स्तनपान कराने वाली मां के लिए आदर्श आहार

लैक्टेशन स्तन ग्रंथियों से दूध के स्राव और उस समय की अवधि का वर्णन करता है जब एक माँ अपने बच्चे को खिलाने के लिए स्तनपान (Breastfeeding) कराती है। आपके बच्चे को जन्म देने के बाद, आपकी गर्भावस्था (Pregnancy) के दौरान की तुलना में अच्छा पोषण और भी महत्वपूर्ण है। यह आपके स्तन के दूध की गुणवत्ता में अंतर ला सकता है और यह प्रभावित कर सकता है कि आपका शरीर बच्चे के जन्म से कितनी जल्दी रिबाउंड करता है।

स्तनपान कराने वाली माताओं को विशेष खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यह जरूरी है कि एक स्तनपान कराने वाली मां का आहार एक अच्छी तरह से गठित संतुलित और पौष्टिक आहार हो। इस दौरान कैलोरी और प्रोटीन के अलावा कैल्शियम और आयरन की जरूरत भी बढ़ जाती है। इसलिए, कुछ मुद्दों को ध्यान में रखें।

•  सभी खाद्य समूहों को दैनिक आहार में शामिल करें। ये समूह हैं अनाज, दालें, घी-तेल, चीनी, गुड़, सब्जियां, फल, दूध और इसके उत्पाद, मसाले।
• हरी पत्तेदार सब्जियां, काले तिल (तिल), किशमिश, गुड़, पोहा, अनार आदि आयरन युक्त खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करें।
• कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करें जैसे दूध और उसके उत्पाद, सफेद तिल (तिल), रागी, अमरूद, बाजरा आदि। किसी भी रूप में एक लीटर दूध का दैनिक सेवन जैसे दही, दही, पनीर आदि सभी कैल्शियम प्रदान करता है और अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन की जरूरत है।
• भोजन सीमित न करें। 3-4 पर्याप्त भोजन शामिल करें। ‘गर्म’ खाद्य पदार्थों की मान्यताओं को त्यागें; ‘ठंडा’ भोजन।

“यदि आप नर्सिंग कर रहे हैं, तो अपने आहार के बारे में अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से बात करें। आम तौर पर, यदि आप नर्सिंग नहीं कर रहे थे तो आपको 200 से 500 अधिक कैलोरी मिलनी चाहिए। नीचे निम्नलिखित प्रमुख और छोटे पोषक तत्व दिए गए हैं जो स्तनपान कराने वाली माँ के आहार में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

ऊर्जा (Energy)
स्तन के दूध के उत्पादन में अतिरिक्त ऊर्जा लगती है। माताओं को उनकी सामान्य स्वास्थ्य आवश्यकता से अधिक प्रति दिन औसतन 400 कैलोरी की आवश्यकता होती है।

प्रोटीन (Protein)
स्तनपान के दौरान प्रोटीन के लिए अनुशंसित आहार भत्ता में बच्चे के जन्म के बाद पहले छह महीनों में प्रति दिन अतिरिक्त 15 ग्राम (प्रति दिन 65 ग्राम का आरडीए) और उसके बाद अतिरिक्त 12 ग्राम प्रति दिन (प्रति दिन 62 ग्राम का आरडीए) शामिल है।

तरल पदार्थ (Fluids)
हाइड्रेटेड रहने के लिए पर्याप्त तरल पदार्थों में प्रति दिन 2 से 3 लीटर, या कम से कम आठ 8-औंस सर्विंग्स शामिल हैं, और इसमें पानी, दूध या सोया दूध, डिकैफ़िनेटेड पेय पदार्थ आदि शामिल हो सकते हैं। कैफीन से बचने के लिए एक दिन में एक कप कॉफी के बराबर कैफीन को सीमित करें। जिससे बच्चे में हलचल या सोने में कठिनाई होती है।

विटामिन और खनिज (Vitamins and Minerals)
भोजन विटामिन और खनिजों की आपूर्ति करता है जो स्तनपान कराने वाली माताओं को विशेष रूप से जरूरत होती है, जैसे कैल्शियम, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन डी और जिंक। विटामिन और खनिज पूरक एक स्वस्थ आहार की जगह नहीं लेते हैं, लेकिन कुछ स्तनपान कराने वाली महिलाओं को एक संतुलित आहार खाने के अलावा एक मल्टीविटामिन और खनिज पूरक की आवश्यकता हो सकती है।

हाइड्रेटेड रहने के लिए पर्याप्त तरल पदार्थों में प्रति दिन 2 से 3 लीटर, या कम से कम आठ 8-औंस सर्विंग्स शामिल हैं, और इसमें पानी शामिल हो सकता है। (फोटो: गेटी / थिंकस्टॉक)

स्तनपान कराने वाली मां के आहार में विशेष ध्यान

स्तनपान करते समय अच्छी तरह से भोजन करने से सही संतुलन प्राप्त होता है। प्रत्येक दिन निम्नलिखित प्राप्त करने का प्रयास करें:

1. प्रोटीन: तीन सर्विंग्स
2. कैल्शियम: पांच सर्विंग्स (यह आपकी गर्भावस्था की आवश्यकता से चार की वृद्धि है)
3. आयरन युक्त खाद्य पदार्थ: एक या अधिक सर्विंग्स
4. विटामिन सी: दो सर्विंग्स
5. हरी पत्तेदार और पीली सब्जियां, पीले फल: तीन से चार सर्विंग्स
6. अन्य फल और सब्जियां: एक या अधिक सर्विंग्स
7. साबुत अनाज और अन्य केंद्रित जटिल कार्बोहाइड्रेट: तीन या अधिक सर्विंग्स
8. उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ: कम मात्रा में – आपको उतनी आवश्यकता नहीं है जितनी आपने गर्भावस्था के दौरान ली थी
9. आठ कप पानी, जूस, या अन्य गैर कैफीनयुक्त, गैर-मादक पेय
10. बच्चे के मस्तिष्क के विकास को बढ़ावा देने के लिए डीएचए युक्त खाद्य पदार्थ (इसे जंगली सामन और सार्डिन, साथ ही डीएचए-समृद्ध अंडे में देखें)।

मां और बच्चे दोनों के जीवन में स्तनपान एक बहुत ही महत्वपूर्ण और सुंदर चरण है। यह एक ऐसा चरण है जब मां और बच्चे के बीच संबंध बनता है और मजबूत होता है। बच्चे के विकास के लिए माँ का दूध महत्वपूर्ण है और इस समय सही पोषण का महत्व निर्विवाद है।