बेंगलुरु में बारिश की बौछारों के साथ, शहर को हाल ही में चिलचिलाती गर्मी और जलन से राहत मिली है। अब जब मौसम अपने सबसे अच्छे रूप में है, तो सभी के लिए बाहर निकलने और अपने पसंदीदा रेस्तरां में अच्छे भोजन और पेय का आनंद लेने का समय आ गया है। और अगर आप कुछ नया खोज रहे हैं, तो यहाँ हम बेंगलुरु के रेस्तरां और बार से कुछ नए मेनू लॉन्च किए हैं। तो आप किस बात का इंतज़ार कर रहे हैं? विकल्पों पर नज़र डालें और अपने दोस्तों और परिवार के साथ जाने के लिए अपना पसंदीदा चुनें। आगे पढ़ें।
बेंगलुरु के रेस्तरां का नया मेनू जिसे आपको जरूर आज़माना चाहिए:
1. टोस्ट और टॉनिक:
इस मौसम में कुछ ताज़गी भरा खाना चाहते हैं? ईस्ट विलेज-टाइप इंटरनेशनल रेस्टोरेंट और जिन बार टोस्ट एंड टॉनिक में जाकर उनके नवीनतम कॉकटेल मेनू का लुत्फ़ उठाएँ। पेय पदार्थ सलाहकार नितिन तिवारी द्वारा तैयार किए गए T&T के बारक्राफ्ट के नवीनतम संस्करण में वोडका, कोल्ड ब्रू, कोक और नमकीन कारमेल आइसक्रीम का मिश्रण “ब्यूटी एंड द ब्रू”, डार्क रम, ब्रांडी, बिटर्स, प्रोसेको, ऑरेंज, ब्लैक टी, क्लीरिफाइड मिल्क और जायफल का मिश्रण “जैस्पर एंड जूजू”, मिश्रित व्हिस्की, ट्रिपल सेक, ऑर्गेट, लाइम, जलेपीनो और खीरे के सोडा और बहुत कुछ का मिश्रण “गागा गॉब्लेट” शामिल है। इन ड्रिंक्स को और भी ज़्यादा ताज़गी देने वाला और मन को सुकून देने वाला बनाने वाली चीज़ है रेसिपी में इस्तेमाल की गई ऑर्गेनिक और ताज़ी सामग्री, न कि कृत्रिम सिरप और एडिटिव्स।
स्थान: 14/1, वुड स्ट्रीट, अशोक नगर, बेंगलुरु
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फोटो साभार: टेस्ट एंड टॉनिक
2. मंकी बार:
मंकी बार बेंगलुरु अपने ‘टेल्स ऑफ इंडिया’ कॉकटेल मेन्यू के साथ अपने ग्राहकों को पूरे भारत में एक स्वादिष्ट यात्रा पर ले जा रहा है। रेस्टोरेंट ने अपने मेन्यू में कई नए व्यंजन शामिल किए हैं, जो विभिन्न भारतीय क्षेत्रों की विविध पाक परंपराओं से प्रेरणा लेते हैं, ये नए व्यंजन आपको आनंदित करने का वादा करते हैं। मेन्यू में कुछ स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं ‘करी एट 9’ – केरल से प्रेरित करी जिन, जिसमें कारमेलाइज्ड नारियल, वर्माउथ और साइट्रिक है, ‘हे डेज़ी फैशन’ – क्लासिक डेज़ी कॉकटेल, जिसमें एक गिलास में टकीला, मदुरै इमली, नींबू, एगेव और काफ़िर दिखाने वाली कहानी में एक ट्विस्ट है, ‘रम चा सर्व्स 2’ – ओल्ड मॉन्क, मसाला चाय कॉर्डियल, एपेरोल, वर्माउथ और नींबू और बहुत कुछ से बना कॉकटेल। खाने के मेन्यू में ‘मटन पुलाव’, ‘लैम्ब स्टू’, ‘प्रॉन कॉकटेल’ और बहुत कुछ शामिल है।
स्थान: नं. 1 प्रथम तल, संग्रहालय, संग्रहालय रोड, शांतला नगर, अशोक नगर, बेंगलुरु
3. क्लिंग ब्रेवरी:
क्लिंग ब्रूअरी ने हाल ही में अपने नए लंच कॉम्बो लॉन्च किए हैं, जो आपके स्वाद को एक अद्वितीय पाक रोमांच की ओर ले जाएंगे। चाहे आप उत्तर भारत के तीखे मसालों, तट के लजीज समुद्री भोजन, थाई व्यंजनों के स्वादिष्ट व्यंजनों या कॉन्टिनेंटल भोजन के आरामदायक क्लासिक्स के लिए तरस रहे हों, इस जगह ने ऐसे लंच कॉम्बो तैयार किए हैं जो ग्राहकों को चकित और प्रसन्न करने के लिए तैयार हैं। इनमें से प्रत्येक संयोजन को एक संतोषजनक, संपूर्ण भोजन प्रदान करने के लिए सावधानीपूर्वक तैयार किया गया है जो आपको स्फूर्ति और संतुष्टि का एहसास कराता है।
स्थान: 27, ग्राउंड फ्लोर, सत्व ऑरो, चर्च स्ट्रीट, शांतला नगर, अशोक नगर, बेंगलुरु
4. सोडाबॉटलओपनरवाला:
अपने जीवंत बॉम्बे ईरानी कैफे माहौल के लिए प्रसिद्ध, यह प्रतिष्ठान अपने नवीनतम कॉकटेल मेनू के साथ यहाँ है, जो स्वाद और ताज़गी भरे संयोजनों से भरा हुआ है। चाय ‘कटिंग चाय’ की आरामदायक गर्मी से लेकर क्लासिक ‘पारसी डेयरी’ की सुगंधित आकर्षण और ‘हैंगिंग गार्डन और लेमनग्रास’ की वनस्पति सिम्फनी तक – मेनू में प्रत्येक मिश्रण एक सावधानीपूर्वक तैयार की गई उत्कृष्ट कृति है। कुछ अन्य स्वादिष्ट पेशकशों में धनिया के बीज-युक्त वोदका के साथ ‘स्पाइक्ड चौपाटी’, ‘माटुंगा अनफ़िल्टर्ड’ – क्लासिक हाईबॉल कॉकटेल का एक दिलचस्प मोड़ और बहुत कुछ शामिल हैं।
स्थान: प्लॉट नंबर 25/4, लावेल रोड, हार्ले डेविडसन शोरूम के सामने, डिसूजा लेआउट, बेंगलुरु
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फोटो क्रेडिट: फैटी बाओ
5. फैटी बाओ:
एशियाई व्यंजनों पर अपने स्वादिष्ट और रचनात्मक रूप के लिए प्रसिद्ध फैटी बाओ ने वीकेंड डाइनिंग अनुभव को बेहतर बनाने के वादे के साथ एक रोमांचक नया संडे ब्रंच पेश किया है। यह विशेष ब्रंच इंटरएक्टिव डाइनिंग और अनूठी प्रस्तुतियों पर केंद्रित है, जिसमें हर स्वाद को खुश करने के लिए तैयार किए गए स्वादिष्ट व्यंजनों की एक श्रृंखला है। मेनू में कई तरह के स्टार्टर शामिल हैं जैसे सुगंधित चार्ड कॉर्न और शिटेक ब्रॉट, ताज़ा ग्रीन मैंगो और पपीता सलाद और बहुत कुछ। सुशी के शौकीन प्रॉन टेंपुरा और एवोकाडो और क्रीम चीज़ जैसे रोल का मज़ा ले सकते हैं, जबकि बाओ के प्रेमी स्वादिष्ट पैंको कट्सू फिश बाओ और रिच फाइव स्पाइस चिकन बाओ जैसे विकल्पों से प्रसन्न होंगे। मुख्य कोर्स के चयन में सिज़लिंग मापो टोफू और धीमी आंच पर पकाई गई रेंडांग चिकन करी जैसे व्यंजन और बहुत कुछ शामिल हैं।
स्थान: तृतीय तल, 610, 12वीं मेन रोड, 7वां क्रॉस, एचएएल द्वितीय स्टेज, इंदिरानगर, बेंगलुरु
6. ट्रैवलर्स बंगला:
ट्रैवलर्स बंगला अपनी दूसरी वर्षगांठ मना रहा है और एक नया मेनू पेश कर रहा है जो खाने वालों को वैश्विक पाक यात्रा पर ले जाएगा। बैंगलोर में पसंदीदा इस रेस्टोरेंट में अब 100 से ज़्यादा खाने-पीने के विकल्पों के साथ 15 नई श्रेणियाँ हैं। मुख्य आकर्षणों में छोटी प्लेट, अंतरराष्ट्रीय ग्रिल, गर्मियों के सलाद, फ्लैटब्रेड, पेटू मुख्य व्यंजन और मिठाइयाँ शामिल हैं। विस्तारित पेय मेनू में हस्तनिर्मित कॉकटेल, उष्णकटिबंधीय संगरिया और कई तरह की स्पिरिट शामिल हैं। नए पेटू व्यंजनों में जैस्मिन राइस के साथ थाई ग्रीन करी और लोकप्रिय चाउमीन शामिल हैं। पुर्तगाल से चिकन एस्पेटाडा और इटली से कैलज़ोन जैसे अंतरराष्ट्रीय ऐपेटाइज़र का आनंद लें। मीठे अंत के लिए फ़्रेंच बेगनेट के साथ समाप्त करें।
स्थान: प्रथम व द्वितीय तल, 2989/बी, 12वीं मेन रोड, एचएएल द्वितीय स्टेज, इंदिरानगर, बेंगलुरु
7. बियॉन्डबर्ग इंक:
बैंगलोर, बियॉन्डबर्ग इंक. के साथ एक बेहतरीन बर्गर अनुभव के लिए तैयार हो जाइए, जो भारत में पाक कला की सनसनी है। उनका नया मेनू हाथ से तैयार किए गए स्वादिष्ट स्मैश बर्गर और पहली बार ब्रिस्केट व्हॉपर के साथ शहर को लुभाने के लिए तैयार है। स्थिरता के प्रति अपने समर्पण के लिए मशहूर, बियॉन्डबर्ग कई तरह के स्वादिष्ट बर्गर, सैंडविच और ताज़ा पेय पेश करता है। प्रत्येक आइटम उच्च गुणवत्ता वाले, गैर-प्रसंस्कृत सामग्री से बना एक स्वाद से भरपूर मास्टरपीस है। चिकन पार्म बर्गर, रेड क्विनोआ बर्गर और ब्रिस्केट व्हॉपर को न चूकें। एक ऐसे डाइनिंग अनुभव का आनंद लेने के लिए तैयार हो जाइए जो आपको और अधिक खाने की लालसा देगा!
स्थान: प्रेस्टीज ट्रेड टॉवर, पैलेस रोड, हाई ग्राउंड्स, संपांगी राम नगर, बेंगलुरु
