आयुर्वेद सुझाव देता है कि रात के खाने के लिए इन 5 खाद्य पदार्थों से परहेज करें

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रात का खाना दिन का अंतिम भोजन है और इस प्रकार, बहुत महत्व रखता है। जबकि यह सलाह दी जाती है कि आप इसे हल्का और स्वस्थ रखें, कुछ खाद्य पदार्थ भी हैं जिन्हें रात के खाने के लिए सबसे अच्छा बचा जाता है, के अनुसार आयुर्वेद.

“रात का खाना पारिवारिक मिलन, पार्टियों और सामाजिक जीवन का समय है। लेकिन किसी भी भोजन से अधिक, रात का खाना वह भोजन है जिसके बारे में आपको गंभीर और सावधान रहना होगा,” आयुर्वेदिक विशेषज्ञ डॉ रेखा राधामणि इंस्टाग्राम पर लिखा, क्योंकि उसने कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध किया, जिन्हें रात में नहीं खाना चाहिए।

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नज़र रखना

गेहूँ

एक्सपर्ट के मुताबिक इससे बचना चाहिए गेहूँ रात के खाने के लिए क्योंकि यह “भारी (गुरु) है और पचने में लंबा समय लेता है, जिससे अमा (विषाक्तता) हो सकती है”।

दही/दही

ज्यादातर लोगों की आदत होती है कि खाने के साथ एक कटोरी दही से भरी होती है। लेकिन यह है रात के खाने के लिए स्वस्थ नहीं है. “यह कफ और पित्त को बढ़ाता है,” डॉ राधामणि ने कहा।

शोधित आटा

गेहूँ की तरह, शोधित आटा भारी और “पचाने में बेहद मुश्किल” है।

रात के खाने के लिए डेसर्ट और चॉकलेट से बचें (स्रोत: गेटी इमेज / थिंकस्टॉक)

डेसर्ट, चॉकलेट

अगर आपको अपना खाना खत्म करने की आदत है डेसर्ट, विराम! आयुर्वेदिक विशेषज्ञ ने कहा, “मुख्य रूप से मीठे स्वाद वाले खाद्य पदार्थ गुरु (भारी) होते हैं, पचाने में मुश्किल होते हैं और श्लेष्मा बढ़ाते हैं।”

कच्चा सलाद

सलाद स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं लेकिन कच्चे सलाद, विशेष रूप से, “ठंडे और सूखे होते हैं और वात को कई गुना बढ़ाते हैं”। इसके बजाय, उन्हें अच्छी वसा के साथ पका हुआ या भूना हुआ खाना पसंद करें।

रात के खाने के लिए इन खाद्य पदार्थों से परहेज करने के पीछे का कारण बताते हुए, उन्होंने कहा, “हमारी पाचन अग्नि (अग्नि) रात में सबसे कम होती है। अपाच्य भोजन विषाक्त पदार्थों के संचय का कारण बन सकता है।”

“इसे अमा कहा जाता है, और वजन बढ़ने, मोटापा, मधुमेह, त्वचा रोग, आंत के मुद्दों का कारण है, हार्मोनल असंतुलन आदि लंबे समय में।”

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https://indianexpress.com/article/lifestyle/health/avoid-five-foods-for-dinner-ayurveda-7968630/

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