हैदराबादी पनीर करी रेसिपी: इस क्रीमी और फ्लेवरफुल करी को सप्ताह के मध्य में बनाएं

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हैदराबाद अपनी समृद्ध सांस्कृतिक विरासत और हीरे और मोती के व्यापार में शानदार इतिहास के लिए जाना जाता है। इसकी संस्कृति निजामी राजाओं से काफी प्रभावित है जिन्होंने कई साल पहले वहां शासन किया था। और यह प्रभाव न केवल उनकी जीवन शैली और भाषा में, बल्कि उनके भोजन में भी प्रदर्शित होता है। सर्वोत्कृष्ट हैदराबादी बिरयानी, सालन, हलीम से लेकर मटन दालचा, कबाब और बहुत कुछ – ये व्यंजन हमारे स्वाद को संतुष्ट करने में कभी असफल नहीं होते हैं! वे जायके से सराबोर हैं और सही मायने में रॉयल्टी को परिभाषित करते हैं। हैदराबादी व्यंजनों की सूची में जोड़ते हुए, यहां हम आपके लिए एक स्वादिष्ट पनीर करी रेसिपी लेकर आए हैं जो सप्ताह के मध्य में भोग के लिए आदर्श है।

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इस रेसिपी में, तले हुए पनीर क्यूब्स को दूध, नींबू के रस और पिसे हुए मसालों की एक स्वादिष्ट करी में पकाया जाता है। यह मलाईदार, मसाला और सभी चीजें स्वादिष्ट हैं! आप इस करी को मालाबार पराठे या उबले हुए चावल के साथ भी खा सकते हैं। यह हैदराबादी पनीर करी निश्चित रूप से आपकी अगली डिनर पार्टी में लोगों को पसंद आएगी। आइए एक नजर डालते हैं रेसिपी पर:

हैदराबादी पनीर करी रेसिपी: कैसे बनाएं हैदराबादी पनीर करी

रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी डालें और जीरा, लौंग, काली मिर्च, तिल और लाल मिर्च को भून लें। फिर इन्हें मिक्सर में डालकर अच्छी तरह पीस लें। अब एक पैन में तेल गर्म करें और पनीर के क्यूब्स डालकर अलग रख दें।

इसके बाद एक अलग पैन में तेल गर्म करें और उसमें करी पत्ता और प्याज डालें। उन्हें कुछ मिनट के लिए भूनें जब तक कि प्याज हल्का भूरा न हो जाए। अब इसमें पिसे हुए मसाले के साथ पिसा हुआ अदरक और लहसुन डालें। दूध डालकर कुछ मिनट तक पकाएं। अंत में तले हुए पनीर के टुकड़े और नींबू का रस डालें। लगभग 10 मिनट तक उबालें। एक बार हो जाने के बाद, डिश को एक सर्विंग बाउल में निकालें और गरमागरम परोसें!

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तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? इस स्वादिष्ट रेसिपी को ट्राई करें और नीचे कमेंट सेक्शन में हमें बताएं कि आपको इसका स्वाद कैसा लगा।

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