यहाँ क्यों परवल आपके आहार में एक ‘अविश्वसनीय जोड़’ होगा

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परवल, जिसे हरा आलू या नुकीला लौकी भी कहा जाता है, एक बारहमासी है सबजी जो कई स्वास्थ्य लाभों से भरा हुआ है और शरीर के लिए चमत्कार कर सकता है। यही कारण है कि पोषण विशेषज्ञ लवनीत बत्रा का मानना ​​है कि यह “अत्यधिक पौष्टिक सब्जी” आपके आहार में एक “अविश्वसनीय अतिरिक्त” होगी।

पोषण विशेषज्ञ डॉ रचना अग्रवाल ने सहमति जताते हुए कहा कि परवल “भारत में उपलब्ध सबसे स्वास्थ्यप्रद मानसूनी सब्जियों में से एक है। यह एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ए, बी और सी, और फाइबर में समृद्ध है; लेकिन दुख की बात है कि इसकी भी अत्यधिक उपेक्षा की जाती है।” उन्होंने कहा कि सब्जी “बढ़ावा देने” में भी मदद कर सकती है वजन घटनालीवर को डिटॉक्स करता है, रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, और एसिड के स्तर को नियंत्रित करता है।”

अन्य लाभों के अलावा, सब्जी वजन घटाने को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है, लीवर को डिटॉक्स करती है, रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करती है और एसिड के स्तर को नियंत्रित करती है (स्रोत: पिक्साबी)

हालांकि, डॉ अग्रवाल ने पौधों पर कीटनाशकों और रसायनों के छिड़काव के प्रभाव को कम करने के लिए सेवन करने से पहले लौकी को छीलने का सुझाव दिया। “कठोर बीजों को त्यागें और गूदे का उपयोग करें,” उसने कहा। उसने कहा indiaexpress.com वह परवल सूप इसका सेवन करने का सबसे आसान तरीका है, इसे कच्चा खाने के खिलाफ चेतावनी दी जाती है क्योंकि इसे “सब्जी को चमकदार बनाने के लिए एक रंग एजेंट के साथ इंजेक्ट किया जा सकता है।”

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लवनीत बत्रा ने सब्जी के कुछ फायदों के बारे में भी बताया।

कब्ज का इलाज करता है: कब्ज आजकल ज्यादातर लोगों में देखी जाने वाली एक धड़कती हुई स्वास्थ्य समस्या है। करेले में मौजूद बीज मल को कम करने में मदद करते हैं और कब्ज को कम करने की सलाह दी जाती है।

त्वचा की उम्र बढ़ने की रक्षा करता है: झुर्रियां और महीन रेखाएं हमारे चेहरे पर उम्र बढ़ने के सबसे आम लक्षण हैं। परवल में अच्छी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ए और सी होते हैं जो इन संकेतों को प्रोत्साहित करने वाले मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं।

प्राकृतिक रक्त शोधक: परवल ने भी रक्त-शुद्ध करने वाले गुण जो रक्त को शुद्ध करने में मदद कर सकते हैं और कई प्रकार की गंभीर बीमारियों से भी बचा सकते हैं।

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https://indianexpress.com/article/lifestyle/health/parwal-health-benefits-weight-loss-constipation-incredible-addition-diet-8065563/

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