क्या बास्टियन सच में एक दिन में 2-3 करोड़ रुपये कमाते हैं? शिल्पा शेट्टी, रंजीत बिंद्रा ने राजस्व चर्चा को संबोधित किया | बॉलीवुड नेवस

“मैं रंजीत और मेरी मुलाकात से बहुत खुश हूं। मैं उनसे बैस्टियन में मिला था जब मैं 2016 में एक ग्राहक के रूप में वहां आया था। तभी हमने बात करना शुरू किया, और उन्होंने मुझे बताया कि वह वर्ली में एक और आउटलेट खोल रहे थे, जो एक प्रतिष्ठित स्थान भी बन गया। लेकिन मैं इसके पीछे की कहानी साझा करना चाहता हूं – मैं बिल्कुल भी आश्वस्त नहीं था क्योंकि वह स्थान उस समय सिर्फ एक बंजर जगह थी। वह बस इस बात से आश्वस्त थे कि वह इसे एक शीर्ष-चलने वाले रेस्तरां में बदल देंगे। हमने कोविड के दौरान खोला, लेकिन यही वह जगह है जहां ब्रांड बास्टियन ने वास्तव में आकार ले लिया है, आज हमारे पास बास्टियन के तहत चार अलग-अलग ब्रांडों में आठ रेस्तरां हैं।

रंजीत बिंद्रा ने बताया कि उन्होंने शिल्पा शेट्टी को पार्टनर के रूप में क्यों सोचा

दूसरी ओर, रंजीत बिंद्रा ने साझा किया कि शिल्पा शेट्टी की उपस्थिति उद्यम में एक अलग ऊर्जा लेकर आई।

“उनमें एक अलग ऊर्जा थी। जब मैं उनसे बात करता था, तो हमेशा एक सकारात्मक माहौल रहता था। मैं हमेशा चाहता था कि शिल्पा बास्टियन का हिस्सा बनें – और मैं सही था। वह मेरी भाग्यशाली आकर्षण थीं।”

आतिथ्य ब्रांड के साथ एक सेलिब्रिटी के जुड़े होने के महत्व के बारे में बोलते हुए, रंजीत ने बताया कि दृश्यता एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। “सेलिब्रिटी मायने रखती है क्योंकि इसके जरिए आपको एक्सपोजर मिलता है। यह लोगों को हर जगह आपको पहचानने में मदद करता है। शिल्पा उस भूमिका को जबरदस्त तरीके से निभाती हैं। उनके इनपुट हमेशा मेरे लिए मायने रखते हैं। वह मेरे लिए बड़ी बहन की तरह हैं, इसलिए वह जो भी कहती हैं, मैं उसका पालन करता हूं।”

रंजीत ने खुलासा किया कि बैस्टियन को लाभदायक बनने में लगभग चार साल लग गए।

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बास्टियन एक दिन में कितना कमाते हैं?

जब उन रिपोर्टों के बारे में पूछा गया कि बास्टियन प्रतिदिन 2-3 करोड़ रुपये कमाते हैं, तो रंजीत बिंद्रा ने स्पष्ट रूप से जवाब दिया, “मुझे उम्मीद है कि यह सच था। मुझे यकीन है कि एक दिन यह सच होगा, तो आइए हम आशा रखें।”

लेखिका शोभा डे द्वारा मोजो स्टोरी पर दावा किए जाने के बाद बास्टियन के प्रति रात्रि 2-3 करोड़ रुपये का कारोबार करने की चर्चा शुरू हुई।

शोभा ने कहा, “मुंबई में एक अकेले रेस्तरां का एक रात का कारोबार 2-3 करोड़ रुपये है। धीमी रात में कारोबार 2 करोड़ रुपये और सप्ताहांत पर 3 करोड़ रुपये होता है। मैं खुद उस रेस्तरां को देखने के लिए अंदर गई क्योंकि जब मैंने ये आंकड़े सुने… मैंने कहा कि यह सच नहीं हो सकता।”

जब बरखा दत्त ने पूछा कि वह किस रेस्तरां का जिक्र कर रही हैं, तो उन्होंने कहा, “यह बास्टियन है। यह नया बास्टियन है। यह शीर्ष पर है। यह 21,000 फीट वर्ग फुट का है, यह वास्तविकता भी नहीं है। आप वहां प्रवेश करते हैं और आपको लगता है ‘मैं कहां हूं?’ आपके पास शहर का 360° दृश्य है।”

शोभा ने यह भी खुलासा किया कि रेस्तरां एक ही रात में 1,400 लोगों को सेवा प्रदान करता है, जिसमें मेहमान महंगी कारों में आते हैं।

“वे दो सीटिंग करते हैं, प्रत्येक में 700 लोग होते हैं और वे एक रात में 1,400 लोगों को कवर करते हैं। उनके पास दादर में सड़क पर नीचे इंतजार कर रहे लोगों की एक प्रतीक्षा सूची है, जो मुंबई में पुराने महाराष्ट्रीयन रूढ़िवादी क्षेत्र के गढ़ की तरह है। वहां लेम्बोर्गिनी और एस्टन मार्टिन में लोग आ रहे हैं। आप नाम बताएं। ये लोग कौन हैं? मुझे नहीं पता, “उसने कहा।

बास्टियन के बारे में

बास्टियन की शुरुआत 2016 में बांद्रा में 80 सीटों वाले रेस्तरां के रूप में हुई थी। 2019 में, वर्ली में समृद्ध आंतरिक सज्जा वाले 210 सीटों वाले स्थान के साथ इसका विस्तार हुआ।

पुनर्विकास के कारण वर्ली आउटलेट अंततः तीन साल के भीतर बंद हो गया, लेकिन टीम जल्दी ही आगे बढ़ गई। तीन महीने के भीतर, उन्होंने दादर में समुद्री लिंक दृश्य के साथ 500 सीटों वाला रेस्तरां लॉन्च किया।

आज, यह ब्रांड चार अलग-अलग क्षेत्रों में आठ रेस्तरां तक ​​पहुंच गया है।