वीकेंड स्पेशल: अपनी मीठी लालसा को तृप्त करने के लिए बनाएं यह स्वादिष्ट मार्बल केक

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यदि सप्ताह का एक समय ऐसा है जिसका हम सभी को बेसब्री से इंतजार है – यह सप्ताहांत है। एक ऐसा समय जो पूरी तरह से अपने प्रियजनों के साथ आराम करने और क्वालिटी टाइम बिताने के लिए समर्पित है। और यह सप्ताहांत लंबा होने के कारण, हम सभी को खुश होने का और अधिक कारण देता है। जबकि हर किसी की अलग-अलग योजनाएँ होती हैं कि वे अपना सप्ताहांत कैसे बिताना चाहते हैं, अगर आपके पास एक मीठा दाँत है, तो हमारी तरह, आप जानते हैं कि आपका सप्ताहांत मुँह में पानी लाने वाली मिठाइयों में लिप्त होने वाला है। तो, अगर आप कुछ मीठा खाने के लिए तरस रहे हैं, तो शेफ गुंटास की यह रेसिपी सिर्फ आपके लिए है। यह एक मार्बल केक है। यह मार्बल केक सुंदर दिखता है और हमें यकीन है कि यह स्वादिष्ट भी लगता है।

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शेफ गुंटास ने अपने इंस्टाग्राम पर रेसिपी साझा की और साथ में लिखा, “बस उन खूबसूरत ज़ुल्फ़ों को देखो! मार्बल केक आमतौर पर जटिल लग सकता है लेकिन इसे बनाना इतना आसान है और यह रेसिपी एक संपूर्ण गेम चेंजर है!” तो, बिना ज्यादा देर किए, आइए एक नजर डालते हैं रेसिपी पर:

मार्बल केक रेसिपी: मार्बल केक कैसे बनाये

सामग्री:

  • मैदा – 2 और 1/2 कप
  • बेकिंग पाउडर – 2 चम्मच
  • बेकिंग सोडा – 1/2 छोटा चम्मच
  • नमक – 1/2 छोटा चम्मच
  • कैस्टर शुगर – 1 और 1/3 कप
  • कोको पाउडर (बिना मीठा हुआ) – 4 बड़े चम्मच
  • वनस्पति तेल – 1/2 कप
  • दही (गाढ़ा) – 1 कप
  • दूध – 1/2 कप
  • गरम पानी – 2 बड़े चम्मच
  • वेनिला अर्क – 1 चम्मच

तरीका:

  • सबसे पहले दही, वनस्पति तेल, वेनिला अर्क, दूध और चीनी को एक साथ फेंट लें। सूखी सामग्री को छान लें और उसमें फोल्ड कर लें। अब, एक अलग कटोरे में, गर्म पानी के साथ कोको पाउडर को पतला करें और इसमें आधा घोल मिलाएं।
  • इसके बाद, चर्मपत्र कागज या एक सिलिकॉन टिन के साथ एक बेकिंग टिन लें और एक बार में बैटर डालें – चॉकलेट और वेनिला के बीच बारी-बारी से। इसे चारों ओर घुमाएं।
  • इसे 180 डिग्री सेल्सियस पर 30-35 मिनट या पक जाने तक बेक करें।

शेफ गुंटास ने भी कैप्शन में निम्नलिखित टिप्स जोड़े:

  • किसी भी केक की तरह, बैटर को ज्यादा न मिलाएं। जितना हो सके उतनी हवा शामिल करें। केक को हल्का रखने के लिए और इसे घना नहीं बनाने के लिए.
  • यह सुनिश्चित करना बहुत आसान है कि आपके पैन में केक बैटर की समान मात्रा है यदि आप राउंड में चम्मच बैटर मिलाते हैं। प्रत्येक पैन में एक चम्मच वेनिला डालें, फिर प्रत्येक पैन में एक चम्मच चॉकलेट डालें और तब तक दोहराएं जब तक कि आप अपने सभी घोल का उपयोग न कर लें।

मार्बल केक बनाने की पूरी विधि यहाँ देखें:

स्वादिष्ट लग रहा है ना? यदि आप अधिक केक व्यंजनों की तलाश में हैं, तो यहां क्लिक करें। इस रेसिपी को ट्राई करें और हमें बताएं कि आपको इसका स्वाद कैसा लगा।

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