘अत्यधिक संक्रामक बीमारी’ के लिए सकारात्मक परीक्षण के रूप में गिरफ्तार किया गया

69 वर्षीय हिरोकाज़ू किटानो, उनकी पत्नी नोरिको, 68, और उनके बेटे हिरोटोशी किटानो, 41, को जापान के खाद्य स्वच्छता अधिनियम का उल्लंघन करने के संदेह में हिरासत में ले लिया गया था। यह परिवार Kiichi चलाता है, जो कावाचिनागानो, ओसाका प्रान्त में स्थित एक पारंपरिक जापानी रेस्तरां है।

नोरोवायरस के लक्षण

क्योडो न्यूज ने बताया कि रेस्तरां को पहली बार फरवरी में बंद करने का आदेश दिया गया था। यूके इंडिपेंडेंट ने बताया कि कुछ मामलों में नोरोवायरस के लिए सकारात्मक परीक्षण किया गया – एक अत्यधिक संक्रामक वायरस जो उल्टी और दस्त का कारण बनता है।

अधिकारियों ने कहा कि 8 फरवरी को रेस्तरां में खाने के बाद 33 लोगों के बीमार होने के बाद शुरुआती दो-दिवसीय निलंबन आया। लेकिन जांचकर्ताओं ने बाद में पता चला कि किची ने 16 फरवरी को 11 बेंटो लंच बॉक्स का संचालन और बेच दिया। उन भोजन को भी दूषित होने का संदेह था।

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अगले दिनों में, अधिक लोगों ने बीमार होने की सूचना दी, और नोरोवायरस को फिर से भोजन में पाया गया, जिससे मार्च में एक दूसरा निलंबन हुआ।

नोरोवायरस प्रकोप का कारण

अधिकारियों का मानना ​​है कि रेस्तरां में गरीब स्वच्छता प्रकोप का कारण था।

रेस्तरां ने इस मुद्दे को स्वीकार किया और निलंबन के बाद 20 मार्च को सार्वजनिक रूप से माफी मांगी। “हम घटनाओं की इस श्रृंखला को गंभीरता से और गहराई से पछतावा करते हैं। हम पुनरावृत्ति को रोकने के लिए अपनी स्वच्छता प्रबंधन प्रणाली को मजबूत करने और पूरी तरह से लागू करके खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए काम करेंगे,” बयान में कहा गया है। बीमार पड़ने वाले सभी लोग तब से ठीक हो गए हैं।

किची ने एक बार 2010 के दौरान मिशेलिन गाइड में एक-स्टार रेटिंग आयोजित की और खुद को “प्रसिद्ध क्योटो काइस्की रेस्तरां के रूप में वर्णित किया जो एक सदी के एक चौथाई के लिए जारी है।”