इन 5 स्वस्थ पकोड़ों के साथ अपनी मानसून चाय का आनंद लें (अंदर की रेसिपी)

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मानसून पूरे जोरों पर है, यह मौसम के लिए कुछ स्टेपल लाने का समय है। चाय-पकोड़े हमेशा से पसंदीदा रहे हैं। बारिश इस स्वादिष्ट संयोजन के लिए लालसा लाने के लिए पर्याप्त है। जबकि इस शाम के नाश्ते में न तो कोई नफरत है, न ही इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि तले हुए भोजन का नियमित रूप से सेवन करने से स्वास्थ्य और हमारी कमर दोनों पर बुरा असर पड़ सकता है। इस मौसम में, एक साधारण ट्विस्ट के साथ पकौड़े की थाली में खुशी-खुशी शामिल हों – डीप फ्राई करने के बजाय, स्वादिष्ट स्नैक को बेकिंग या एयर फ्राई करने पर विचार करें। आप यह मान सकते हैं कि तले हुए भोजन का स्वाद तभी अच्छा लगता है जब उसे डीप फ्राई किया जाता है, लेकिन यह पकौड़ों के लिए सच नहीं है।

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एक और तरीका है कि आप भारतीय परिवार के पसंदीदा स्नैक को एक स्वस्थ स्पिन दे सकते हैं, प्याज और आलू को कुछ सब्जियों और अन्य पोषक तत्वों के साथ बदलकर। हम मानते हैं कि हरी चटनी में प्याज के पकोड़े डुबोने और एक कप गर्म चाय के साथ स्वाद का आनंद लेने से बेहतर कुछ नहीं हो सकता। लेकिन इन रेसिपीज को ट्राई करें जिसमें हमने हरी सब्जियां जैसे पालक, या प्रोटीन से भरपूर चिकन का इस्तेमाल किया हो। फूल पकौड़ों के लिए आउट-ऑफ-द-बॉक्स रेसिपी को नहीं भूलना चाहिए।

1) पलक पकोड़ा

अपने बच्चों को पालक खिलाना माता-पिता के लिए काफी काम होता है। यहां आपके बच्चे को स्वस्थ पालक खाने का विकल्प दिया गया है। पालक के पकोड़े पालक के पत्तों, बेसन और मसालों से बने स्वादिष्ट पकोड़े होते हैं. बोरिंग पालक को एक स्वादिष्ट स्पिन देने का यह एक शानदार तरीका है।

2)चिकन पकोड़े

चिकन पॉपकॉर्न या तले हुए चिकन के टुकड़ों के लिए तरस, अपनी रसोई में आएँ और स्वादिष्ट चिकन पकोड़े बनाने के लिए इस रेसिपी का पालन करें। कुरकुरे भूरे रंग के लेप और नरम, रसीले चिकन के साथ चिकन पकोड़े एक आनंददायक हैं।

3) फूल पकोड़े

मोरिंगा, तोरी और कचनार के फूल को तीखे बेसन के घोल में लपेटकर, अच्छी तरह से तले जाने से पकोड़ों की एक स्वस्थ और स्वादिष्ट थाली बन जाएगी। एक बार तलने के बाद, इसे चाट मसाला और अपने पसंदीदा डिप्स के साथ परोसें।

4) वेजिटेबल पकोड़े

गाजर, आलू, प्याज़ और शिमला मिर्च जैसी ताज़ी सब्ज़ियों को एक मसालेदार घोल और तली हुई सब्ज़ियों के साथ मिलाने से आपको सब कुछ स्वादिष्ट लगेगा। चाट मसाले के साथ, सब्जी के पकोड़े पुदीने की चटनी के साथ परोसें।

स्केलेझ्न्ग

5) फूलगोभी के पकोड़े

इस रेसिपी में आपको स्वादिष्ट और पौष्टिक पकोड़े देने के लिए फूलगोभी के साथ काजू भी होंगे। मीठे और नमकीन का संतुलन अपने सबसे अच्छे रूप में। चाय के समय इन स्वादिष्ट व्यवहारों को सामने लाएं।

स्वस्थ पकोड़े बनाने के लिए आप शकरकंद, ब्रोकली और शतावरी जैसी सब्जियों का भी उपयोग कर सकते हैं। उन्हें एक मसालेदार घोल में डुबोएं और सुनहरा भूरा होने तक तलें।

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