अचार वायरल हो गया है – यहाँ बताया गया है कि वे आपके पेट के लिए अच्छे क्यों हैं

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वास्तविक लाभ तब आता है जब आप अपने दम पर खीरे का अचार बना रहे होते हैं (जो कि, ईमानदार रहें, ज्यादातर लोग नहीं हैं) या आप किण्वित किस्म का विकल्प चुनते हैं। और अगर आप बड़ी मात्रा में अचार खाने जा रहे हैं, तो आप एक या दूसरे का विकल्प चुन सकते हैं।

“किण्वित खाद्य पदार्थ आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत अद्भुत हैं क्योंकि वे अभूतपूर्व प्रोबायोटिक्स से भरे हुए हैं और सब्जियां प्रीबायोटिक अच्छाई से भरी हैं – आपके पाचन तंत्र में अच्छे बैक्टीरिया के लिए भोजन जो आपको स्वस्थ और अच्छी तरह से रखता है,” जीवन कोच और समग्र नर्स व्यवसायी विक्टोरिया अल्बिना, एनपी, एमपीएच ने पहले mbg को बताया। संक्षेप में, अचार आपके पेट को आवश्यक कुछ प्रोबायोटिक्स देने में मदद कर सकता है।

एमबीजी के वैज्ञानिक मामलों के उपाध्यक्ष एशले जॉर्डन फेरिरा, पीएच.डी., आरडीएन जोक्स कहते हैं, “जब तक मैं याद रख सकता हूं, मैं अचार खा रहा हूं और पसंद कर रहा हूं, इसलिए मुझे खुशी है कि मैं चलन में था।”

लोकप्रिय खाद्य पदार्थ की खरीदारी करते समय फेरिरा कुछ महत्वपूर्ण अचार उत्पाद फॉर्मूला इंटेल की सेवा करता है: “बहुत सारे अचार ब्रांड दुर्भाग्य से अभी भी अतिरिक्त शर्करा, सोडियम बेंजोएट जैसे कृत्रिम परिरक्षकों, और सिंथेटिक रंजक पीले # 5 या # 6 की विशेषता रखते हैं। वे सामग्री सस्ते हैं,” वह बताती हैं।

यदि आप चाहें तो बेहतर विकल्प क्या है, परम “साफ” अचार? फेरिरा का कहना है कि वह पसंद करती है, “यूएसडीए प्रमाणित कार्बनिक कोषेर डिल अचार। इनमें आम तौर पर जैविक खीरे, पानी, कार्बनिक सिरका, समुद्री नमक, प्राकृतिक स्वाद, कैल्शियम क्लोराइड (एक प्राकृतिक नमक जो उस स्नैप के लिए अचार को फर्म रखने में मदद करता है जिसकी हम सभी उम्मीद करते हैं) की सुविधा होगी। , और जैविक हल्दी से प्राकृतिक रंग।”

तो आप उस जार को चालू करना चाहेंगे, और सुनिश्चित करने के लिए “सामग्री” सूची देखें। “मैं पब्लिक्स में बहुत खरीदारी करता हूं क्योंकि मैं दक्षिणपूर्व में रहता हूं, इसलिए उनके ग्रीनवाइज डिल स्पीयर्स मेरे पसंदीदा हैं। लंबे समय तक राष्ट्रीय ब्रांडों के लिए, माउंट ओलिव उच्च गुणवत्ता वाले अचार की किस्में भी प्रदान करता है,” फेरिरा कहते हैं।

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